Светлана К
14.02.2022 20:04

Из видео Frédérique Bros про секреты поддержания формы, о которых не говорят

Продолжаю учиться, ищу примеры для подражания.
Нашла ещё одну француженку, рассказывающую о секретах стройности.
Многое совпадает  с  предыдущим постом, есть кое-что отличающееся.
Интересно.

Видео Frederique Bros "14 Diet secrets women don't want you to know/ How to lose weight"
https://www.youtube.com/watch?v=HQscp82lqIE
Фредерик Брос  "14 секретов о диете, о которых женщины не хотят, чтобы вы знали / Как похудеть"

Французские женщины не толстеют. Никогда. Мы стройные. Посмотрите на меня.
Ха-ха! Это не правда. Французский женщины толстеют.
Но. У нас есть культура, образ мышления, подход к еде совершенно другой и это причина, почему мы стройнее других женщин в мире.
Я объясню, как традиции, то, как мы едим, как мы ценим еду, тотально отличаются от других.

1. Причина номер один, почему мы стройнее, потому что мы едим много фруктов и овощей.
И тут нет секрета. Вы то, что вы едите.
Что вам надо делать, если вы хотите похудеть?
Двигайтесь, упражняйтесь и ешьте здоровую еду и это просто.
И это не произойдет за 24 часа.

Мы ходим за продуктами регулярно, за свежими продуктами.
Мы стараемся держаться подальше от обработанной пищи.
Пища должна быть свежей, насколько это возможно.

2. Летом у нас много салатов. Зимой много супов.
Например, в воскресенье приготовили, на 3-4 дня есть суп.

3. Мы не едим и не пьём, когда идём по улице.
В поездах, автобусах это запрещено.
Мы выделяем время для еды и любим делать это, сидя за столом и в компании. 
Мы безумно серьёзно относимся к этому, мы любим еду, любим готовить, любим есть, любим разнообразие свежих продуктов.
Мы любим сесть, с людьми, и это много жизни за столом, многое происходит за столом во Франции. Мы выделяем время для еды, для пережевывания, мы ценим пищу, мы любим говорить о еде.
В начале трапезы мы говорим bon appétit бон апети, что значит я желаю тебе счастливой еды, наслаждайся едой.

4. Мы пьём много воды. 2 - 3 литра.

5. Если вы хотите оставаться стройными и здоровыми, не перекусывайте между приёмами пищи.
Если захотелось есть, выпейте стакан воды.
Если у вас действительно голод, съешьте немного миндаля, или фрукт.

6. Француженки не толстеют, потому что  занимаются спортом.
Это не значит, что нам это нравится, но мы не говорим об этом.
Когда француженку спрашивают, занимается ли она спортом, она отвечает, что она только пьет красное вино и курит.
Я теперь не пью красное вино каждый день. И я перестала курить.
Я делаю упражнения. Я не хожу в зал, мне не нравится, когда вокруг много потных людей.
Мне нравится ходить в бассейн и плавать.
Но у меня есть собака.

6. Ходите на прогулки. Я живу около побережья, и гуляю по холмам с собакой.
В выходные я хожу 2 часа, на неделе по несколько часов вечером. 
Я везде, где можно, хожу по лестницам.  Утром отжимаюсь.

7. Как француженки такие стройные, если у них богатейшая еда в мире?
У нас лучшая кухня в мире.
Но мы не едим тяжелую еду каждый день.
Балансируйте ваш рацион.
После субботней встречи с друзьями, длившейся 3-4 часа за столом, много алкоголя,  много еды, много блюд, много сыра, салаты, и т.д., и т.д., десерты..
Вы ели, разумно, но не останавливая себя. Вы наслаждались едой.
День после, может быть несколько дней после, вы будете есть легкую пищу.
Потому что вы умный.
День тяжелой пищи - на следующий день легкая пища.

8. Мы постимся. По крайней мере, мы постимся два - три раза в неделю.
Пост дает вашему телу время переварить пищу и исцелиться.
В зависимости от того, как я себя чувствую, если появляется тяжесть,
или одежда, которую я ношу, становится слишком тесной на мне,
и это не потому, что я хочу быть стройной, а потому, что я хочу чувствовать себя хорошо, я пощусь.
Я делаю нормальный завтрак, потом обед, потом может быть перекус во второй половине дня, фрукт или миндаль, и с 4 часов дня я перестаю есть и вечером буду пить только воду.
И на следующий день после полудня я поем немного и в этот день я не собираюсь переедать.
Так вес хорошо уходит.
Я не голодаю, я не делаю это каждый день.

9. Другой путь оставаться стройным, это ходить в туалет регулярно.
Как минимум два раза в день. Фрукты и овощи, клетчатка помогут вам в этом.

10. Очень простой путь оставаться или стать стройными - ешьте маленькие порции.

11. Обычно во Франции мы пьём красное вино, даже на обед. Бокал.
Я так больше не делаю.

13. Мониторьте ваш вес,  взвешивайтесь регулярно.
Я взвешиваюсь пару раз в месяц, в зависимости от того, какой месяц.
Балансируйте всё.  Будьте счастливыми за столом. Наслаждайтесь едой.

12. Не ешьте за просмотром тв, не осознавая, что вы едите. 
Не ешьте перед компьютером, не ешьте на улице во время прогулки.
Осознавайте, что вы едите, наслаждайтесь едой.
Даже если у вас есть 20 минут в обеденный перерыв, сядьте, наслаждайтесь, дышите, любите свою еду и наслаждайтесь своим телом.

14. Будьте счастливыми и будьте терпеливыми. 

https://www.youtube.com/watch?v=HQscp82lqIE

Frédérique Bros

 3 
 14
Светлана К 14.02.2022 20:41
Иришка, спасибо, я тоже учусь)
Клара Клёст 18.03.2022 18:18
Позитивно, но лучше бы вы нам калорийщикам все-таки сбацали примерный французский рацион 🤗
Светлана К 18.03.2022 18:26
Лиза Фрей, мне же не взвесить порции..  И там раз на раз тоже не приходится, в смысле мясо, рыба, петух, курица, это будет отличаться по   набору витаминов..
 Я если возьмусь за это, несколько дней делать буду, своё хотя бы приблизительно (на глаз, как на картинках) взвешивать 
Клара Клёст 18.03.2022 19:24
Светлана К, кажется, я поняла, чем вас привлекает именно французская еда: у вас еще есть надежда найти такое питание и образ жизни, при котором можно питаться вдоволь, с удовольствием, при этом не считать калории и худеть, ну или хотя бы не поправляться. И когда я прошу у вас рацион, то я таким образом покушаюсь на мечту, которая вам дорога, так как это все равно что рассмотреть их питание под ярким светом и микроскопом. Если так, тогда приношу свои извинения 🌺 я не хотела вмешиваться и лезть со своим микроскопом 😽
Светлана К 18.03.2022 20:08
Лиза Фрей, Интересный взгляд, надо подумать))
Попробую оправдаться.
Да, я ищу стиль, способ, схему питания. Простую, понятную, чтобы не думать каждый раз, что съесть, чтобы иметь план и на еду не тратить много времени,  надо же и другими делами заниматься, не только о еде целый день думать.
Французы известны своей стройностью, средиземноморская диета здоровая, значит в чем-то подходит.  Хотя, я  имею свои предпочтения, много чего не люблю и поэтому копирки с французов не делаю, просто стараюсь понять, какова структура питания.  и структура мне нравится.  Вода, салат, белок, углевод.
А про составление рациона..  Я здесь с середины сентября. И до сих пор взвешиваю всё до грамма.  Я жуткий перфекционист. И очень медленно всё делаю.
И меня на самом деле волнует, что я не могу взвесить, что у хлеба другой состав (у них другая, своя мука), что день с курицей или с устрицами по витаминам разные..
На неделе они едят багет с маслом и джемом на завтрак, это если не углубляться, что сейчас и хлопья или йогурт кто-то употребляет, в выходные круассан или хлеб с изюмом, или с шоколадом..   То есть универсальный вариант мне не сделать.  Разве что некий частный случай, по которому нельзя судить о питании ао Франции.
Ну, можно конечно попробовать что-то изобразить  
Клара Клёст 19.03.2022 05:57
Светлана К, хоть бейте меня, но как обойтись без хотя бы примерного рациона не представляю. Просто взять и шагнуть в французское питание - это все равно что шагнуть в пропасть. И в худшем случае расплачиваться придется потерей уже сожженных килограммов. Да, есть вероятность, что вам их питание так классно зайдет, что будете оставаться худой и без подсчетов (это я вашу мечту озвучиваю... и не только вашу))) но вероятность этого маааалюсенькая, потому что 1) если вы здесь, то у вас проблемы с пищевым механизмом, как и у нас всех, а если он сломан с детства, то вряд ли уже возможно вернуть его к первоначальному природному состоянию. Сколько раз я ни пыталась, ничего не вышло - тело хочет переедать, а у меня ну самый натуральный рацион из всех возможных и я его каждый день соблюдаю, у меня просто нет никаких других продуктов. Я понимаю, что я не эталон, но просто сейчас же вы именно со мной обсуждаете французское питание.
2) питание французов далеко от натурального. Джем - это сахар, который будет увеличивать аппетит резким повышением глюкозы в крови, а затем таким же резким спадом, в результате чего будет возникать резкое чувство голода, которое в свою очередь ведет к перееданию. А там у них кроме сахара еще и хлеб, молочка, кофеин, алкоголь и каждый этот вид продуктов со своими приколами.
3) даже сама француженка пишет, что отходит от традиционно французского в сторону более зожного, убирая вино из рациона, а это тревожный звоночек, значит, питание неидеально, если худая француженка заморачивается своим рационом и настолько, чтобы убирать из него традиционно среднеземноморские яства
4) немного есть ощущение, что это пиар очередной модной диеты и человек бабла хочет срубить, потому что непонятно с чего бы я худая француженка вообще занималась темой питания, если у меня все и так отлично. Я бы ездила на розовом велосипеде с цветами и свежими круассанами в корзинке, работала бы в галерее и проводила вечера в компании друзей. А она заморачивается едой и своим образом жизни. И признается, что худеет, вообще не ест после переедания. Ну и чем это отличается от нас? Багетами и круссанами вместо ватрушек и батонов?

