Рецепт Стручковая фасоль с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с картофелем

Зелёная стручковая фасоль замороженная 300 г
Картофель 1000 г
Горох и лук, замороженные, неприготовленные 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 300 г
Сок томатный 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Грибы жареные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.2% 1098 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.4% 1888 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.9% 3428 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.1 мкг 900 мкг 29.8% 30.2% 336 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 31.9% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 5.3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 9.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 12.431 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3218 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 14.2% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.241 мг 15 мг 14.9% 15.1% 669 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3545 мг 20 мг 6.8% 6.9% 1477 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.27 мг 2500 мг 13.1% 13.3% 762 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6031 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 5.1% 2018 г
Натрий, Na 347.19 мг 1300 мг 26.7% 27.1% 374 г
Сера, S 20.3 мг 1000 мг 2% 2% 4926 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 6.1% 1674 г
Хлор, Cl 558.39 мг 2300 мг 24.3% 24.6% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.4 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 65.13 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2233 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 27% 376 г
Литий, Li 33.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 6.9% 1468 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 8.7% 1159 г
Молибден, Mo 4.569 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1532 г
Никель, Ni 2.422 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 243.2 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23605 г
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 9.2% 1096 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.632 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с картофелем составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ

Стручковая фасоль с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 14 %, витамином E - 14,9 %, калием - 13,1 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Стручковая фасоль с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с картофелем, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы