♀ → Е Л Е Н А ← ♀
26.01.2016 18:50
Печень по царски
Калорийность - 165.7 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| майонез с лимон соком 40% | 30 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Приготовление:
Печень на блендере перетераем, добавляем манку, молоко, специи, соль и еще раз перемешиваем. Пусть постоит - манка набухнет
Лук режем полукольцами тоненько, обжариваем на растительном с морковью, натертой на бурачной терке. Добавляем масло сливочное (можно не добавлять) + соль+специи
Яйца взбиваем с майонезом.
В исходном рецепте в форму заливалась 1/3 печень, 1/2 морковь, 1/3 смеси яиц с майонезом, слои повторить, потом 1/3 печень и 1/3 смеси яиц с майонезом
Я сделала в маленьких формочках: 1/2 печень, морковь, 1/2 смеси яиц с майонезом, потом 1/2 печень и 1/2 смеси яиц с майонезом
В духовку 180 градусов на 40-60 мин.
Получается довольно вкусно и нежно. Приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.7 кКал | 9.84% | |
| Белки | 13.8 г | 18.16% | |
| Жиры | 7.8 г | 13.93% | |
| Углеводы | 10 г | 4.57% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 73.7 г | 3.24% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
809%
b-car
53.5%
В1
18.3%
B2
64.8%
Холин
27.8%
B5
5%
B6
29.7%
B9
35.8%
B12
317%
C
9.2%
D
2.5%
E
12.3%
H
5.4%
вит.К
2.5%
PP
43.1%
Калий
10.6%
Ca
3.9%
Si
1.8%
Mg
6.9%
Na
7.1%
P
24.4%
Cl
1.5%
Fe
56.1%
I
2.3%
Co
126%
Mn
12.8%
Cu
24.8%
Mo
50.2%
Se
62.8%
F
0.3%
Cr
12.2%
Zn
34%
11
19
Ольга Матина
26.01.2016 19:08
Выглядит очень вкусно,попробую обязательно,но майонез заменю на
йогурт или сметану не жирную!!Спасибо!!
♀ → Е Л Е Н А ← ♀
26.01.2016 19:39
холодные мне больше понравились и как закуска красиво
получилось. Два таких кексика 110 ККал, получилось 16 штук
Наталья Наталья
26.01.2016 19:45
Красиво! Заберу и себе такое дело
Марина
26.01.2016 19:55
Мне понравилось, спасибо !
Екатерина Лесникова
26.01.2016 19:59
Забираю! Спасибо!
Екатерина У
26.01.2016 20:32
В маленьких формочках тоже 40-60 мин.запекать? А вот как вы
думаете-заморозить такое чудо можно?
Татьяна дочь Павла
26.01.2016 20:52
Очень интересный рецепт.Буду готовить.Беру в избранное!Спасибо!
Ирина #199
26.01.2016 20:57
Ммм люблю печень. Забираю. Спасибо за идею!
rangy
26.01.2016 21:15
я тоже попробую так приготовить. Не знала такой способ.Спасибо!
♀ → Е Л Е Н А ← ♀
26.01.2016 21:18
Екатерина
У, Я пекла 35 мин, но t была чуть больше и с низу слегка
поджарились
Галина
26.01.2016 21:36
Вот как раз в морозильнике с пол-кило печени. Жму на звёздочку.
Юлия
26.01.2016 21:46
спасибо!
Татьяна Бабушкина
26.01.2016 22:27
Интересный рецепт! Спасибо, попробуем приготовить.
Алла 123
27.01.2016 15:48
Спасибо за рецепт!
Варвара ВАРИНА
27.01.2016 16:06
Спасибо!И я в закладочки утащила.
Tanya V
27.01.2016 16:38
спасибо, что поделились. очень аппетитно 
Alyona Belous
27.01.2016 16:47
Спасибо) забираю)
svetlana
06.02.2016 00:16
Спасибо за рецепт!
Интересные блоги
10-05-2024
Дневник питания за 10.05.2024
Сегодня был белковый низкокалорийный день. На мара...
10-05-2024
Дневник питания за 10.05.2024
Думаю, я заканчиваю подсчёт. Он мне не подходит. З...
11-05-2024
Дневник питания и тренировок за 11.05.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Немного походила по доро...
Новые рецепты
Курица в лимонном перце
244.8
22.9
13.7
6.8
6
Бисквит для торта
280.6
8.3
5.2
51.3
3
Грудинка Би Хеппи свиная су вид
590
9.2
60.7
1.6
2
Лучшие рационы
