Дневник питания и тренировок за 18.02.2024

В дневнике будет указан сырой исходный вес продукта. Можно указать вес готового продукта, но программа все равно его на сырой вес пересчитает. А калорийность снижается, т.к.жир из рыбы при жарке немного вытекает.

Галина, понятно, спасибо.

Все подобные детали расписаны в разделе "нюансы дневника".

Ольга, спасибо

Ольга, да. Спасибо.Напомнили. Вникну почитаю.

Когда -то мне давали  толстую тетрадь с расписанной калорийностью, так там жареные продукты считались так:    например мойва свеж 120 кк, жареная  мойва 120 умножить на 1,7 =204. В формуле при жарке все умножается на 1.7. Когда нет калоража какого то продукта, то я для себя просчитываю именно так. Это подсчет калорий по доктору Лаптеву. Тоже самое при подсчете  вареных каш, ведь можно сварить густую а  есть каша- размазня, так вот, при варке  каши -жидкий геркулес  я умножала на 0.8. Раньше ведь не было много инфы и компьютеры были не у всех а проблемы с весом были у многих. Ну а теперь обленилась, смотрю в базу МЗР Н вот эту проблему знаю, рыбу-мясо если  ставить сырую и выбирать -жарка, то калораж неправилен.

Инна      -24, вот я так же думаю.

Я это давно заметила, что если  заносишь просто рыбу и выбираешь  жарку, то  искажается картина, например некорректно показаны НЖК, их не хватает а если ищешь  в базе -жареную рыпь и заносишь ее, как жареную, то  НЖК зашкаливают. А вот вариантом вареной рыбы  я согласна.

Инна      -24, я вот тоже давно заметила, но что с этим делать не знаю.Тогда может лучше просто сырым продукт вносить? Когда только для себя готовишь то это прокатывает, а если для всех то как считать вес встаёт вопрос. Поэтому себе отдельно готовлю, пусть и тоже самое что всем. Просто сырым весом себе планирую, а там уже хоть как он меняйся всё съем=))

Я ищу в интернете, набираю, например: толстолобик жареный сразу нахожу.  Оказывается, кто -то его просчитал на МЗР, я пользуюсь готовым калоражем. Еще ни разу меня МЗРовцы не оставили без калоража Оля и Вы не парьтесь лишний раз, если в базе нет- через поисковик всегда найдется.

Ольга, Дело ведь не только в сыром весе, но еще после жарки рыба  насыщается  НЖК. Я, как то обратила внимание,что даже если соблюдать калораж, но все жарить вместо запекания и отваривания, то вес уходит медленнее. Может, просто такой период был, не буду с уверенностью на 100 проц утверждать, то когда я перешла на  запекание,  процесс пошел быстрее.

не парьтесь по таким мелочам, т.к. разная скумбрия, просто уверен, будет разного калоража в реальной жизни, т.к. многое зависит от того как она питалась. Тоже самое с фруктами и овощами. Вся теория калорий относительная и примерная. Это не математика... 

Более того, открою секрет, не вся пища полностью усваивается. Ведь из того, что входит, потом что-то ещё и выходит... 
Если добавить, что у многих худеющих проблемы с пищеварением, то все эти подсчёты чисто для ориентира...

Инна      -24, очень люблю запекать.

Юджин (кето+ИГ), согласна. Поэтому больше не отслеживаю верхнюю границу витаминов. Решила что всё равно половина их потеряна в продуктах, трудно найти что то качественное. И да тоже так думаю, что раз пищеварительная система слаба, скорее всего много чего не усваивается. Но с морковным соком опыт передозировки каротина был. Кожа прямо стала как загорелая. Прекратила пить морковный сок с молоком и через несколько дней всё исчезло.Да и на дефиците калорий, вряд ли наверное что то можно передозировать. Уж если даже калории в дефиците.

Ольга написал:
Поэтому больше не отслеживаю верхнюю границу витаминов. Решила что всё равно половина их потеряна в продуктах, трудно найти что то качественное.

да, есть байка, что от витаминов может быть интоксикация. Ага, если за раз принять примерно сто тысяч раз больше профилактической нормы.  Так что всё верно...

Ольга написал:
Но с морковным соком опыт передозировки каротина был.

Если долго и упорно ели очень много моркови, то да. Да, каротин может накапливать, если не зараз, а долго и много. Вы упорная...  Но кроме как изменения цвета кожи ничего не было?

Юджин (кето+ИГ), Три месяца  по утрам пила  по полстакана  сока моркови  на  полстакана  тёплого  молока..Кроме  появления загорелой кожи, исчезли: -тошнота по утрам и рвота в автобусах после укачивания, так же   исчезли  боли в правом подреберье  на много лет.Загорелая кожа тоже через несколько дней после  прекращения питья сока исчезла.

Ольга, теперь и я полюбила

Ольга написал:
Три месяца  по утрам пила  по полстакана  сока моркови  на  полстакана  тёплого  молока

ну так. Исход был понятен. Но тут речь о каротине, а не витамине А. Именно из-за каротина кожа окрасилась как Вы, уверен, понимаете. И он накапливается к тому же в печени, т.к. это, по сути, пигмент и всё остальное у Вас тоже от избытка этого пигмента...