Ольга
07.09.2024 08:41
Калорийность - 116.3 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Жарка мелким куском) 92 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Йогурт греческий TEOS 2% 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Все ингредиенты подготовила, порезала, выложила на сковороду и жарила на медленном огне 90 градусов 20 минут, под крышкой. В готовое блюдо добавила греческий йогурт со специями.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.3 кКал 6.91%
Белки 11.5 г 15.13%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 6.6 г 3.01%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 72.9 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
31
A
380%
b-car
8.4%
В1
9.3%
B2
54.4%
Холин
53.5%
B5
56.2%
B6
16.6%
B9
21.2%
B12
816%
C
7.6%
D
5.3%
E
3.2%
H
79.6%
вит.К
1.2%
PP
27.5%
Калий
9.4%
Ca
7.1%
Si
3.5%
Mg
4.4%
Na
46%
P
26.4%
Cl
38.3%
Fe
17.2%
I
1.2%
Co
98%
Mn
9.1%
Cu
159%
Mo
64.7%
Se
31.4%
F
2.5%
Cr
26.3%
Zn
21.6%
 2 
 2
Ольга
29.08.2024 20:54
Выставка из овощей, плодов, фруктов, цветов и всего что вырастили  на своём огороде, даче, саду или собрали в лесу, на болоте, поле и т.д.=))

Мы не просто скучно и нудно работаем на огороде,  и  занимаемся агро фитнесом а делаем это весело, с юмором, проявляем своё творчество!

Дорогие МЗРовцы делитесь своими  творческими  фотографиями!!!!!!!

Скоро первое сентября, интересно было бы увидеть фотографии  творческих букетов с которыми ваши школьники пойдут в школу?
 6 
 12
Ольга
28.08.2024 10:34
Всё мечтала вырастить тыкву. И вот она красавица, прямо как солнышко! Ну что ж, теперь буду учиться её готовить! Рада рецептам заготовок и блюд из тыкв,ы и советам, как сохранить тыкву на зиму?

Даже боюсь её резать. Такую огромную же не съесть за раз. Что делать?
 9 
 35
Ольга
27.08.2024 08:26
Калорийность - 169.1 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Патиссон (Жарка) 127 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Гречневая мука (Жарка) 47 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Патиссон натереть на крупной тёрочке, добавить +яйцо+муку+ соль, специи, натёртую дольку чеснока и выпекать на сковороде с маслом под крышкой с одной стороны 10 минут и с другой стороны 10 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал 10.04%
Белки 8.6 г 11.32%
Жиры 7.9 г 14.11%
Углеводы 16.3 г 7.44%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 65.4 г 2.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
11.7%
b-car
2.1%
В1
6.7%
B2
10.8%
Холин
14.5%
B5
9.1%
B6
4.4%
B9
2.4%
B12
8.3%
C
6.6%
D
5.9%
E
2.2%
H
9.7%
вит.К
3%
PP
11%
Калий
6.9%
Ca
8%
Si
47%
Mg
7%
Na
62.2%
P
17.7%
Cl
34.4%
Fe
9.3%
I
2.8%
Co
31.4%
Mn
5.2%
Cu
7.9%
Mo
4.3%
Se
17%
F
0.3%
Cr
2.4%
Zn
5.6%
 5 
Ольга
26.08.2024 14:38
Калорийность - 245.4 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 47.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Патиссон (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 150 г
Пшенная мука 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Бисквит сладкий из патиссонов

Патиссон 250 г. натереть на мелкой тёрочке,
Яйцо куриное 2 шт. взбить миксером до пены,
Добавить:
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель 2 г
Муку 150 г.
Натёртые патиссоны,
Всё перемешать.
Смазать противень, маслом, залить тестом и выпекать 30 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.4 кКал 14.57%
Белки 5.7 г 7.5%
Жиры 3.4 г 6.07%
Углеводы 47.1 г 21.51%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 39.9 г 1.76%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6%
b-car
1.2%
В1
8.8%
B2
7%
Холин
10.4%
B5
12.9%
B6
7.9%
B9
4.3%
B12
3.5%
C
4.5%
D
4.3%
E
1.3%
H
8.2%
вит.К
1.3%
PP
11.9%
Калий
6.7%
Ca
2.2%
Si
37.2%
Mg
11.2%
Na
15.4%
P
15.1%
Cl
6%
Fe
10.1%
I
2.4%
Co
25.2%
Mn
16.7%
Cu
20%
Mo
2.1%
Se
27.1%
F
0.3%
Cr
1.7%
Zn
8.7%
 1 
Ольга
26.08.2024 11:06
У кого есть опыт замораживания молодого картофеля на зиму, посоветуйте ка это сделать правильно.?
 3 
 5
Ольга
24.08.2024 10:10
Как заметил великий рефлексолог Иван Петрович Павлов: Нет ничего могущественнее в нашем организме, чем циркадные ритмы"

Внутренние часы тикают у всех одинаково, как ни крутись.
Если вы,  день с ночью перепутали, прислушаемся к И.П.Павлову и учитываем биоритмы.

Смотрите как интересно получается:

Уже с 4 до 6 утра  в организме  у людей начинает вырабатываться Серотонин, или «гормон счастья».
Не проспите Счастье!

С 6.00 часов растёт уровень Адреналина и Кортизола.
Это прилив бодрости и готовность к активным действиям.

В 7.00 утра прекращается выработка гормона молодости Мелатонина.
Спать уже бесполезно. Хочешь больше успеть — вставай в 7 утра.

В 8-9 часов утра – максимальная концентрация Тестостерона и других стероидов. Повышается работоспособность. Отличное время для занятий спортом, зарядки и не только.

В период с 10.00 до 14.00 вырабатываются Нейрогормоны.
Время для умственной деятельности - максимальная продуктивность, память и концентрация внимания.

С 14.00 и до 15.00 время для гормона роста.
Если клонит в сон и есть возможность - поспите всего минут 20, а затем немного разомнитесь. Это придаст новых сил и энергии.
Кстати,  долгожители никогда не гнушались послеобеденным сном.

15 -17 часов. Второй пик активности.
Тонус повышен, усталость проходит. Лучшее время для похода в баню или в спортзал.

С 17.00 часов уходит уровень кортизола (гормона стресса).
Сохраняется высокая работоспособность, но не стоит принимать судьбоносные решения. Хорошо прогуляться на свежем воздухе.

С 19 часов, когда за окном темнеет– потихоньку начинает вырабатываться Мелатонин (гормон молодости и сна). Нам хочется тепла и заботы от близких. Самое время для общего семейного досуга.

После 21 часа – гормон Мелатонин активно выбрасывается в кровь.
Этому способствуют темнота и прохлада.

С 22 часа во сне до 2 ночи – активно продуцируется соматотропин  отвечающий  за физическое восстановление организма.

В 22.00 гипофиз выделяет опиоидные гормоны, обладающие наркотическим действием – это эндорфины.
В это время особенно приятно лечь спать.

24 часа. Пик восстановительной работы в организме, клетки активно обновляются, организму требуется покой.

Ценность сна с 22:00 до 4:00 – максимальная, происходит полная «перезагрузка» организма.

Каждому делу своё время:
Спорту и физической работе - утром и с 15 до 17
Умственная работа хорошо идёт с 10 до 14 и перед сном с 20 до 21.
Ложиться спать идеально в 22 часа.

Во сколько вы ложитесь спать? Спите ли вы в темноте?

Если  вы работаете в ночные смены, поделитесь опытом, как сохраняете  своё здоровье и иммунитет? Какие  приёмы или может быть правила  выработали за время ночных смен, что бы уменьшить  отрицательное влияние циркадных ритмов?
 6 
 25
Ольга
21.08.2024 18:03
Калорийность - 232 кКал; белки - 22.3 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 15.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Запекание) 194 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Нутовая мука 81 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Базилик, свежий 1 г
Сныть 3 г
Руккола 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Все ингредиенты смешать. Сформировать, булочки, мокрыми руками. И выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232 кКал 13.78%
Белки 22.3 г 29.34%
Жиры 7.2 г 12.86%
Углеводы 15.5 г 7.08%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 46.9 г 2.06%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
9.6%
b-car
1.7%
В1
11.6%
B2
15.4%
Холин
14.7%
B5
11.3%
B6
14.2%
B9
36.6%
B12
31.5%
C
2.1%
D
4.2%
E
2.8%
H
17.4%
вит.К
4.9%
PP
18.2%
Калий
13.8%
Ca
13.1%
Si
0.1%
Mg
15.9%
Na
30.3%
P
33.4%
Cl
13.5%
Fe
13%
I
5.3%
Co
34.2%
Mn
24.8%
Cu
33.6%
Mo
9.5%
Se
47.6%
F
0.8%
Cr
4.8%
Zn
10.6%
 8 
 19
Ольга
21.08.2024 07:39
Созрели яблоки. Ура!

  Очень хочется научиться готовить, что то с яблоками.
Уважаемые МЗР- овцы, поделитесь пожалуйста рецептами яблочной шарлотки, самой лёгкой и простой. 

Помню, как легко и быстро бабушка готовила  на сковороде шарлотку из яблок. . Жаль не знаю её рецепт(((((
Какие вкусные рецепты с яблоками  знаете вы? Поделитесь! Что можно приготовить на зиму из яблок?
 3 
 2
Ольга
20.08.2024 11:30
Калорийность - 208 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 25.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Йогурт греческий TEOS 2% 50 г
Пшенная мука 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Мед пчелиный 20 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия 7 г
Творог 5% жирности 90 г
Мед пчелиный 20 г
Йогурт греческий TEOS 2% 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Приготовление

⃣ Бисквит:
Это тесто легко размешивается венчиком. Смешать все в одной миске: яйца, йогурт, мёд, муку, разрыхлитель и подсластитель. Консистенция теста - как жидкая сметана. Вылить тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком (это важно). Выпекать в разогретой духовке ~ 20 минут при 160*.
⃣ Крем:
Творог взбить в блендере до однородной консистенции, затем добавить йогурт и мёд.
⃣ Сборка:
Остудить корж и разрезать его на равные части. Обрезки измельчить до крошки. Собираем пирожное чередуя бисквит и крем. Посыпать сверху и по бокам крошкой. Убрать в холодильник на пару часов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208 кКал 12.35%
Белки 13.6 г 17.89%
Жиры 5.1 г 9.11%
Углеводы 25.9 г 11.83%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 50.4 г 2.22%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.3%
b-car
0.3%
В1
7%
B2
15.6%
Холин
12.8%
B5
13.4%
B6
9.2%
B9
6.3%
B12
25.5%
C
0.5%
D
4.1%
E
1.1%
H
12.4%
вит.К
0.2%
PP
15.1%
Калий
6.2%
Ca
10.4%
Si
~
Mg
8.6%
Na
11.4%
P
25.5%
Cl
3%
Fe
7.9%
I
4.3%
Co
26.3%
Mn
9.4%
Cu
14.1%
Mo
5.1%
Se
43.6%
F
0.9%
Cr
2.8%
Zn
8.1%
 9 
 8
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы