Добрый день, МЗРовцы!
Открыла для себя такой продукт, как ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ, ЛЬНЯНЫЕ ОТРУБИ,
ЛЬНЯНАЯ КАША. Отруби добавляю в салаты; кашу (Леовит) соединила с
творогом и молоком; семя купила, но пока лежит, ждёт своей очереди.
Утром небольшой глоток льняного масла прямо из бутылки (если
вспомню про него).
А как вы используете эти продукты,если используете? Поделитесь
впечатлениями.
Льняную муку добавляю в выпечку. Т.к. она имеет специфический привкус и "портит" цвет выпечки добавляю по 1 ст.л с горкой (30-35гр).
Вообще я во всей выпечки заменяю часть пшеничной муки смесью ( по 1ст.ложки льняной муки, гречневой, и полбяной). В сумме они дают грамм 70-80, остальное пшеничная. Цвет выпечки получается серо-коричневый, если переборщить с пропорцией, то получается привкус. Он не противный, но не всегда уместный.