Ольга

15.03.2015 17:14

Сырный суп с грибами

Калорийность - 72 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны	300 г
Картофель (Варка без слива)	250 г
Сыр плавленый, новый, 40%	300 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Масло подсолнечное	10 г
Соевый соус	30 г
Карри, порошок	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Вода	1000 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г
Укроп (Варка без слива)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

На любимом АДМЕ высмотрела вчера этот супчик. Он, конечно, не новость, но мне понравился С улыбкой

В оригинале советуют мясной бульон, но и на воде очень даже вкусно!
1. Почистить и поджарить на подсолнечном масле лук.
2. Нагреть воду.
3. Пока она греется, почистить и порезать картофель, морковь, грибы. Порезать плавленные сырки.
4. Бросить в закипающую воду лук, картофель, грибы, сырки, кипятить 25 мин (на самом медленнм огне).
5.Добавить 2 ст. ложки соевого соуса, я присолила, добавить карри, перец, ранее помытые и порезанные укроп и петрушку, две минуты прокипятить. Суп готов, приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72 кКал	4.28%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.5%

b-car

1.1%

В1

2.2%

7.9%

Холин

9.2%

3.4%

2.2%

B12

1.6%

3.3%

2.3%

1.2%

вит.К

7.3%

8.7%

Калий

7.9%

12.6%

3.3%

20.6%

15.1%

3.2%

2.3%

31%

2.1%

3.3%

2.3%

0.1%

1.5%

6.7%

4.9%

Ольга 15.03.2015 17:14

Съела два половника - не хватило,еще один добавила. Хорошо, что стала писать рецепт, а то еще бы один прихватила, но чувствую, что наелась, еще бы пол-литра вкуснятины С улыбкой

Lora 15.03.2015 17:33

Я тоже люблю супчики с плавлеными сырками. Обязательно - больше лука 2 шт и морковь. Вермишель паутинка тоже подходит хорошо. Можно без грибов. Тоже готовлю просто на воде. Спасибо, что напомнили.

Нателла 15.03.2015 17:39

А мне два многовато. Кажется жирным. А какой сырок вы используете? Может в это дело?

Ольга 15.03.2015 17:45

Нателла Птичка, городской, жирность 40%. Все зависит от общего объема. Если получилось из трех сырков два литра супа - нормальная жирность, по моему С улыбкой

ООО 15.03.2015 18:01

Надо попробывать.

Наталья Гусева 15.03.2015 18:56

Я тоже в когда-то давно любила суп из сырка. Только лук не обжаривался (вроде). Надо вспомнить детство. Спасибо за рецепт

Ольга 15.03.2015 19:47

Наталья Гусева, он не сильно обжаривается, просто, что бы горечь притушить С улыбкой

Наталья Гусева 15.03.2015 19:51

Ольга Бостан, А во время варки горечь разве не уходит? Я вот раньше в суп пережарку обжаривала, а теперь перестала, и разницы принципиальной не вижу. Кроме лишнего жира и мороки ))

Ольга 15.03.2015 20:29

Наталья Гусева, каждый находит для себя свое лучшее решение С улыбкой

инесса капустян 15.03.2015 21:11

Когда делаю такие супы,то сырок тру на терке.Так он лучше растворяется в бульоне.

Инна 15.03.2015 21:16

мой любимый супчик))))

Марина Мелехова 15.03.2015 21:17

Наталья Гусева, согласна с вами тоже давно перестала делать зажарку, разницы по вкусу ни какой, зто полезнее

Варвара ВАРИНА 16.03.2015 09:53

Грибы и сыр!!!! Сумашествие

Тоже СПИОНЕРИЛА рецептик! Широкая улыбка

Дарья Кондратьева 17.03.2015 13:40

это ж супчик нашей голодной юности! в тайге грибов навалом, а мяса и денег ... отнюдь. правда, иногда могли пороскошничать и заменить грибы сосиской. одной не накормишься, а в супе - навар!