Nadya

12.03.2025 16:53

Часто готовлю своим пироги. 🍰 куча сахара, масла, ...

Часто готовлю своим пироги. 🍰 куча сахара, масла, ну как вы поняли- никаким ПП тут и не пахнет 😆 На самом лучше не делить продукты на плохие и хорошие. Иначе срыв. Испытано много раз мною же. Вопрос в количестве. ( На словах я Лев Толстой, а на деле толстый лев 🦁🙈😅😅

Страна дождей 12.03.2025 17:16

Да, именно вопрос в количестве и в выборе. И ещё в понимании, что ничего не убежит, можно съесть завтра. Я этому научилась у французов, а потом поняла, что им легко говорить, у них жизнь более-менее предсказуемая, у них в университете есть предмет "Мой проект на пять лет"!!! Я тогда сказала "Вы издеваетесь? Я год назад не знала, что буду учиться во Франции". А ещё через год я оказалась в ВУЗе, про который тогда я ещё не знала. Короче, когда рождаешься в стране, где самый важный предмет в универе - это антикризисный менеджмент, это откладывает сильный отпечаток.

Nadya 12.03.2025 17:48

Страна дождей, у нас тут не знаешь, что будет завтра 🥴 Я так вообще в Курске живу, тут боевые действия недалеко 😭

Ann 13.03.2025 12:36

Nfiore, меня успокаивает просмотр одного и того же сериала. Или один и тот же альбом гонять кругами. Там все предсказуемо получается, психика прям радуется, что никаких сюрпризов не будет

Алёна 13.03.2025 12:45

Ann, оооо теперь я поняла, почему тоже так делаю.. рутина же!

Алёна 13.03.2025 12:46

Пирог выглядит очень вкусно 🤤

Ann 13.03.2025 12:46

Пп десерты, особенно выпечка, лютая хрень. Без обид к их кондитерам, но там текстуры отстой. А классические рецепты десятилетиями в топе, потому что кондитеры знали, что делать, что с чем сочетать. Ну, и остались лучшие сочетания.
И для пп десертов надо кухню переукомплектовывать -- мука всех сортов, сахзам в крем один, для запекания другой, для взбивания третий 🤦🏼‍♀️
Если есть желание экспериментов на кухне - это интересно. Но, я готовить не люблю, только выпечку готовлю, меня это успокаивает (и много кого, в сша это даже мем своего рода, оказывается) и как-то хочется, чтобы с первого раза получилось. Крч я оставила классик десерты в пмс. Еще в пмс делаю поддержание, и прям норм так десерты вписываются. Еще, думаю, может, бисквиты оставить на постоянку. Люблю бисквиты нежно, в принципе что там из запрещенки, глютен я ем, ну сахар, но там 10гр на маффин получится 🤷🏼‍♀️ без крема если.

Ann 13.03.2025 12:52

Алёна, да, это такое самоуспокоение, типа повторы

Но, там и ловушек до хрена, в состоянии неопределенности. Ну, всм, таких бытовушно плохих, не глобально. Проверять сообщения, например, каждые 10 мин -- как бы схлопывать квантовую неопределенность хочется хехе

Ann 13.03.2025 12:57

Алёна, на меня терапевтически знаешь, что действует - уход за растениями. Там вот хоть тресни, ты не все можешь контролировать, посадил семечки и хз что там в земле происходит, ты на это не повлияешь и скорости не добавишь. Сделал, что можно и попустил контроль, кайф

Nadya 13.03.2025 13:32

Алёна, спасибо ☺️, но что то вкус крема подкачал ☹️

Nadya 13.03.2025 13:34

Согласна, ПП десерты отстой. Знаю один канал в телеге, автор делает вкусные десерты с подсчетом калории и все такое, могу скинуть.

Nadya 13.03.2025 13:35

Ann, поняла, что мне помогает например ходить на работу, там я делаю одно и то же. Согласна, успокаивает.

Алёна 13.03.2025 13:38

Ann, Аня, спасибо, что напомнила, пойду рассаду полью Широкая улыбка

Алёна 13.03.2025 13:38

Nfiore, это что-то вроде финского пирога планировалось? а как делали?

Nadya 13.03.2025 13:41

Алёна, песочное тесто и крем Патисьер. Но что то крем расстроил. Зато есть другой проверенный рецепт 😁

Nadya 13.03.2025 13:42

Алёна, извините, а что такое МЗР? неохота просто отдельный пост ваять, чтобы спросить 😁

Кристина 13.03.2025 13:45

Здоровое питание — это не ограничение, а возможность открывать новые вкусы! Пробуйте разные рецепты и радуйте себя! 🍽️✨

Эна 13.03.2025 13:52

Nfiore, МЗР - это название сайта/приложения: мой здоровый рацион.

Ann 13.03.2025 14:04

Алёна, хехххех
Я этой весной впервые вольюсь в ряды садоводов. До этого только домашние растения были, в ковид завела, и за полгода они пол кв заняли, сейчас пыл поумерила. Но, сад афигеть как хочется обсадить, чем-то малоуходным, желательно

Ann 13.03.2025 14:19

Nfiore, ну, вообще-то, давай, спасибо)
Я пока лопачу классику детства, типа корзиночки. Правда, торты наследия ссср это масляно сахарная жесть, оказывается. По своему вкусные, но исключительно на деревенских продуктах такое прокатывает, и то, с ощущением, что глотаешь миллиард калорий. А на магазинном масле это писос.
Летом я думаю просто на взбитые сливки, без сахара, с ягодами подсесть. И сорбеты.
Единственное, что из годов пп оставила, из десертов - ягодные сорбеты на банане и суфле из кефира/желатина/сахзама. Ну, типа желатин же надо есть, а там консистенция норм получается, реально суфле напоминает. Но, те, кто не на диетке, такое есть не станет, правда)))

Ann 13.03.2025 14:40

Ааа, я вспомнила, что еще хочу, но уже в сезон хоть каких ниб ягод. Шоколадное фондю. Есть опасение, что сначала на него накинусь, и весь кбжу будет из шоколада с маршмеллоу, неск дней.
Но! Летом, если клубнику макать, то там шоколада гр 30 это уесться, а сколько веселья. И никакого ощущения, что всем можно, а мне ничего нельзя)))

Nadya 13.03.2025 15:35

Ann,

Ann 13.03.2025 15:37

Nfiore, спасибо!

Nadya 13.03.2025 16:25

Ann, как же это круто 👍 Очень жалею, что мы живем в квартире.

Ann 13.03.2025 16:38

Nfiore, дом - это вливание денег, бесконечное. Любую площадь ремонта умножаем, любую проблему умножаем. А еще постоянные неожиданности типа снег, крыша, подпол, трубы в саду епрст епрст
Это еще типа летней дачи, я прошлое лето там руки на ремонте оставила. Если это лето упашусь, мне кажется я кучу всего доделаю и свалю нахер, а не воспользуюсь
Мне абсолютно комфортно и в кв с домашними растениями. Просто я ща приехала в мелкий город, к маме, временно, и тут ну тупо больше делать нечего. 2 тц, тренажерка, сад, ремонт
А, ну еще лес рядом, но я все дорогу до него не найду. Так-то хорошо было бы побегать там

Мирабелла 13.03.2025 16:41

А я попросту заменяю калорийные продукты на низкокалорийные и все прекрасно получается)) Белая мука на муку из овсяных отрубей, сметана на смесь простокваши и хорошо перебитого творога обезжиренного и т.д. и т.п.

Nadya 13.03.2025 16:43

Мирабелла, если я пробую ваять такое, то выходить нечто невкусное 😅

Nadya 13.03.2025 16:44

Ann, муж тоже не хочет дом, он озвучивает ваши слова. Но я все детство жила в деревне.

Мирабелла 13.03.2025 16:50

Nfiore, может не стоит останавливаться, года 2 назад у меня тоже не с первого раза вкусняшки удавались))

Nadya 13.03.2025 16:52

Мирабелла, почему то в последний месяц я готовлю почти каждый день, и уже нет желания на эксперименты 🧪

Ann 13.03.2025 16:57

Nfiore, да, после деревни/села это ощущение запертости
Мне кажется детство в деревне - это идеал. Бегаешь там, натуральные вкусности ешь. Я к бабушке приезжала, вообще норм развлечение было шалаш в лесу забабахать, мхом выстлать, или пещеру под наши размеры, в песочном холме вырыть. В городе - на балконе книжки читаешь.

А я думала ты мелкая)) неожиданно муж ))
Я думаю, что можно не проблемный дом сделать (ну или прям очень удачно купить). Но, там на уровне организации надо прям сильно подумать, и, все равно, денег, времени, море слить, да
У меня дядя такой дом сыну сделал. С него нервы, с него опыт, с него контроль рабочих. И дом получился прям комфортик, такой добротный. Вот я прям вижу, что это на самообслуживании долго прослужит.
Но, это тем, кто уже точно определился, где жить будет. Потому что по вливаниям - это ого го го. Такое проделывать только раз в жизни, по-м можно)))
Но, здесь любят, опять-таки, делать людям не хрен, они упоролись по ремонтам. Главная тема всех моих знакомых тут. Какая же дверь лучше. У меня уже аллергия.

Nadya 13.03.2025 17:00

Ann, 37 год пошел мне 😅😁 Мы даже на ипотеку не решаемся. 2 детей- бездонная трата финансов ( и нервов 😵‍💫)

Мирабелла 13.03.2025 17:00

Nfiore, попробуйте не экспериментировать. а взять чей-то проверенный рецепт

Nadya 13.03.2025 17:01

Мирабелла, да есть у меня 1 канал на примете. Но неохота заморачиваться 😁😆

Мирабелла 13.03.2025 17:04

ну не знаю..... а для меня это не морока, а нечто приятное)))))

MaxLi - Юлия 13.03.2025 17:05

Nfiore, у меня мама пожилая уже и часто смотрит фильмы тру-крайм. А там в основном про американцев в разных штатах, которые живут в своих отдельных домах. Мамин вывод: Если бы американцы жили в многоквартирных домах, где каждый друг друга знает и в глазок подглядывает за соседом, то знали бы, когда сосед из квартиры вышел и когда домой пришёл, прислушиваясь к каждому соседскому шороху, и 99% преступлений в этом случае, совершаемых преступниками и членами своих же семей в частных домах, можно было бы предотвратить и люди бы остались живы.

Nadya 13.03.2025 17:07

Мирабелла, я тоже так думала, но когда начала готовить почти каждый день- меня уже трясет от готовки.

Ann 13.03.2025 17:07

Nfiore, хех)) да, школу закончила))
Да. Нормальное ответственное родительство - да.

Nadya 13.03.2025 17:07

MaxLi - Юлия, интересный вывод 😁

Ann 13.03.2025 17:16

MaxLi - Юлия, ну там райончики густо заселенные, социальное жилье, там еще хлеще по преступлениям
Подглядывать за соседями не особо принято, да, наверное)) Но, есть пригороды, где двери не закрывают, машины оставляют спокойно, до сих пор. И жилье там по ценникам от ляма долларов, за обычные мини картонные домики, правда.

Nadya 13.03.2025 17:17

Ann, жесть, ну и цены

Ann 13.03.2025 17:29

Nfiore, это цена за домик. А еще налог на землю есть, к-й ты платишь, когда домик уже купил.
Ну, помимо жкх, к-е от района может раз в 10 дороже стать.
Я вообще не понимаю кем надо работать, чтобы ну просто жить и платить все это, ежемесячно. И все равно, кто-то живет. Пригород забит, очередь на жилье.
А приезжая молодежь живет арендуя минимини кв на неск человек в городе.
Это пригород Нью Йорка, имеется ввиду. В провинции, все терпимо.
Ну в Мск тоже не дешево))

Nadya 13.03.2025 17:30

Ann, ааа, ну да, согласна с ценами Москвы

Мирабелла 13.03.2025 17:36

Nfiore, а я готовлю именно каждый день, ночью...) и, когда нечего готовить, уже какая-то пустота.....

Nadya 13.03.2025 17:47

Мирабелла, ого 😳