Рецепт Буженина с овощами А.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буженина с овощами А.

Петрушка 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Помидоры (томаты), парниковые 36 г
Сыр российский 10 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 25 г
Огурец, парниковый 20 г
Горошек зеленый. Консервы 10 г
Картофель 120 г
Свинина окорок запечённая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буженина с овощами А.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.2% 397 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 1.1% 4857 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.9% 1779 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.351 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2262 г
Лютеин + Зеаксантин 24.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.758 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3718 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 8.5% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.732 мг 15 мг 11.5% 6% 866 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 14.4% 364 г
Витамин РР, НЭ 1.1567 мг 20 мг 5.8% 3% 1729 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.1 мг 2500 мг 12.7% 6.7% 788 г
Кальций, Ca 44.29 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2258 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6834 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2316 г
Натрий, Na 47.28 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2750 г
Сера, S 24.28 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4119 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 3.6% 1463 г
Хлор, Cl 32.35 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.9 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 63.53 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6303 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 15.4% 341 г
Литий, Li 32.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1817 г
Медь, Cu 84.07 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1189 г
Молибден, Mo 4.698 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1490 г
Никель, Ni 3.747 мкг ~
Рубидий, Rb 229.9 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26110 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 5.1% 1022 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 1.6% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.001 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.877 мг ~
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Буженина с овощами А. составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЖЕНИНА С ОВОЩАМИ А.

Буженина с овощами А. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 27,5 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Буженина с овощами А.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буженина с овощами А., калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буженина с овощами А., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги