Я вот ни как не пойму как считать супы. Вот возьмем самый простой -
суп из крыла индейки (после того как сварится мясо снимаем кожу и
кости, оставляя в супе только мясо) с картошкой, морковью, луком и
специями. (Соль перец) . вот как посчитать?
Я бы взвесила сырое мясо, после варки вычла бы вес костей и кожи,
внесла в считалку как сырое. Также внести овощи, соль и воду.
Указать вес получившегося супа и вот.
Поправьте меня кто по другому считает. Заморачиваться с отдельным
подсчетом калорийности получившегося бульона и вареного мяса смысла
не вижу, разницы не должно быть по идее или она не значительна.
Калории же не возьмутся ниоткуда кроме этого мяса
варите мясо в воде с овощами и пишете:
- вместо воды из расширенной базы берёте "Суп, куриный бульон,
консервированный, готовый к употреблению", прикинете, сколько
примерно в кастрюле осталось, потом подкорректируете;
- овощи, какие взвесили, положили, указываете способ обработки
"варка без слива";
- специи;
- мясо освобождаете от костей и кожи, если кладёте обратно в суп,
то в основной базе есть только запечённое мясо крылышек индейки,
если не маньячить, то и оно сойдёт.
Потом взвешиваете готовое и корректируете либо вес готового блюда,
либо объём бульона подгоняете под полученный результат.
Если мясо обратно не кладёте, то просто не пишете его в рецепт, а
записываете себе отдельно в приём пищи, чтобы оно дважды не
посчиталось
Поправьте меня кто по другому считает. Заморачиваться с отдельным подсчетом калорийности получившегося бульона и вареного мяса смысла не вижу, разницы не должно быть по идее или она не значительна. Калории же не возьмутся ниоткуда кроме этого мяса