Анастасия
24.02.2021 22:13

Куриное филе под шубой

Калорийность - 168.6 кКал; белки - 21.3 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Запекание) 543 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 196 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Нежное куриное филе, запечëнное по шубой из помидора и сыра, можно сочетать с любым гарниром.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе куриной грудки разрежьте на порционные куски, тщательно отбейте и замаринуйте в соевом соусе минут на 20. У меня 5 кусочков.
В рецепте указан вес соуса, который впитался в мясо.
Шаг 2.
Смажьте форму подсолнечным маслом, выложите мясо, поперчите и совсем чуток подсолите. Выкладывайте кусочки плотно, во время запекания они заметно уменьшатся в размере.
С помощью силиконовой кисточки нанесите на мясо немного майонеза. Я использую тот, в составе которого нет крахмала и ГМО, и в небольшом количестве, поэтому считаю, что особого вреда он не принесëт, а мягкость и вкус скучной курице придаст.
Шаг 3.
Выложите поверх мяса кружочки помидоров.
Шаг 4.
Посыпьте блюдо тëртым сыром.
Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Фольга нужна, чтобы мясо было сочным, а сыр не затвердел.
Шаг 5.
Через полчаса снимите фольгу и оставьте мясо запекаться ещё на 10 минут.
Нежная курочка под шубой готова. Приятного вам аппетита и вкусного похудения.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал 10.01%
Белки 21.3 г 28.03%
Жиры 8.6 г 15.36%
Углеводы 1.6 г 0.73%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
7.4%
b-car
3.1%
В1
4.2%
B2
6%
Холин
12.9%
B5
22.8%
B6
28.3%
B9
2.2%
B12
11.9%
C
2.7%
D
1.3%
E
12.9%
H
0.6%
вит.К
1.9%
PP
33.6%
Калий
12.6%
Ca
12.8%
Si
5%
Mg
18.5%
Na
32.3%
P
26%
Cl
10.3%
Fe
7.8%
I
1.7%
Co
83.4%
Mn
5.4%
Cu
9.9%
Mo
14.2%
Se
27.3%
F
2.5%
Cr
39.7%
Zn
13%
 4 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги