Виктория
21.07.2021 07:21

Клубнично-творожно-сливочный десерт

Калорийность - 144.2 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Ряженка 4,0% жирности 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 150 г
Мед пчелиный 20 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Клубника 320 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 59 мин
Описание
Полезный десерт с клубникой (можно взять любую другую ягоду), творогом, сливками и семенами чиа
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать в тарелке сливки, мёд, семена чиа. Поставить в холодильник на 30-60 минут, чтобы семена разбухли. У меня были очень густые (50%) деревенские сливки. Если у вас ниже процент, то они конечно будут жидкими и тогда можно заменить сливки на сметану.
Шаг 2.
В блендере смешать творог и ряженку. Творог у меня был деревенский с крупинками.
Но если у вас мягкий творог, то можно это сделать вручную.
Шаг 3.
Сборка.
Рекомендую собирать сразу в порционные прозрачные стаканы. Это же слоистый десерт, лучше чтобы красоту было видно.
Клубнику нарезать на четвертинки. Оставить 4 крупных для украшения сверху.
Я чередовала:
клубника;
сливки с чиа;
клубника;
творог с ряженкой;
клубника;
сливки с чиа и клубникой (розовый слой);
сливки с чиа;
2 клубники, разрезанные пополам, для украшения.
Шаг 4.
Вот такая красота и вкуснота получается.
По опыту поедания вечером скажу, что всё-таки лучше есть такое утром на завтрак. Очень питательно получилось.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал 8.56%
Белки 7.5 г 9.87%
Жиры 8.6 г 15.36%
Углеводы 7.5 г 3.42%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 73 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
7%
b-car
0.8%
В1
3.1%
B2
7.1%
Холин
5.1%
B5
4.3%
B6
4.8%
B9
4.4%
B12
15.6%
C
29.6%
D
0.5%
E
2.4%
H
9.8%
вит.К
1.3%
PP
8.4%
Калий
5.7%
Ca
9.4%
Si
145%
Mg
6.5%
Na
2.3%
P
13%
Cl
2.6%
Fe
4.9%
I
3.6%
Co
24.3%
Mn
8.3%
Cu
10.3%
Mo
11.2%
Se
18.3%
F
0.6%
Cr
3.9%
Zn
2.9%
 9 
 8
Вкуснятина какая)
Виктория 21.07.2021 08:24
Наталья Созинова,категорически согласна
Викуська 21.07.2021 08:53
Выглядит очень красиво😄
Виктория 21.07.2021 11:42
Викуська, даааа )) А как вкусно, ммм!
Лена 21.07.2021 12:27
мой любимый десерт на каждый день . когда много фрукты....делала на завтрак дыня..шелковица .. творог с орешками...согласна с вами Виктория очень вкусный десерт и у вас получился супер!!.
Виктория 21.07.2021 14:18
Лена,шелковица - никогда её не ела, на фото видела. В нашем регионе она не растет. Ещё вот хочу ежевику свежую попробовать, а не в заморозке из супермаркета
Какой чудесный рецепт! Надо обязательно сделать. Семена чиа с прошлого года лежат.
Виктория 21.07.2021 18:22
Лариса Брусенцева,в чиа вообще много пользы. С ними обычный кефир или ряженка по другому заиграют  Рада, что мой рецепт был полезен
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты