Ripley

03.03.2014 16:48

Рецепт Белковый десерт

Калорийность - 125.4 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные отруби, сырые	50 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности	250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	300 г
Желатин пищевой	30 г
Протеин изолят Weider	40 г
Банан	130 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Желатин замачиваем в молоке, пока он отмокает, замешиваем все остальные ингредиенты, затем помещаем все в блендер, заливаем молоком с желатином, тщательно взбиваем и разливаем по порционным розеткам, ставим на ночь в холодильник для застывания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.4 кКал	7.45%
	Белки	16.7 г	21.97%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	10.4 г	4.75%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	68 г	2.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.4%

b-car

0.6%

В1

7.1%

8.8%

Холин

5.4%

7.2%

19.2%

4.8%

B12

18.8%

2.5%

0.6%

1.1%

7.2%

вит.К

0.3%

11.3%

Калий

7.3%

15.7%

9.2%

2.9%

20.5%

3.4%

3.7%

2.3%

9.3%

20%

4.8%

6.1%

23.8%

0.4%

1.5%

Ольга 03.03.2014 18:51

Все вкусно, только яйцо меня немного озадачило, сырое таки. Или, если тщательно промыть ничего, сальмонеллез не грозит?

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 18:55

Ольга Бостан, так это все потом запить 50 гр водки норма)) да и день прошел, если с утра))

Ripley 03.03.2014 18:57

Ольга Бостан, ну пьют же сырые яйца - и ничего. А потом все мы в детстве гоголь-моголь ели, опять же))
В общем, я сырых яиц не боюсь, но при желании, можно и не добавлять оное.

Ripley 03.03.2014 18:58

Сергей (a.k.a. Сергей),

Сергей (a.k.a. Сергей) написал:
запить 50 гр водки норма))

тебе лишь бы в себя какую-нибудь гадость залить! Широкая улыбка

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 19:01

Ripley, )) грешен, каюсь! Как у старшины и у Христа- Кто без греха, пусть кинет в меня камнем! Вы то девушка тоже себе позволяете изредка? Или я что то путаю? С улыбкой

Ripley 03.03.2014 19:03

Сергей (a.k.a. Сергей),

Сергей (a.k.a. Сергей) написал:
о девушка тоже себе позволяете изредка?

чёй-та? никто и не заметил даже Ангелочек

Ripley 03.03.2014 19:05

stalker, да бросьте вы! волков бояться, - в лес не ходить. Яйца фермерские у меня, не с фабрики.

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 19:12

Ripley написал:
Яйца фермерские у меня,

оговорочка ну прямо по моему дедушке любимому Фрейду Лопну от смеха!

Вот это я хочу видеть крупным планом! девушка, фото в студию и я забуду про 750 мл красного в одно лицо))

Ripley 03.03.2014 19:15

Сергей (a.k.a. Сергей), батенька, да вы, ко всему прочему, еще и падки на всякий каламбур ниже пояса! Ай-яй-яй!!

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 19:17

Ripley, Я уже и не знаю, как мне то к тебе обращаться, после твоего заявления! С улыбкой

ну да, есть грех, но тебе удалось сегодня улыбнуть меня)) Фотки давай, брателла Широкая улыбка

Ripley 03.03.2014 19:23

Сергей (a.k.a. Сергей), на вот тебе яйца сфотографированные, раз уж такой любопытный Я крут

Сергей scr 03.03.2014 19:30

Ripley, 100% фермерские!!! Фабричные - они одного размера С улыбкой

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 19:31

Ripley, зачет)) и желток желтый наверняка!

Пятачок 03.03.2014 19:31

Ух ты, вот это яйцо! В смысле, большое С улыбкой

Ripley 03.03.2014 19:33

Сергей (a.k.a. Сергей),

Сергей (a.k.a. Сергей) написал:
и желток желтый наверняка!

ну я, конечно, подозревала, что он может быть голубой, но в этот раз желтый все-таки оказался)

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 19:33

Пятачок, ну так! фермерское! Хорошо

Пятачок 03.03.2014 19:34

Я дитя мегаполисов, ни разу в жизни не видала живого фермера, а уж фермерские яйца-то и подавно )))

Ripley 03.03.2014 19:35

Сергей (a.k.a. Сергей),

Сергей (a.k.a. Сергей) написал:
ну так! фермерское!

Ripley 03.03.2014 19:36

Пятачок,

Пятачок написал:
не видала живого фермера, а уж фермерские яйца-то и подавно )))

Вот! Несу фермерские яйца в массы! Широкая улыбка

Пятачок 03.03.2014 19:37

Яйца в кассу, культуру в массы ))) Не, ну я ничего плохого не имею сказать, сразу видно качественное яйцо!

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 19:40

Пятачок, я уже молчу, а то от Ripley, отгребусь за свои каламбуры))

Пятачок 03.03.2014 19:42

Ой, да брось, все свои )))
Я вообще редко когда тут что-то дельное говорю, преимущественно прикалываюсь )))

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 19:42

Пятачок, последний вопрос! По каким критериям шло определение? С улыбкой

Пятачок 03.03.2014 19:45

Не поняла, определение чего?

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 19:46

Пятачок написал:
сразу видно качественное яйцо!

Пятачок 03.03.2014 19:56

Аааа ))) Ну какбе... Я ваще-то технарь по образованию, так что, исходя из размеров яиц относительно ладони, я сделала вывод, что... гхм.. левое яйцо, скажем так, посредственного размера, а вот правое заметно превосходит его по указанной характеристике. Ну а чем больше яйцо, тем выше качество.

Вообще я думаю, что качество яиц легче определить на ощупь ))) Но по причине отсутствия фермерских яиц в прямом доступе пришлось включить воображение.

Ripley 03.03.2014 19:58

Пятачок,

Пятачок написал:
Вообще я думаю, что качество яиц легче определить на ощупь ))) Но по причине отсутствия фермерских яиц в прямом доступе пришлось включить воображение.

держитесь, ща накаламбурят тут)))

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.03.2014 20:00

Ripley, я хоть и с трудом, но молчу)) Ждал твою реакцию С улыбкой

Ольга 03.03.2014 21:52

Анастасия, я белковые крема не ем и не делаю. Пожалуйста, если есть желание и 100% уверенность - я никого не отговариваю, сама делаю ликер на основе коньяка - 4 желтка на пол-литра - все нормально, но там все же спирт и дубильные вещества С улыбкой