Чечевица тарелочная тушеная Кузь

Калорийность - 140.5 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица	200 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Томатная паста. Консервы	130 г
Чеснок (Жарка)	40 г
Подсолнечное масло	50 г
Вода	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Чечевицу замочить на 1-2 часа.
Ориентируемся на пропорции жидкости 1:2.

Доп.специи: лавровый лист, тимьян(0,5 ч.л), корица на кончике ножа.

Лук и чеснок обжариваем, добавляем специи, соль и том.пасту разбавленную водой до нормы жидкости. Тушим 10 минут.
Добавляем чечевицу и тушим ещё 7-10 минут и до готовности.

При желании, можно взбить блендером и будет пашет)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук и чеснок порезать и обжарить на сковороде в течение 10 минут на масле. Добавить специи тимьян, корицу и лавровый лист.
Затем добавить томатную пасту разведенную с водой. Жидкости должно получиться в пропорции 1:2 к чечевице. У меня 0,5 л.
Тушим ещё 10 минут на маленьком огне.

Шаг 2.

Добавляем предварительно замоченную чечевицу и тушим 7-10 минут. До готовности.

Шаг 3.

Я добавляла эти специи и паста Помидорка.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.5 кКал	8.34%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	15.3 г	6.99%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	68.8 г	3.03%