Дарья
06.03.2023 02:52
Паштет из куриной печени Кабанец
Калорийность - 167.8 кКал; белки - 20.7 г; жиры - 8 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лук и морковь нашинковать, немного пропустить на сливочном масле,
либо на топленом масле, затем добавить печень, посолить, поперчить,
довести до готовности (когда печень перестанет быть красной,
розовой). И все вместе, с соком от печени отправляем в мясорубку,
помол самый мелкий. Наслаждаемся очень вкусным завтраком)) можно
добавить зелень/чеснок/твороженный сыр.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.8 кКал | 9.96% | |
| Белки | 20.7 г | 27.24% | |
| Жиры | 8 г | 14.29% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 69.2 г | 3.04% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
35
A
929%
b-car
29.4%
В1
27.2%
B2
90.1%
Холин
26%
B5
96.3%
B6
37.1%
B9
27.3%
B12
547%
C
26.5%
D
0.8%
E
3.9%
H
0.6%
вит.К
1.3%
PP
53.8%
Калий
13.4%
Ca
2.4%
Si
12%
Mg
7.7%
Na
4.1%
P
32.6%
Cl
0.5%
Fe
88.9%
I
0.7%
Co
148%
Mn
14.1%
Cu
40.2%
Mo
63.1%
Se
82.9%
F
0.3%
Cr
14.2%
Zn
55.2%
3
11
Галина
06.03.2023 16:10
Люблю печеночный паштет, недавно делала с шампиньонами.
Мария. Адепт 2500 ккал
06.03.2023 17:13
Тоже делаю паштет и часть в морозилку по баночкам. Очень удобно.
Обогощает значительно рацион.
Дарья
07.03.2023 15:42
Мария
(-53.1), да, вкусно, просто и без мороки. И насыщает надолго. Я
утром позавтракала паштет и сыр, до вечера была не голодна.
Майя
07.03.2023 15:44
А я печень варю 15 мин, так безопаснее и проще, лук с морковью
обжариваю на подс масле, потом все в блендер. И творог сыр туда
лучше не добавлять, несовместимо
Марина
07.03.2023 15:53
Почему-то ни разу ничего подобного не готовила .. а тут так
заманчиво выглядит 
Подскажите
пожалуйста, сколько он примерно хранится в холодильнике?
Подскажите
пожалуйста, сколько он примерно хранится в холодильнике?
Алина
07.03.2023 16:29
Думаю уже третий день про паштет и что его надо сделать) Жду знак
«свыше» и вот, пожалуйста: паштет в ленте ☺️ Буду делать
Галина
07.03.2023 21:47
Мария
(-53.1), я тоже один раз часть положила в морозилку, но мне
почему-то после морозилки он показался немного другим на вкус.
