Рецепт Овощи по-корейски (диет вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по-корейски (диет вариант)

Свекла	100 г
Морковь, желтая	100 г
Сок лимонный	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кориандр, семена	10 г
Чеснок, сырой	20 г
Масло льняное	50 г
Чеснок, порошок	5 г
Перец черный молотый	10 г

Способ приготовления

Овощи натереть на терке для морковки по-корейски, добавить соль и лимонный сок, помять руками, после добавить специи выдавить чеснок и залить маслом, оставить настаиваться часа на 2-3 (по желанию можно добавить ложку меда)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-корейски (диет вариант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.9 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1015 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	1.6%	3800 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	14.2%	424 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	2.7%	2212 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	8.4%	714 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	1.9%	3233 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.1 мкг	900 мкг	5.2%	3.1%	1911 г
бета Каротин	0.284 мг	5 мг	5.7%	3.4%	1761 г
бета Криптоксантин	1.209 мкг	~
Ликопин	0.151 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.97 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.3%	4737 г
Витамин В4, холин	2.3 мг	500 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.7%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	4%	1493 г
Витамин В9, фолаты	6.537 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6119 г
Витамин C, аскорбиновая	15.49 мг	90 мг	17.2%	10.4%	581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.522 мг	15 мг	3.5%	2.1%	2874 г
гамма Токоферол	0.115 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.015 мкг	50 мкг			333333 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	3.8%	1600 г
Витамин РР, НЭ	0.5851 мг	20 мг	2.9%	1.7%	3418 г
Ниацин	0.327 мг	~
Бетаин	0.301 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.15 мг	2500 мг	10.6%	6.4%	939 г
Кальций, Ca	71.31 мг	1000 мг	7.1%	4.3%	1402 г
Магний, Mg	31.91 мг	400 мг	8%	4.8%	1254 г
Натрий, Na	230.35 мг	1300 мг	17.7%	10.7%	564 г
Сера, S	4.18 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	23923 г
Фосфор, P	58.7 мг	800 мг	7.3%	4.4%	1363 г
Хлор, Cl	327.41 мг	2300 мг	14.2%	8.6%	702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.4 мкг	~
Бор, B	120.9 мкг	~
Ванадий, V	42.57 мкг	~
Железо, Fe	2.04 мг	18 мг	11.3%	6.8%	882 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	1.2%	4967 г
Кобальт, Co	1.083 мкг	10 мкг	10.8%	6.5%	923 г
Литий, Li	1.511 мкг	~
Марганец, Mn	0.504 мг	2 мг	25.2%	15.2%	397 г
Медь, Cu	131.5 мкг	1000 мкг	13.2%	8%	760 г
Молибден, Mo	8.111 мкг	70 мкг	11.6%	7%	863 г
Никель, Ni	5.038 мкг	~
Рубидий, Rb	114.1 мкг	~
Селен, Se	1.754 мкг	55 мкг	3.2%	1.9%	3136 г
Фтор, F	19.75 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20253 г
Хром, Cr	5.79 мкг	50 мкг	11.6%	7%	864 г
Цинк, Zn	0.4623 мг	12 мг	3.9%	2.4%	2596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.042 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.577 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.37 г	min 16.8 г	2.2%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.367 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.614 г	от 11.2 до 20.6 г	76.9%	46.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Овощи по-корейски (диет вариант) составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО-КОРЕЙСКИ (ДИЕТ ВАРИАНТ)

Овощи по-корейски (диет вариант) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, хлором - 14,2 %, железом - 11,3 %, марганцем - 25,2 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Овощи по-корейски (диет вариант)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи по-корейски (диет вариант), калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по-корейски (диет вариант), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе