Елена
23.07.2024 04:13
Дневник питания за 23.07.2024
Всем доброго летнего дня ☀️
Сегодня очень важная информация и поэтому пост короткий:
ЗАВТРАК 😋
часть-3
3️⃣ Правильно сформированный завтрак дает сытости на 4-5 часов. Комфортной сытости, которая медленно переходит в физиологическое чувство голода. Это не резкое падение на дно голодной ямы, а именно плавное наступление НУЖНОГО ЧЕЛОВЕКУ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО ЧУВСТВА ГОЛОДА.
К СЛАДКОМУ, ЖИРНОМУ И СОЛЁНОМУ ТЯНЕТ любой организм, когда есть НЕХВАТКА НУТРИЕНТОВ: ТВЁРДОГО БЕЛКА, ПОЛЕЗНЫХ ЖИРОВ И СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДОВ.
мой ужин вчера и еда сегодня на обед:
скумбрия - белок, ω-3 ЖК, В12 D Se 🐟
перловая крупа + рис = сложный углевод = длительная сытость, а также резистентный крахмал + β-глюканы - это для микрофлоры 👍
зелёная греча - мой способ утоления дентальной агрессии 😜 (просто очень нравится 😋)
морковь - тоже мой способ утоления дентальной агрессии 😜 (тоже нравится погрызть 😁), каротиноиды 🥕
петрушка - витамин К (для сосудов), клетчатка ☘️
кукуруза - для вкуса, каротиноиды 😋
Сегодня очень важная информация и поэтому пост короткий:
ЗАВТРАК 😋
часть-3
3️⃣ Правильно сформированный завтрак дает сытости на 4-5 часов. Комфортной сытости, которая медленно переходит в физиологическое чувство голода. Это не резкое падение на дно голодной ямы, а именно плавное наступление НУЖНОГО ЧЕЛОВЕКУ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО ЧУВСТВА ГОЛОДА.
К СЛАДКОМУ, ЖИРНОМУ И СОЛЁНОМУ ТЯНЕТ любой организм, когда есть НЕХВАТКА НУТРИЕНТОВ: ТВЁРДОГО БЕЛКА, ПОЛЕЗНЫХ ЖИРОВ И СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДОВ.
мой ужин вчера и еда сегодня на обед:
скумбрия - белок, ω-3 ЖК, В12 D Se 🐟
перловая крупа + рис = сложный углевод = длительная сытость, а также резистентный крахмал + β-глюканы - это для микрофлоры 👍
зелёная греча - мой способ утоления дентальной агрессии 😜 (просто очень нравится 😋)
морковь - тоже мой способ утоления дентальной агрессии 😜 (тоже нравится погрызть 😁), каротиноиды 🥕
петрушка - витамин К (для сосудов), клетчатка ☘️
кукуруза - для вкуса, каротиноиды 😋
вода за день
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
2500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве |
58
|
224.5 | 18.4 | 15.6 | 2.1 |
| Рыжиковое масло |
10
|
89.7 | 0 | 10 | 0 |
| Овсяная крупа |
120
|
410.4 | 14.8 | 7.3 | 71.4 |
| Нектарин |
150
|
66 | 1.6 | 0.5 | 13.3 |
| Итого | 338 | 790 | 34 | 33 | 86 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Скумбрия атлантическая |
65
|
124.2 | 11.7 | 8.6 | 0 |
| Перловая крупа |
70
|
220.5 | 6.5 | 0.8 | 46.8 |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой |
40
|
144.8 | 3 | 1.1 | 29.1 |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные |
50
|
44 | 1.5 | 0.4 | 9.3 |
| Морковь |
50
|
17.5 | 0.7 | 0.1 | 3.5 |
| Петрушка свежая |
10
|
4.9 | 0.4 | 0 | 0.8 |
| Итого | 285 | 555 | 23 | 10 | 89 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Печень куриная |
120
|
165.1 | 24.5 | 7.1 | 0.9 |
| Перловая крупа |
70
|
220.5 | 6.5 | 0.8 | 46.8 |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой |
40
|
144.8 | 3 | 1.1 | 29.1 |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные |
50
|
44 | 1.5 | 0.4 | 9.3 |
| Морковь |
50
|
17.5 | 0.7 | 0.1 | 3.5 |
| Базилик, свежий |
20
|
4.6 | 0.6 | 0.1 | 0.2 |
| Итого | 350 | 596 | 36 | 9 | 89 |
| Итого за день | 3473 | 1942 | 95 | 53 | 266 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
22
Лариса Брусенцева
23.07.2024 04:22
Вы так часто едите скумбрию. Не боитесь пересесть. Когда была на
диете, переела, теперь не хочу её от слова совсем. 🌹🌹🌹
Елена
23.07.2024 04:48
Лариса
Брусенцева, Нет, я ем её с удовольствием 😋
Татьяна
23.07.2024 08:12
Доброе утро! Вы скумбрию запекаете? А что такое зелёная греча? А
перловку с рисом прямо смешиваете?
ОКСАНА
23.07.2024 08:21
Я муку из зелёной гречки использую, моим очень нравится.
Майя
23.07.2024 09:07
Татьяна,
ну я не сказала бы, что в Южной Америке гречу едят. Просто
зеленая есть в магазинах, но дороже других круп. А вот
коричневой гречи там днем с огнем не найти. Местные из русских
могут купить ее только в русских магазинах по сумасшедшей цене, за
пачечку -- тысяча рубликов российских.
Елена
24.07.2024 03:19
Татьяна,
доброе утро! Скумбрию я запекаю в духовке или готовлю на
пару.
Вот так - легко и просто
Перловую крупу смешиваю с рисом, когда взвешиваю и варю вместе
до состояния "Al
dente" - 2/3 готовности, чтобы зерно сохраняло свою структуру (так
сохраняется больше витаминов-минералов + длительная сытость)
Вот так - легко и просто
до состояния "Al
dente" - 2/3 готовности, чтобы зерно сохраняло свою структуру (так
сохраняется больше витаминов-минералов + длительная сытость)
Татьяна
24.07.2024 08:05
Елена,
доброе утро! Надо на пару попробовать. Я ее или в фольге запекаю,
или в банке стеклянной еще делаю. Но всегда с овощами, добавляю
лук, морковь, брокколи, специи
И перловку ну никак не решусь сделать. У меня папа ее терпеть не могу, с детства слышала от него презрительное "шрапнель", сама только в рассольнике варю
И перловку ну никак не решусь сделать. У меня папа ее терпеть не могу, с детства слышала от него презрительное "шрапнель", сама только в рассольнике варю
Майя
24.07.2024 08:25
Татьяна,
мне когда-то шеф-повар посоветовал любую морскую рыбу (чтобы сбить
запах) перед жаркой замариновать в горчице. То есть просто
обмазать небольшие кусочки рыбки обычной русской горчицей и
оставить минут на 20-30 под крышкой в миске. А потом просто
пожарить, можно даже без панировки и соли. Получается -- вау! Я так
делаю всегда с камбалой, очень ее люблю. Просто волшебно
получается. И главное -- никакой мороки. Думаю, со скумбрией будет
замечательно.
Елена
25.07.2024 04:31
Татьяна,
Доброе утро! Очень хочу попросить вас не запекать в фольге, т.к. из
неё в рыбу переходят металлы! Фольга только для холодного
использования - хранения, а не приготовления!!!
Если вам не нравится перловая крупа (я её начала есть совсем недавно и приняла!))), то не заставляйте себя. Рис, если его приготовить и охладить (например с вечера на завтрак) становится более полезным именно для микрофлоры. Кстати, греча и макароны тоже обладают свойством образовывать резистентный крахмал - пищу для БМК (бактериальной микрофлоры кишечника).
В перловой крупе есть β-глюканы, которые очень полезны для БМК, они также есть в семенах чиа (как альтернатива нелюбимой крупе при желании!)))
Удачи 🙂
Если вам не нравится перловая крупа (я её начала есть совсем недавно и приняла!))), то не заставляйте себя. Рис, если его приготовить и охладить (например с вечера на завтрак) становится более полезным именно для микрофлоры. Кстати, греча и макароны тоже обладают свойством образовывать резистентный крахмал - пищу для БМК (бактериальной микрофлоры кишечника).
В перловой крупе есть β-глюканы, которые очень полезны для БМК, они также есть в семенах чиа (как альтернатива нелюбимой крупе при желании!)))
Удачи 🙂
Валентина Попова
25.07.2024 10:11
Татьяна,в
пергаменте .В нем даже на сухой сковороде получается вкусно и
сочно ! Про фольгу я давно слышала , хотя мы в ней только картошку
пекли в костре , в золе .
Татьяна
25.07.2024 17:01
Валентина
Попова, рыбу в пергаменте? И мясо? А не будет подтекать? В
фольге завернешь, все герметично, а тут все-таки бумага
Валентина Попова
25.07.2024 19:12
Татьяна,да, конечно! Попробуйте, не
подтекает .Рыбу на сковородке делаю-сначала обжарила лук с
морковью.Смазала пергамент маслом( середину ,там , куда положу лук
и рыбу) .Кладу половину лука , рыбу , сверху снова лук
.Заворачиваю, края зажимаю прищепками от хлеба и на сухую
сковородку .5-7 минут, переворачиваю , ещё 5-7 мин.И всё.И мясо(
подольше , на самом малом огне ) .А в духовке совсем просто
.
Лучшие рационы
2024-10-17
Калорийность: 1185 кКал
2024-10-19
Калорийность: 1118 кКал
2024-10-13
Калорийность: 1194 кКал
Интересные блоги
16-10-2024
Сильные люди рядом
Помнится как-то написала тут, что хожу по 25-30тыс...
15-10-2024
Дневник тренировок за 15.10.2024
Не прошло и полгода, как до меня дошло, что имела ...
18-10-2024
Синтетические, искусственные, реально работают?
Приветствую!
Как вы относитесь к витаминам и мине...
Новые рецепты
