Наталья Нечаева

24.11.2017 18:24

Салат из свежего огурца в китайском стиле

Калорийность - 70.4 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец, парниковый	120 г
Капуста пекинская	50 г
Кунжут, семя	3 г
Чеснок, сырой	6 г
Соевый соус	20 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Описание

Легкий ,не только в приготовлении, но и по своей калорийности

и очень любимый мной салат.

Семена кунжута ( 1 ч.л. без верха) обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (1-2 мин.).
Огурец нарезать соломкой,пекинскую капусту ( у меня была красная пекинская капуста) тоже нарезать не очень крупно соломкой,чеснок (я брала две маленьких дольки,ориентируйтесь по своему вкусу) натереть на мелкой терке или через чеснокодавилку.
Сервируем: на тарелку выкладываем пекинскую капусту,сверху нарезанный огурец,чеснок. Поливаем 1 ст.л. соевого соуса,2 ч.л. растительного масла и сверху посыпаем кунжут.

Приятного аппетита!

P.S.: прекрасно сочетается с отварной гречкой, белой рыбой (треска,минтай,хек и т.п.)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.4 кКал	4.18%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	79.5 г	3.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.6%

b-car

1.1%

В1

3.4%

1.8%

Холин

1.2%

3.7%

5.7%

5.3%

B12

12.6%

5.4%

вит.К

16.5%

2.5%

Калий

7.5%

5.5%

4.9%

42.3%

4.9%

3.6%

4.7%

1.7%

1.3%

0.7%

Elena chibambam 24.11.2017 19:50

обожаю такие салаты....но соевый соус стараюсь не есть

Не новая я 24.11.2017 19:53

спасибо за рецепт)

Наталья Нечаева 24.11.2017 20:04

Елена, а почему стараетесь не есть соевый соус? Натуральный очень полезен в разумных пределах.

Elena chibambam 24.11.2017 20:09

Наталья Нечаева, Натуральный очень дорогой.....А тот что в доступной категории, далек от натурального)
и после соевого соуса, обычная еда потом кажется просто никакой....так иногда, в хорошем ресторане побаловаться, но не привыкать)

Стася 24.11.2017 20:11

Спасибо за рецепт! Хорошо

Nadin 24.11.2017 21:49

Так аппетитно! Попробую! Спасибо за рецепт! Хорошо

Arina Priz 24.11.2017 22:24

Спасибо за рецепт！

Лариса Панкратова 25.11.2017 06:58

Какой красивый салатик! Спасибо за рецепт! Хорошо

Viktor 25.11.2017 07:28

Спасибо!

Светлана 25.11.2017 07:32

Спасибо за рецепт Хорошо

olivva 25.11.2017 19:34

Очень симпатичный салатик! Сразу захотелось попробовать. Жаль, что у нас не встречается в продаже красная пекинская капуста - с ней наряднее.

марничка 25.11.2017 21:05

супер! понравился, попробую приготовить!!!

Ольга 26.11.2017 15:54

Спасибо за рецепт!))

Ираида 26.11.2017 16:07

Спасибо, беру себе)

Елена Богданова 28.11.2017 14:31

Спасибо за рецепт))

Анна 01.12.2017 20:14

Отличный рецепт, спасибо.

Людмила 01.12.2017 20:34

Спасибо за рецепт!

Татьяна Пушкарева 01.12.2017 20:49

Стася 02.12.2017 11:58

Спасибо за рецепт! Хорошо

BarBara 03.12.2017 10:14

отличный рецептик! попробую приготовить, благодарю!

Светлана Мищенко 03.12.2017 10:18

Спасибо за рецепт!

Мы белые и пушистые 03.12.2017 10:35

Как раз стоит вопрос о салате, в холодильнике только пекинская капуста и огурцы. Кунжут тоже есть. На улице холодно, по дороге из бассейна никуда заезжать не хотелось, да и сейчас, когда вроде бы из-за туч стало проглядывать солнышко, небо все рано серое. А при таком небе хочется лежать под теплым пледом, книжку хорошую читать или фильм смотреть (желательно тоже хороший) и никаких магазинов. Значит будем лепить салат из "того, что было".
Кунжут Вы обжаривали или добавляли сырой?

Мы белые и пушистые 03.12.2017 10:36

Невертити написал:
Кунжут Вы обжаривали или добавляли сырой?

сорри, вроде бы все прочитала, а оказывается там половина реццепта (описание) было скрыто С улыбкой

) Вопрос снят. Спасибо за рецепт

julia kivileva 03.12.2017 10:38

спасибо за рецепт!

Julia 03.12.2017 18:57

Здорово!!! У меня тоже есть любимый из огурцов, более остренький, т.к. присутствуют чуть другие приправы. Ваш вариант очень понравился, обязательно попробую! Спасибо!!! Хорошо