Michail

28.10.2021 19:11

Дневник питания за 28.10.2021

Всем привет.Рацион на сегодня.Как вывести готовку говяжьей печени,на новый уровень?Просто добавить вкусы Индии.И блюдо изменится до неузнаваемости.🙂

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, сухой	21	24.9	3.2	0.8	1.5
Вода водопроводная питьевая	700	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	180	97.2	5.2	4.5	8.6
Итого	901	122	8	5	10

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мармайт(MARMITE) Дрожжевой экстракт.	2	5.2	0.7	0	0.6
Боржоми	200	0	0	0	0
Суп гороховый	500	381	21	11	48.5
Скумбрия соленая	40	122	7.4	10	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Итого	745	513	29	21	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	700	0	0	0	0
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	10	81.6	0.1	9	0
Хлеб ржаной из обдирной муки	35	69	2.1	0.4	14
Капуста белокочанная, квашеная	100	23	1.8	0.1	3
Итого	845	173	4	9	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень (Rogan Josh)	450	577.4	40.1	32.4	28.8
Рис белый длиннозерный, обогащенный, сухой	95	346.8	6.8	0.6	74.7
Итого	545	924	46	33	103

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тунец натуральный. Консервы	75	72	16.9	0.5	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира	20	66.6	0.3	6.8	1.8
Огурец парниковый	75	8.3	0.5	0.1	1.4
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	50	14.5	1.8	0.3	0.7
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Итого	285	308	28	19	5

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	700	0	0	0	0
Итого	700	0	0	0	0
Итого за день	4521	2042	117	88	185

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Лариса Брусенцева 28.10.2021 19:29

Напишите пожалуйста, где можно купить эти специи.

Michail 28.10.2021 19:41

Лариса Брусенцева, Ну лично я,сначала нашел в инете из чего состоит этот микс специй,по вкусу я уже знал как это,так как ранее уже готовил блюдо из говядины,но тут решил попробовать из печени,так как не особо жалую её вкусовые качества.Потом сходил в магазин,купил все ингредиенты по отдельности,и всё смешал.Как бы вот такая история вышла🙂

Лариса Брусенцева 28.10.2021 19:49

Michail, спасибо, поняла. Индийская кухня нравится. Найду.

ВХ 28.10.2021 19:52

Как интересно, корица с мясом.

Michail 28.10.2021 20:00

ВХ, В Индийской кухне много специй используется,кухня эта на любителя.Там более акцент делается именно специй в самом блюде,а не ингредиентов в виде мяса или овощей.Но это моё видение индийской кухни.А как там на самом деле,бог его знает.🙂

ВХ 28.10.2021 20:04

Michail, я индийскую кухню ела только в России и во Франции, эти европеизированные варианты мне нравятся. В индийском ресторане как-то попробовала вегетарианский "шашлык", никак не могла поверить, что в нём нет мяса. И нутовые лепёшки тоже вкусные (и сытные). И всякие штуки с баклажанами. И соусы, конечно.

Michail 28.10.2021 20:12

ВХ, Ну да,так и есть🤗,потому и решил использовать говяжью печень,что бы перебить её вкус специями👌

ВХ 28.10.2021 20:22

Michail, а вас смущает её вкус?

Michail 28.10.2021 20:30

ВХ, Не сказать,что этот продукт в моих фаворитах.Только что пользы в нем много,хотя,тут тоже наверное загвоздочка,неизвестно чем буренка питалась.🙄

Vell 28.10.2021 20:51

Michail, вот я пытаюсь себя уломать на приготовление печени (до этого только у родителей ела). Понимаю, что полезно, но как представлю.. Бррр

Michail 28.10.2021 21:07

Валентина, Да я себя тоже долго уговаривал с этой говяжьей печенью,но тут просто стрельнуло в голову,как можно её приготовить,не банальным способом.Попробовал и честно скажу очень не плохо вышло,только лучше кушать не с рисом,а с кускусом,что завтра и сделаю🙂

Vell 28.10.2021 21:24

Michail, я обычно и готовлю с множеством специй, прикинул как бы приготовить печень....но вот пока до дела не дошло

Michail 28.10.2021 21:39

Валентина, Ну может и дойдут руки,я просто посмотрел месячный отчёт по микронутриентам,и там как бы не хватало,по некоторым составляющим,потому,скажем так,добавил из не критичных продуктов,боржоми,и печень.

Vell 28.10.2021 21:40

Michail, вот я тоже по отчёту смотрю, что нужно мне есть грибы и печень. Грибы то у меня легко идут, а вот с печенью проблемы((

ВХ 28.10.2021 21:53

Michail, может, и не стоит?... В ней много витамина А. Может, организм сигналит, что передоз?

Michail 28.10.2021 22:08

ВХ, Да не думаю,что передоз,я как бы отчёт за месяц смотрел по микронутриентам,потому и добавил в рацион печень,после завтрашнего потребления остаточной порции,у меня выходит 270% витамина А,но это за месяц в общем.Она (печень)мне как бы никогда особо не нравилась,да и все субпродукты если честно.Хотя начитавшись сейчас в инете различной инфо,так в них прям кладезь всего полезного.

ВХ 28.10.2021 22:12

Michail, может, и не кладезь Извини!

Наука постоянно ошибается. Может, лично у вас она плохо усваивается.

Michail 28.10.2021 22:27

ВХ, Ну пока вроде переваривается😆😆😆,легла точно плотнее, чем та же говядина (Rogan Josh).Скорее из за того,что я точно знал ,что в блюде когда готовил.А психологически,как настроишься на прием пищи,так и еда идёт.Ну по крайне мере у меня так.🙂

Мирабелла 30.10.2021 05:26

Хорошая идея со специями Хорошо

Я тоже постоянно экспериментирую) Ведь можно кусок мяса/птицы/рыбы просто отварить и съесть с нарезанными овощами, а можно немножко пофантазировать и с теми же элементарными продуктами приготовить настоящий вкусный, полезный, не обогащённый лишними калориями шедевр Ах!