поделитесь советом

Своим примером. За год-два станете для них примером - тогда и подтянутся

А вообще здоровое питание не подразумевает запрета на "жареное, сладкое и мучное", важно лишь чтобы это было не основной пищей.

хорошо бы, только вместе то легче было.

А потихоньку уменьшать процент сахара при готовке? Я во всех рецептах в выпечку не белее 70 % сахара кладу. Жареное заменить на тушеное  и запеченое? Что, неужели не станут есть, а в кафе пойдут? Ну и конечно воздействие личного примера всегда помогает

печь мы не печем, они себе хлеб сами покупают и трескают с утра бутеры, вечером с ужином. я себе тушу все в мультиварке, а они котлетки отдельно с картошечкой жарят 

Никак не убедить. Единственное, щадящая обработка продуктов. К примеру, вместо жарения - запекание, котлеты не жареные, а паровые с соусом, или из духовки с румяной такой корочкой. Ну и выбор жирности мяса - за вами. Домашний гриль кстати тоже неплох, весь жир из курятины стекает в поддон. Заправка салатов - это тоже ваше право. Мои добровольно отказались от майонеза в пользу растительного масла. Мешаю его по всякому: с медом, лимонным соком, апельсиновым соком, бальзамическим уксусом. Последнее, особенно если хорошей марки и выдержки, такая вкусняшка. Но себе я готовлю отдельно и никаких принуждений.

Интересно, а если на сковороде без масла можно жарить? Я так всегда делаю и люблю очень. Или вредно?

А чем может быть вредно? Очень даже диетично

Я и сама ем жареное - например, говяжий стейк в сантиметр толщину, прожарки "медиум" - совсем без масла жарится на сильно прогретой сковороде по 2,5 минуты с каждой стороны по 2 раза (всего 10 минут). Очень вкусно! Подсмотрела рецепт в одном классном "Ирландском" пабе в Питере.

Только мясо не должно быть мокрым (его надо просушить салфеткой) и соленым.

а запекать вкусно в фольге, в пакетах. Вряд ли кто от такого откажется!

второй день готовлю кабачковую запеканку, все семейство дружно воротит нос

Никак. Только личным примером. Увидят результат- тоже захотят. Вы хоть с собой для начала справьтесь. Удачи!!!

Правильное питание - вещь достаточно субъективная. Возможно, их "правильное питание" включает некоторое количество жареного, сладкого, или мучного.

Для начала, попытайтесь составить с помощью МЗР более сбалансированный рацион из привычных продуктов.

второй день готовлю кабачковую запеканку

А разве кабачковая запеканка без муки и нежареная?

Это вы так себя уговариваете не худеть? Срочно измените свой настрой! И именно четыре мужика для вас буду стимулом, они будут гордиться вами и говорить: жена (мама) хороша и стройна как в молодости! Это- наша мама (жена).