Блог Алла

Алла

18.03.2023 20:42

Лосось атлантический запеченый с кабачком и лимоном

Калорийность - 96.8 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лосось атлантический (семга) (Запекание)	430 г
Кабачок (Запекание)	270 г
Укроп (Запекание)	6 г
Лимон (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Конфета с лососем.Лосось на подушке из кабачков.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лосось размораживаем

Шаг 2.

Филе два кусочка лосося

Шаг 3.

Замачиваем в воде из смеси соли и сахара

Шаг 4.

На минут 5-10

Шаг 5.

Кабачок режем кружочками, рыбу подсушиваем

Шаг 6.

На лист бумаги для выпечки кладем кабачок

Шаг 7.

Солим ,перчим по вкусу

Шаг 8.

Посыпаем укропом

Шаг 9.

Филе лосося на кабачок

Шаг 10.

Лимон- кружочки- на рыбу

Шаг 11.

Заворачиваем ,как конфету

Шаг 12.

Скручиваем кончики бумаги

Шаг 13.

Выпекаем 15-20 минут при 180⁰С.

Шаг 14.

Подаем в бумаге.

Шаг 15.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.8 кКал	5.75%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19

A

3.2%

b-car

0.9%

В1

8.5%

B2

7.7%

Холин

5.9%

B5

17.4%

B6

21.7%

B9

3.1%

B12

55.9%

C

5.9%

D

35.9%

E

7%

H

0.3%

вит.К

1.8%

PP

25.8%

Калий

13.1%

Ca

2.2%

Si

34%

Mg

4.8%

Na

6.1%

P

16.4%

Cl

3.7%

Fe

3.7%

I

8.9%

Co

116%

Mn

3.1%

Cu

19%

Mo

4.8%

Se

28.9%

F

6%

Cr

61.7%

Zn

3.9%

11

32

Алла

18.03.2023 20:16

Омлет с тунцом,спаржей,кукурузой с устричным соусом

Калорийность - 118.8 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	102 г
Оливковое масло	2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	30 г
Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом	100 г
Тунец с кукурузой и спаржей с устричным соусом	30 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Морковь	5 г
Горошек зеленый свежий	5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	28 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Омлет с тунцом,спаржей,кукурузой с устричным соусом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйцо перемешиваем с молоком

Шаг 2.

Маринованный тунец тушеный с кукурузойи спаржей с устричным соусом

Шаг 3.

Выпкаем блинчик и кладем начинку из тунца и овощей 100гр.

Шаг 4.

Заворачиваем

Шаг 5.

Конвертик или, как нравится

Шаг 6.

Прогреваем минуту- две

Шаг 7.

Сверху кладем начинку из тунца( 30гр).
Украшаем микрозеленью зеленого горошка,морковной соломкой,перепелиным яйцом,помидорками черри

Шаг 8.

Поливаем ниточкой устричного соуса 5гр.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.8 кКал	7.05%
	Белки	10.1 г	13.29%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

16.9%

b-car

6.2%

В1

4.6%

B2

14.3%

Холин

22.8%

B5

15.7%

B6

10.5%

B9

1.8%

B12

18.1%

C

4.1%

D

11.3%

E

8.7%

H

19.3%

вит.К

4.3%

PP

23.3%

Калий

8.9%

Ca

3.9%

Si

28.8%

Mg

3.9%

Na

5.4%

P

18.6%

Cl

4.1%

Fe

7.4%

I

6.7%

Co

61.1%

Mn

3.1%

Cu

10.6%

Mo

6.9%

Se

50.8%

F

1.2%

Cr

6.8%

Zn

5.5%

6

8

Алла

18.03.2023 20:14

Дневник питания за 18.03.2023

День-286 ( этап-3: День - 46 ).🌹❤️💙💚🌹🌹
Всем доброго времени суток🥰

На обед омлет с тунцом,спаржей,кукурузой с устричным соусом,микрозеленью зеленого горошка,черри,перепелиным яйцом

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Итого	50	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Капустный салат с морковью	130	73.3	1.8	2.7	9.6
Яйцо куриное (Запекание)	110	161.3	13.4	11.6	0.8
Помидор (томат), парниковый	60	8.4	0.4	0	2.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Яблоко	190	89.3	0.8	0.8	18.6
Итого	1290	335	16	15	31

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Омлет с тунцом,спаржей,кукурузой с устричным соусом	200	237.6	20.2	16.8	3.8
Апельсин	170	73.1	1.5	0.3	13.8
Маслята отварные	40	3.4	1	0.3	0.2
Вода	500	0	0	0	0
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	110	9.9	0.1	0.2	1.8
Итого	1020	324	22	17	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический запеченый с кабачком и лимоном	296	286.5	34	13.3	5.9
Вода	500	0	0	0	0
Итого	796	286	34	13	5

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	190	89.3	0.8	0.8	18.6
Итого	190	89	0	0	18

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0
Итого за день	3496	1035	74	46	76

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

13

Алла

17.03.2023 19:08

Капуста тушеная с яйцом и зеленью

Калорийность - 87.9 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста тушеная с луком и морковью	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Зелень( укроп,петрушка,кинза,лук)	4 г
Аджика	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Капуста тушеная с яйцом и зеленью

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Капуста тушеная с луком и морковью.Делаем лунки для яиц, что бы не растеклись.

Шаг 2.

Вбиваем яйца

Шаг 3.

Посыпаем аджикой,специями

Шаг 4.

Запекаем, прсыпаем зеленью

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.9 кКал	5.22%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	82 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

27.3%

b-car

20.8%

В1

3.3%

B2

11.6%

Холин

16.2%

B5

12.7%

B6

8%

B9

2%

B12

11.1%

C

11.6%

D

6.6%

E

4.3%

H

13.1%

вит.К

28.9%

PP

12.3%

Калий

9.9%

Ca

4.7%

Si

69%

Mg

4.7%

Na

9%

P

13.5%

Cl

7.2%

Fe

7.4%

I

4.4%

Co

56.6%

Mn

5.7%

Cu

9.6%

Mo

12.5%

Se

19.5%

F

1.5%

Cr

6.9%

Zn

9.2%

11

18

Алла

17.03.2023 19:06

Дневник питания за 17.03.2023

День-285 ( этап-3: День - 45 ).🌹❤️💙💚🌹🌹
Всем доброго времени суток🥰
Повышенное содержание белка и недостаток других питательных веществ в рационе способны провоцировать неблагоприятные изменения в эмоциональном состоянии, вплоть до депрессии и хронической усталости. Дело в том, что для выработки серотонина организму необходимы углеводы. При их недостатке выработка гормона радости существенно сокращается.

Обед: Рыбный супчик

Ужин,салат