Рецепт Моцарелла L~Pesto. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моцарелла L~Pesto

Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли	65 г
Томаты черри брит	43 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	35 г
Руккола USDA	7 г
Соус песто	33 г
Бальзамический крем	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла L~Pesto".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277.2 ккал	1684 ккал	16.5%	6%	608 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	6.5%	559 г
Жиры	21.7 г	56 г	38.8%	14%	258 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.2%	3085 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.6%	2222 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	0.9%	4148 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.4 мкг	900 мкг	12.8%	4.6%	780 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	0.875 мкг	~
бета Каротин	1.492 мг	5 мг	29.8%	10.8%	335 г
бета Криптоксантин	1.46 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	395.404 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.2%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	3.5%	1029 г
Витамин В4, холин	12.74 мг	500 мг	2.5%	0.9%	3925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	0.9%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.4%	2632 г
Витамин В9, фолаты	24.387 мкг	400 мкг	6.1%	2.2%	1640 г
Витамин В12, кобаламин	0.412 мкг	3 мкг	13.7%	4.9%	728 г
Витамин C, аскорбиновая	5.96 мг	90 мг	6.6%	2.4%	1510 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7246 г
Витамин D3, холекальциферол	0.138 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.128 мг	15 мг	34.2%	12.3%	293 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.484 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10331 г
Витамин К, филлохинон	27 мкг	120 мкг	22.5%	8.1%	444 г
Витамин РР, НЭ	0.5206 мг	20 мг	2.6%	0.9%	3842 г
Ниацин	0.217 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.75 мг	2500 мг	7.9%	2.8%	1264 г
Кальций, Ca	356.08 мг	1000 мг	35.6%	12.8%	281 г
Магний, Mg	30.74 мг	400 мг	7.7%	2.8%	1301 г
Натрий, Na	124 мг	1300 мг	9.5%	3.4%	1048 г
Фосфор, P	274.7 мг	800 мг	34.3%	12.4%	291 г
Хлор, Cl	25.72 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	8942 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.721 мг	18 мг	4%	1.4%	2497 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Кобальт, Co	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	17544 г
Марганец, Mn	0.4533 мг	2 мг	22.7%	8.2%	441 г
Медь, Cu	98.13 мкг	1000 мкг	9.8%	3.5%	1019 г
Селен, Se	7.254 мкг	55 мкг	13.2%	4.8%	758 г
Цинк, Zn	1.7452 мг	12 мг	14.5%	5.2%	688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.428 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	12.3%
Омега-9 жирные кислоты	1.849	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.694 мг	~
Кампестерол	0.762 мг	~
бета Ситостерол	25.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.268 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.13 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.79 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.116 г	~
18:0 Стеариновая	1.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.377 г	min 16.8 г	38%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.223 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.979 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.48 г	от 11.2 до 20.6 г	66.8%	24.1%
18:2 Линолевая (ud)	7.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.118 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Моцарелла L~Pesto составляет 277,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.2 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	21.7 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	54.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЦАРЕЛЛА L~PESTO

Моцарелла L~Pesto богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином E - 34,2 %, витамином K - 22,5 %, кальцием - 35,6 %, фосфором - 34,3 %, марганцем - 22,7 %, селеном - 13,2 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Моцарелла L~Pesto

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Моцарелла L~Pesto, калорийность 277,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моцарелла L~Pesto, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе