Почки свиные... Что лучше приготовить?

Всем привет! Купила вчера почки свиные, вообще продукт не дорогой (70 р. за кг), у меня в планах было смешать с куриной печенью (очень любит кошка моя ёё) и морковью их (может "вискас" кусочками ещё добавить? его она ест.) и потушить. Кормить кошку этим, ибо не знаю чем её кормить чтоб и не совсем накладно и она ела, поэтому подумала сделать для нее такой микс. Но муж попросил почки кошке не скармливать, а приготовить из них ему что-нибудь вкусненькое.... Я решила кг который у меня есть, разделить на 2 блюда, для кошки и нас с мужем С улыбкой

Теперь ломаю голову что приготовить с почек свиных. Подскажите пожалуйста, поделитесь опытом С улыбкой

Их я уже обработала и вымочила (на фото). Ещё у меня есть вымоченная селезёнка (тоже свиная). Её вообще можно кушать или только кошке попробовать скормить?

Людмила Иванова 25.02.2015 14:02

С почками можно приготовить вкусный рассольник.А вот селезенку лучше отдать кошке.

Татьяна 25.02.2015 14:16

Людмила Иванова, А тушить или жарить их можно?

Татьяна 25.02.2015 14:19

Анастасия, Просто обжарить морковку с луком и почками и немного воды? Расскажите, пожалуйста, как делали С улыбкой

bojiyakorovka 25.02.2015 14:26

Вымоченные почки порезать кружочками, пару раз довести до кипения и сливать воду, раз на третий отварить до готовности. Бульон слить. На подсолнечном масле обжарить лук, добавить почки, хорошо прогреть и залить сметаной или майонезом или смесью из оных! Пару минут протушить, соль/специи по вкусу, оч вкусно получается. Приятного аппетита!

Татьяна 25.02.2015 14:28

bojiyakorovka, Ням-нам!! С улыбкой

в сметанных соусах я люблю! В майонезе конечно совсем жирно.... а вот сметана... Спасибо!!!

bojiyakorovka 25.02.2015 14:30

Татьяна, та да! я раньше только в майонезе готовила)))) теперь конечно в сметане и жирность по-меньше)))))) вкус не меняется))) все равно вкусно!

Людмила Иванова 25.02.2015 14:35

Молодец bojiyakorovka!Почки действительно перед тушением нужно проварить и слить воду.

Татьяна 25.02.2015 14:37

bojiyakorovka, Полностью согласна, раньше я вообще майонезоешка была, а теперь перешла на сметану и вкуснее и полезнее и менее жирная и для желудка более щадящая форма. В салатах мйонезных заменяю на майонез на сметану, если надо немного соевого соуса и вуаля! Вкуснотища! Правда когда первый раз под шубой делала со сметаной, сомневалась в съедобности, а тут как на зло еще гости... Думала забракуют. А оно нет! Всю тарелку слопали и даже не заметили Широкая улыбка

bojiyakorovka 25.02.2015 16:26

Татьяна, я неделю назад купила погружной миксер! не нарадуюсь!!! стала делать любимые супы -пюре и...... домашний майонез! Сейчас варьирую с рецептами, делаю меньше жирность, он получается тоже калорийный но не такой как магазинный и все равно вкусный и без стабилизиторов!

Наталья Иванова 25.02.2015 17:19

Почки хороши в любом виде!!!
Есть шикарное, но не особо диетическое блюдо: почки, тушеные с картофелем. Берете почки, кидаете в кастрюльку, немного варите. Кидаете туда картофель брусочками, тушите почти до готовности. Потом туда же морковь, лук, маринованные огурцы, все предварительно пассированное. А потом - смесь сметаны и томатной пасты!!! Ещё чуток потушить и с зеленушкой на стол! Хорошо

Блин, ну вот нафига вспомнила Плачу

Истеку щас слюной...

А я делаю для себя проще: кидаю на гриль и запекаю))) Потом ем, макая в хрен или соевый соус. Или просто ем, без всяких соусов, ибо и так вкуснота!

Селезенку отдайте кошке. Она, в принципе, съедобная, но не советую. Это сильно на любителя.

Татьяна 25.02.2015 18:50

Наталья Иванова, Спасибо за рецептик. Необычный, до такого бы я не додумалась Хорошо

Предложу мужу на выбор, пусть решает Широкая улыбка

Мне все нравятся))

Светлана Чернова 25.02.2015 19:02

А кошка тоже на правильном питании? ))) Заранее прошу не обижаться, это - шутка. Как-то само напросилось...)))

Татьяна 25.02.2015 19:11

Светлана Чернова, )))))))))))) кошка с рождения на правильном питании по своему усмотрению. Широкая улыбка

. Сложно ей в еде угодить, может неделю к еде не притрагиваться, если там не то что ей нравится. Сухой вискас, это у неё на перекус, пачки на 2-3 мес. хватает.... Жалко когда голодает. вот и думаю, придумываю чем её кормить. Однообразие она не приемлит Я крут