Рецепт Курица с чесноком в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с чесноком в банке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Чеснок, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с чесноком в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 18.4% 390 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.3% 1672 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 4.3% 1657 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 6.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 17.2% 418 г
Витамин В9, фолаты 1.163 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34394 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 9.6% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.5823 мг 20 мг 42.9% 30.8% 233 г
Ниацин 7.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.47 мг 2500 мг 14.8% 10.6% 675 г
Кальций, Ca 76.36 мг 1000 мг 7.6% 5.5% 1310 г
Магний, Mg 73.02 мг 400 мг 18.3% 13.1% 548 г
Натрий, Na 48.45 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2683 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 16% 448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Кобальт, Co 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 50.1% 143 г
Марганец, Mn 0.6636 мг 2 мг 33.2% 23.8% 301 г
Медь, Cu 177.91 мкг 1000 мкг 17.8% 12.8% 562 г
Молибден, Mo 8.527 мкг 70 мкг 12.2% 8.8% 821 г
Селен, Se 5.504 мкг 55 мкг 10% 7.2% 999 г
Хром, Cr 19.38 мкг 50 мкг 38.8% 27.9% 258 г
Цинк, Zn 1.4574 мг 12 мг 12.1% 8.7% 823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.657 г ~
Валин 1.121 г ~
Гистидин* 1.067 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 2.152 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.693 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.506 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с чесноком в банке составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ В БАНКЕ

Курица с чесноком в банке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 24 %, витамином C - 13,4 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 14,8 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 69,8 %, марганцем - 33,2 %, медью - 17,8 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 38,8 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Курица с чесноком в банке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с чесноком в банке, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с чесноком в банке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы