Сколько жира в граммах можно отложить про запас за один день обжорства.

Меня заинтересовал вопрос: если употребить слишком много пищи за один день, создав при этом энергетический профицит, скажем, на 1000-1500 калорий больше, то сколько жира отложится в организме в результате этого? 
Я обнаружила исследование, которое затрагивает эту тему.

"Чтобы изобразить переедание, 16 испытуемых переедали на 50% свою стандартную норму по калориям в течение 2-х недель. В среднем они переедали на 1400 килокалорий в сутки. Это примерно 3 биг мака в сутки дополнительно.

Спустя эти две недели, испытуемые набрали в среднем по 1.3-1.5 килограмм жира. Получается, они набирали около 700 грамм жира в неделю, или 100 грамм жира в сутки"

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7598063/

В тоже время существует и другое интересное исследование, где люди переедали не неделями, а всего три дня :

"на протяжении 3х дней 10 здоровых мужчин, которые были на поддерживающей калорийности, потребляли на 1500 ккал больше, чем обычно. В результате, после окончания эксперимента у испытуемых практически не было разницы в жировой массе ДО и ПОСЛЕ"

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25208693/

А что больше принесет подкожного жира при переедании, углеводы или жиры? В первом исследовании как раз про это речь . В нём было обнаружено, что люди с лишним весом, переедавшие углеводы или жиры, набирали статистически одинаковое количество жира.

Однако, люди, не страдавшие лишним весом, набирали меньше жира, переедая углеводы, а не жир.

Есть еще одно исследование "Влияние перекармливания углеводов на метаболизм жировой ткани и всего тела у человека". 
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12972680/

В нем было две группы испытуемых. Первую группу кормили сбалансированной диетой, где было адекватное кол-во углеводов (300 грамм), жиров и белка. 
Вторую группу сильно перекармливали углеводами (800 грамм), жиры и белки были в таком же кол-ве.
Через 4 дня таких диет, во второй группе лишь 13% дополнительных углеводов было конвертировано организмом в жир.

Выводы : 
1. Обжираться лучше не жирной едой, а углеводной. (про белки в этот раз не говорим)  Лишние углеводы менее склонны отправиться в жир под кожей, при сокращенном потреблений жира. Хотя это практически невозможно, потому что почти вся вкусная пища набита жиром. и тортики и пиццы например.
2. Сказать, сколько именно жира наберется при переедании, довольно сложно, но примерные цифры такие: за каждые лишние 1000 килокалорий, можно набрать в среднем 90-110 грамм чистого как слеза жира.

ещё материалы по теме :

https://legionathletics.com/how-much-fat-can-you-gain-when-you-binge/