Говяжьи ребрышки Су- вид
Калорийность - 317.2 кКал; белки - 24.1 г; жиры - 23.8 г; углеводы - 0 г на 100 г.
317.2
Калории
24.1
Белки
23.8
Жиры
-
Углеводы
0 ч
10 м
Время
подготовки
подготовки
10 ч
0 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
4 порции
| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) | 1009 г |
Общая масса ингредиентов:
1009
грамм
Масса готового блюда:
808
грамм
Количество порций:
4
Описание
Говяжьи ребрышки Су- вид 8 часов при 65⁰С.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Говяжьи ребрышки Су- вид 8 часов при 65⁰С.
Шаг 2.
Шаг 3.
Солим
Шаг 4.
Шаг 5.
Специи, аджика
Шаг 6.
Вакуум
Шаг 7.
8 часов при 65⁰С.
Шаг 8.
20 мин. 250⁰С в духовку
Шаг 9.
Приятного аппетита
Шаг 10.
С овощами.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 317.2 ккал | 18.84% | |
| Белки | 24.1 г | 31.71% | |
| Жиры | 23.8 г | 42.5% | |
| Углеводы | 0 г | 0% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 51.4 г | 2.26% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
10
A
~
b-car
~
В1
5%
B2
6.4%
Холин
~
B5
13.9%
B6
32.9%
B9
3.1%
B12
41.6%
C
~
D
~
E
3.5%
H
~
вит.К
1.8%
PP
35.6%
Калий
14.7%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
6.2%
Na
4.7%
P
27.5%
Cl
~
Fe
9.6%
I
~
Co
~
Mn
0.6%
Cu
8.1%
Mo
~
Se
48.8%
F
~
Cr
~
Zn
34.7%
3
0
Новые рецепты
89.1
Калории
6.6
Белки
2.2
Жиры
9.9
Углеводы
51.1
Калории
1.5
Белки
2.4
Жиры
5.9
Углеводы
106.6
Калории
6.1
Белки
5.4
Жиры
7.9
Углеводы
Лучшие рационы
1287 ккал
Калорийность
100%
Витамины и минералы
1287 ккал
Калорийность
100%
Витамины и минералы
1262 ккал
Калорийность
93%
Витамины и минералы
Интересные блоги
