Рецепт Омлет по-болгарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет по-болгарски

Яйца, целиком, сырые, свежии	400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	120 г
Перец болгарский, сырой	300 г
Сыр Брынза Сербская	250 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	60 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

10 яиц, 120 г сливочного масла, 300 г сладкого перца, 250 г брынзы, 2 ст. л. молока, соль. Перец вымыть, слегка обсушить, удалить перегородки и семена и нарезать мелкими кубиками. Брынзу мелко порубить. Яйца взбить с молоком и небольшим количеством соли. Яичную смесь соединить с перцем и брынзой и тщательно перемешать. Разогреть сковороду, растопить на ней масло, влить смесь и довести до готовности на слабом огне под крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет по-болгарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.2 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	956 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	5.6%	1013 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	14.8%	384 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	58.1 г	2273 г	2.6%	1.5%	3912 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.1 мкг	900 мкг	12.8%	7.3%	782 г
Ретинол	0.099 мг	~
альфа Каротин	4.211 мкг	~
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	1.8%	3247 г
бета Криптоксантин	12.105 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	308.596 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	6.1%	928 г
Витамин В4, холин	105.11 мг	500 мг	21%	11.9%	476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.592 мг	5 мг	11.8%	6.7%	845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	5.6%	1020 г
Витамин В9, фолаты	30.675 мкг	400 мкг	7.7%	4.4%	1304 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	5.9%	962 г
Витамин C, аскорбиновая	24.48 мг	90 мг	27.2%	15.4%	368 г
Витамин D, кальциферол	0.839 мкг	10 мкг	8.4%	4.8%	1192 г
Витамин D3, холекальциферол	0.702 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	2.3%	2500 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.175 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.3%	4444 г
Дигидрофиллохинон	0.035 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.3821 мг	20 мг	1.9%	1.1%	5234 г
Ниацин	0.016 мг	~
Бетаин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.5 мг	2500 мг	4.5%	2.6%	2222 г
Кальций, Ca	34.93 мг	1000 мг	3.5%	2%	2863 г
Магний, Mg	9.4 мг	400 мг	2.4%	1.4%	4255 г
Натрий, Na	393.86 мг	1300 мг	30.3%	17.2%	330 г
Сера, S	2.42 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	41322 г
Фосфор, P	85.7 мг	800 мг	10.7%	6.1%	933 г
Хлор, Cl	528.86 мг	2300 мг	23%	13.1%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.6 мкг	~
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	2.5%	2287 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31915 г
Кобальт, Co	0.179 мкг	10 мкг	1.8%	1%	5587 г
Марганец, Mn	0.0666 мг	2 мг	3.3%	1.9%	3003 г
Медь, Cu	59.06 мкг	1000 мкг	5.9%	3.3%	1693 г
Молибден, Mo	1.228 мкг	70 мкг	1.8%	1%	5700 г
Олово, Sn	0.79 мкг	~
Селен, Se	10.904 мкг	55 мкг	19.8%	11.2%	504 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	1.44 мкг	4000 мкг			277778 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.5737 мг	12 мг	4.8%	2.7%	2092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.314 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.247 г	~
Лейцин	0.4 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.25 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.27 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.63 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.285 г	~
6:0 Капроновая	0.129 г	~
8:0 Каприловая	0.071 г	~
10:0 Каприновая	0.161 г	~
12:0 Лауриновая	0.181 г	~
14:0 Миристиновая	0.848 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.116 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	1.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.612 г	min 16.8 г	21.5%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.165 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.315 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.099 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.189 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.837 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.702 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.537 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.066 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Омлет по-болгарски составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.2 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	58.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ПО-БОЛГАРСКИ

Омлет по-болгарски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 21 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 27,2 %, хлором - 23 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Омлет по-болгарски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет по-болгарски, калорийность 176,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет по-болгарски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе