1. Берем 1 яйцо + 1 белок от яйца добавляем 1 скуп изолята (у меня
соевый изолят со вкусом шоколадного печенья), разрыхлитель 1
чайн.ложку, кокосовую стружку + добавляем по вкусу сахорозаменитель
и взбиваем миксером. Консистенция плотной сметаны
должна получиться. Выливаем в силиконовую форму и отправляем в
духовку разогретую 180 градусов на 15 мин.
2.молоко и желток взбиваем немного венчиком или миксером и ставим
на огонь . Смесь помешиваем постоянно и ждем состояния небольшого
загустения, но не доводим до кипения ( как только видим, что почти
закипает, снимаем с плиты и оставляем остужать)
3. Желатин заливаем водой для разбухания (у меня листовой был,
поэтому я как только он разбух, отжала лишнюю воду и
разогрела желатин в микроволновке)
4.Творог + яично-молочная смесь + сахорозам по вкусу взбаваем в
блендаре. Добавляем 1/3 желатина растворенного и перемешиваем. Крем
готов.
5.Персик и абрикос превращаем в пюре в блендаре и добавляем туда
2/3 растворенного желатина. По желанию добавляем сахорозаменитель
(по вкусу)
6. На выпеченный корж выкладываем творожный крем а на него
сверху пюре персиковое можно сверху посыпать стружкой
кокосовой по желанию и отправляем в холодильник на 2-3 часа
застывать. (я на ночь оставляла).
7. достаем таш тортик и аакуратно достаем из формы)) Приятного
аппетита))