Другое дело, если вам нравится именно французский флер и хочется чего-нибудь эдакого и в питании и в образе жизни, что отличало бы вас от русских и создавало ощущение присутствия во Франции. Это понимаемо, так как способно раскрасить серые будни. Но тут уж придется и калории считать, и рацион составлять, и вместо их багета с джемом мазать варенье на батон. И тогда флер потускнеет, конечно. И возникнет вопрос: а стоит ли оно того.

Написав все это, я пришла вот к какому неожиданному выводу: на вашем месте я бы разделила питание и францию, позволив себе иметь мечту жить во франции. Так как питание - это всегда те продукты, которые прямо сейчас есть в доступе. А затем я бы спросила себя: а действительно ли я хочу жить именно во франции? А может я на самом деле хочу легкости, свободы, друзей, благосостояния, дорогих продуктов, сексуальной привлекательности, радости и тд и тп всего того, с чем у меня ассоциируется образ худой француженки. И тогда, выяснив, чего я хочу на самом деле, я бы начала думать: а как мне нужно измениться изнутри, чтобы соответствовать желаемому образу и иметь те качества и вещи, которые мне нравятся? Потому что став изнутри человеком своей мечты, вы создадите францию внутри себя и она всегда будет с вами независимо от того где вы и что происходит в жизни. Но это, конечно, высший пилотаж.
Светлана К 19.03.2022 12:26
Лиза Фрей, попробую ответить по порядку.
Примерный рацион я выкладывала в картинках из видео ТианыФР, без подсчета.
Я видела ещё много рационов, здесь всё не выложить.
Я не говорила, что хочу в дальнейшем без подсчетов, для меня ясно, что контроль необходим постоянный.
Джемы они делают сами, в них мало сахара и варятся они не час, а минуты.
Хлеб во Франции из более цельной муки, чем наша белая. И в него не добавляют сахар. (Супермаркеты крупных городов не рассматриваем)
Фредерик поделилась секретами, о которых обычно француженки не говорят. Она набрала за пандемию. И скинула. И она ведет канал в ютюб, т.е. бизнес.

Французская естественность и уверенность, а так же вкус, мне нравятся.
Варенье я не ем никакое много лет, сахар не ем, не добавляю никуда, белые батоны теперь тоже не ем.
Цельнозерновой хлеб, сливочное масло, замороженные ягоды, цикорий, сливки - это мой завтрак.

Питанием во Франции я интересуюсь, потому что оно признано здоровым, и там едят масло сливочное и оливковое, едят жирные продукты, едят почти всё, и стройные в большинстве.
То есть здоровье не в том, чтобы урезать жиры, есть обезжиренное, совсем избегать хлеба и т.д., как учат нас большинство зож схем.
Жить во Франции я не хочу. Францию не идеализирую.  Много видела блогов, знаю немного. На экскурсию бы съездила, пейзажи там очень красивые, потому что свет солнца такой, в Лувр бы сходила.   А жить я хочу здесь, я очень люблю свой город.
Клара Клёст 19.03.2022 14:25
Светлана К, спасибо за такой подробный ответ, мне стало как будто понятнее, чем вас привлекает именно французский рацион, но один вопрос возник. "Питанием во Франции я интересуюсь, потому что оно признано здоровым...То есть здоровье не в том, чтобы урезать жиры, есть обезжиренное, совсем избегать хлеба и т.д., как учат нас большинство зож схем." А в чем здоровье? Что вы поняли благодаря изучению питания французов и их секретов? Что вы уже применяете и что планируете внедрить в свое питание и образ жизни в будущем?
Ладно, не один вопрос 😄
"Варенье я не ем никакое много лет, сахар не ем, не добавляю никуда, белые батоны теперь тоже не ем." Почему вы не едите эти продукты, если считаете, что зож схемы с урезанием продуктов заблуждаются? У меня возникло ощущение, что вы сомневаетесь, еще не определились, находитесь в поиске ответов на мучающие вас вопросы и поэтому вам нужно обсудить эту тему с таким человеком, как я, который урезает максимальное количество продуктов. Я не против, мне нравится атмосфера нашего общения, так как мы каким-то чудесным образом смогли вместе копать, а не спорить, как это обычно бывает. Если я в чем-то ошибаюсь, то поправьте меня, все-таки переписки - это не самый точный обмен мыслями.
Как человек, который максимально урезает продукты и бывал во франции, могу сказать о себе следующее:
1. Без подсчета калорий не обойтись даже во франции, там еще труднее, потому что много новых продуктов, которые все хочется успеть попробовать, а для меня обжоры это означает переедание
2. Я бы не ела ни хлеб, ни сахар, ни кофеин, ни лактозу даже во франции, даже живя в пригороде или французской деревушке, потому что я их не ем не из-за низкого качества муки в россии, а из-за сущности этих продуктов, того, как именно они влияют на мое тело хоть качественные и цельнозерновые, хоть дешевые и низкопробные.
3. Если бы я и сделала исключение, то для чего-то ну очень французского, такого, что нигде больше ни в одной стране не найти, хотя в голову такое даже не приходит. А круассаны, сыры, десерты и тп просто того не стоят.
4. Зато отказавшись от всех этих нелюбящих меня продуктов, как я их называю, у меня появилась бы возможность прежде всего по калорийности углубиться в дегустацию натуральных французских фруктов, овощей, зелени, мяса, блюд в ресторанах. То есть по сути несмотря на мое жесткое урезание многих продуктов я ничего не теряю, а наоборот успеваю попробовать больше натурального и более высокого уровня.

"Французская естественность и уверенность, а так же вкус, мне нравятся". Это уже мы, скорее, тему психологии затрагиваем, но если вам интересно поболтать, то расскажите мне о своей естественности, уверенности и вкусе. Почему вам кажется, что вам их не хватает или они недостаточно высокого уровня, как у французов? Что бы вам хотелось изменить?
Светлана К 19.03.2022 18:11
Лиза Фрей, опять по порядку, насколько справлюсь..
Что мне понятно про здоровое питание.
Достаточно сна. Достаточно воды. Фрукты в первой половине дня. Овощи сырые и приготовленные. Белок. Углеводы. Здоровые.  Рафинированное лучше убрать совсем.
Порции умеренные.  Не перекусывать. Двигаться.
Контролировать вес, делать разгрузки - посты.
Рафинированное всё убрать, повторю снова.
Свои принципы я уже выработала, не первый год этим занимаюсь)
Сахар и кофе не люблю, хлеб люблю.
Да, корректирвать под своё здоровье надо, аллергии, непереносимости чего-то.

Про вкус и уверенность.. Ну это же целый курс истории искусства.. 
У нас очень любят строить всех и стричь под одну гребенку. Я бы хотела, чтобы мы были свободнее и уважали сами себя и окружающих..

P.S. Про то, что тело хочет вкусную еду. Это не тело. Тело хочет здоровую еду в нормальном для него количестве.   Излишеств хочет ум.
Клара Клёст 19.03.2022 18:22
Светлана К, излишеств точно хочет ум - абсолютно согласна, но я частенько телом называю всю свою систему, имея ввиду весь организм. Извиняюсь за возможные неточности, трудно за каждым словом уследить.

И новый вопрос. Я смотрю, вы теперь японский рацион выложили. И при этом пишите, что вы уже выработали свои принципы. И действительно у вас довольно подробный список. Тогда хочется спросить: что еще осталось? Что вы ищете? Какой аспект питания вас все еще беспокоит? В чем вы не уверены и сомневаетесь?
Светлана К 19.03.2022 18:43
Лиза Фрей, я интересуюсь разными рационами, смотрела весь регион средиземноморья, разные европейские страны, и Японию тоже.  Например, оливки на завтрак, как в Турции, я не могу))
И это расширяет кругозор))  Даёт понимание, что чудес нету, в смысле волшебных блюд или таблеток из серии что бы съесть, чтобы похудеть))
До моего появления здесь, на мзр, я не добирала белок, воду, клетчатку, жиры.  Со всеми вытекающими.
Теперь во многом разобралась.
Но.  Поскольку, особенно когда забываешься, старые привычки лезут снова, мне потребуется ещё какое-то время, чтобы новые привычки закрепились.   И я время от времени поглядываю в шпаргалки. Поэтому и записала здесь.
И может быть это ещё кому-то пригодится))
Клара Клёст 19.03.2022 19:02
Отличная мотивация! Спасибо, что делитесь, я уверена, что многим здесь интересно!
Светлана К 19.03.2022 20:11
Лиза Фрей, спасибо)  Спасибо за беседу, это тоже повторение и закрепление материала)
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы