Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 251 г
Сахарная пудра 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 245 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 196 г
Ванильный экстракт 10 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 254 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.8 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.8% 1652 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 9.3% 324 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 5.3% 567 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5711 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 4.1% 729 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
бета Криптоксантин 1.523 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.9% 1565 г
Витамин В4, холин 61 мг 500 мг 12.2% 3.7% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 14.268 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2803 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 1.8% 1629 г
Витамин D3, холекальциферол 0.339 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 1.5% 1979 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10020 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.017 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7577 мг 20 мг 3.8% 1.1% 2640 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.99 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2119 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4460 г
Кремний, Si 0.867 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3460 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5305 г
Натрий, Na 151.96 мг 1300 мг 11.7% 3.5% 855 г
Сера, S 17.96 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5568 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 2.3% 1325 г
Хлор, Cl 4.77 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.7 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 20.39 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1580 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 1.7% 1767 г
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 2.1% 1407 г
Медь, Cu 59.88 мкг 1000 мкг 6% 1.8% 1670 г
Молибден, Mo 4.025 мкг 70 мкг 5.8% 1.7% 1739 г
Никель, Ni 4.206 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 6.563 мкг 55 мкг 11.9% 3.6% 838 г
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59613 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.57 г ~
6:0 Капроновая 0.26 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 0.364 г ~
14:0 Миристиновая 1.685 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.287 г min 16.8 г 31.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.327 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.525 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.388 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.259 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 331,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ

Пирог яблочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, холином - 12,2 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Пирог яблочный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный, калорийность 331,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы