Рецепт Капустно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустно-творожная запеканка

Капуста белокочанная (Запекание)	527 г
Морковь (Запекание)	81 г
Вода	90 г
Яйцо куриное (Запекание)	155 г
Пищевая сода	5 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Кефир Дино	129 г
Творог Бедронка	469 г
Манная крупа (Запекание)	68 г
Рапсовое масло	10 г
Сахар песок	18 г

Способ приготовления

Диета - не повод жить без пирогов. Очень люблю выпечку и "засоряю" ленту своими рецептами. Но стараюсь, чтобы они были малокалорийными

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	12.9%	826 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.6%	2333 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	4.2%	2576 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.9%	1818 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	3.4%	3105 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.7 мкг	900 мкг	18%	19.3%	557 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.749 мг	5 мг	15%	16%	668 г
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	12.3%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	11%	968 г
Витамин В4, холин	53.31 мг	500 мг	10.7%	11.4%	938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	6.4%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	7.2%	1504 г
Витамин В9, фолаты	21.132 мкг	400 мкг	5.3%	5.7%	1893 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	3.5%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	11.33 мг	90 мг	12.6%	13.5%	794 г
Витамин D, кальциферол	0.314 мкг	10 мкг	3.1%	3.3%	3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	2.8%	3876 г
Витамин Н, биотин	5.095 мкг	50 мкг	10.2%	10.9%	981 г
Витамин К, филлохинон	30.6 мкг	120 мкг	25.5%	27.3%	392 г
Витамин РР, НЭ	2.3963 мг	20 мг	12%	12.8%	835 г
Ниацин	0.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.4 мг	2500 мг	7.6%	8.1%	1320 г
Кальций, Ca	84.64 мг	1000 мг	8.5%	9.1%	1181 г
Кремний, Si	14.976 мг	30 мг	49.9%	53.4%	200 г
Магний, Mg	20.94 мг	400 мг	5.2%	5.6%	1910 г
Натрий, Na	325.78 мг	1300 мг	25.1%	26.8%	399 г
Сера, S	120.43 мг	1000 мг	12%	12.8%	830 г
Фосфор, P	118.7 мг	800 мг	14.8%	15.8%	674 г
Хлор, Cl	361.21 мг	2300 мг	15.7%	16.8%	637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.9 мкг	~
Бор, B	62.1 мкг	~
Ванадий, V	11.04 мкг	~
Железо, Fe	0.722 мг	18 мг	4%	4.3%	2493 г
Йод, I	3.76 мкг	150 мкг	2.5%	2.7%	3989 г
Кобальт, Co	4.448 мкг	10 мкг	44.5%	47.6%	225 г
Литий, Li	0.355 мкг	~
Марганец, Mn	0.1086 мг	2 мг	5.4%	5.8%	1842 г
Медь, Cu	68.49 мкг	1000 мкг	6.8%	7.3%	1460 г
Молибден, Mo	8.717 мкг	70 мкг	12.5%	13.4%	803 г
Никель, Ni	4.463 мкг	~
Олово, Sn	0.16 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	14.578 мкг	55 мкг	26.5%	28.3%	377 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	33.66 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	11884 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	4.5%	2404 г
Цинк, Zn	0.5006 мг	12 мг	4.2%	4.5%	2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.388 г	~
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.505 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.121 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.262 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.084 г	min 16.8 г	6.5%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.704 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.073 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.254 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.392 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.238 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Капустно-творожная запеканка составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Капустно-творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 25,5 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 49,9 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 44,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Капустно-творожная запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустно-творожная запеканка, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустно-творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе