Оксана
10.08.2019 12:17

Добрый день, уважаемое сообщество! Случайно попала...

Добрый день, уважаемое сообщество!
Случайно попала на сайт, по рецепту из интернета и решила остаться. Более подробное представление и реверансы отложу немного на потом, а пока окажите, плиз, помощь новичку!
Готовлю окрошку, но не нашла подобного рецепта на сайте и затрудняюсь с правильным подсчетом калорий: дело в том, что готовлю я ее на втором бульоне, и мясо еще перед варкой режу мелкими кубиками, первую воду сливаю после кипения, заливаю второй раз и варю уже до готовности, за 20 мин до окончания варки туда же добавляю картошку. На этом бульоне и готовлю окрошку, долив в конце до нормы сыворотку. Так вот вопрос: как рассчитать мне калорийность этого бульона? Или считать добавление сырых мяса и картошки + вода? Как правильно?
Заранее всем огромное спасибо за ответы!

Ольга 10.08.2019 12:26
Слева сайта  меню, в котором  есть раздел "справка/задать вопрос", там вы найдете всю необходимую информацию для работы с сайтом, в том числе и о том, как составить рецепт и т.д.
Оксана 10.08.2019 12:27
Ольга, огромное спасибо! Ушла изучать
Оксана 10.08.2019 12:39
Изучила. Следующий вопрос... Не получается найти "варка без слива" при добавлении в рецепт

Или я не то и не там выбираю?
Ольга 10.08.2019 12:45 Нравится 1
Ефимова Оксана, все правильно, не во всех продуктах есть богатство выбора способа обработки. ) Выбирайте в таком случае близкий по смыслу.
Ольга 10.08.2019 12:47 Нравится 1
Ефимова Оксана, куриный бульон выбирайте в расширенной базе, 5 калорий на 100гр, я  как -то считала сама так и и получается. Вот так это должно выглядеть  
Ольга 10.08.2019 12:55 Нравится 1
Ефимова Оксана, и еще, программа не предусматривает расчет  бульонов без мяса, компотов без ягод, об этом тут - https://domashniy.ru/zdorovoe-pitanie-i-diety/uchimsya_schitat_kalorii_i_hudeem_s_umom/
Оксана 10.08.2019 14:00
Все равно не понятно... Если я добавляю в рецепт сырое мясо и воду, то, по всем законам физики, они и останутся в мясе и воде, то есть в готовом блюде. Или не так?  Или нужно добавлять бульон и вареное мясо? А калорийность у бульона тогда какая будет, если в нем и картошка еще сварена? Я запуталась  В стартпосте я описала способ приготовления, какие продукты мне нужно выбрать исходя из этого?
Оксана 10.08.2019 14:07 Нравится 1
Ефимова Оксана, сырое мясо + сырая картошка + вода ( по итогу)овощи и мясо - обработка : варка без слива,
Светусенька 10.08.2019 15:52 Нравится 1
посмотрите здесь на сайте готовые рецепты, может так быстрее сообразите, там много и супов, и окрошку видела, слева закладка "рецепты"
Оксана 10.08.2019 16:03
Оксана, спасибо! а где можно выставить такой вид обработки? я вот выше ссылку давала, как у меня это выглядит при добавлении окорочка куриного https://prnt.sc/oqv8uq . Какой вид мяса мне выбрать нужно? Или для картошки я выбираю "варку без слива", а для мяса "варка"? И в таком случае просто "воду" добавлять, а не "бульон" так?
Оксана 10.08.2019 16:06
Светусенька, спасибо! Сейчас попробую еще супы глянуть. Окрошку, видимо, никто на бульоне не готовит
Светусенька 10.08.2019 16:10 Нравится 1
Ефимова Оксана, разницы нет, бульон или сыворотка, пока плохо разбираетесь в этом, лучше возьмите готовые продукты в рецепт, т.е. готовый бульон, отварную курицу, сыворотку и т.д., в рецепт ставите вес уже готовых отварных и все у вас получится, се равно точно рецепт рассчитать невозможно, калорийность всегда приблизительная, все зависит от ваших конкретных продуктов, чего и сколько в них содержится может показать только экспертиза
Оксана 10.08.2019 16:14
Светусенька, спасибо! Глянула другие рецепты супов - все именно воду пишут и мясо без обработки, если куп на бульоне. Буду экспериментировать  Вечером приду за советами по рациону, а то не получается что-то норму свою наесть дневную, при том, что есть и не хочется...
Оксана 10.08.2019 23:08 Нравится 1
Оксана, да
Оксана 10.08.2019 23:14
Оксана, спасибо!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