Добрый день дорогие единомышленники, коллеги по общему интересу! Хочу отметить одно обстоятельство, ...

К сожалению, обычная практика потребления пищи состоит в том, что нам
предлагают съесть несопоставимые продукты, например, хлеб с мясом, кашу с
сахаром, пирог с фруктами и т. п. Таким образом, мы едим сначала белки,
а потом углеводы, и вся эта пища поступает в желудок самым
беспорядочным образом. Есть эти два типа пищи не рекомендуется по той
причине, что первая стадия переваривания крахмала требует щелочной
среды, а первая стадия переваривания белка – кислой. Переваривание
белков начинается в желудке. Ответственны за это ферент пепсин и соляная
кислота. Для норального переваривания среда желудка должна быть резко
кислой. Если, например, потребляют продукты, богатые белком (к ним
относятся мясо и рыба) вместе с продуктами, богатыми углеводами
(например, картофелем), в этом случае переваривание не может проходить
оптимально, так как ференты амилаза и пепсин противодействуют друг
другу, поскольку им нужна различная среда: амилазе – слабощелочная,
пепсину – резко кислая. Следовательно, для организма чрезмерно
затруднена работа по перевариванию, к тому же непереваренный крахмал
абсорбирует энзим – пепсин, а без него затрудняется переваривание
белков.

А можно вопрос-вы НАС сюда учить пришли,как нам есть? Так и без Вас тут все вполне ученые,а кто не умеет-сам научится с опытом. Если для себя написали,то почему в повелительном наклонении к самой себе? Если статью копировали откуда-то и нам показываете,где ссылка?

Наталья Северская, Спасибо Вам за углубленный, научно обоснованный комментарий. Хотелось бы это донести до всех, кто с этим не знаком. 

Анна Авен, это антинаучный безграмотный ответ-ахинея! Амилаза в желудке? Wow, нобелевскую в студию! Она содержится в слюне в небольшом количестве, а в основном - сюрприз - секретируется поджелудочной железой и работает в кишечнике, а не желудке. Epic faile и facepalm в одном флаконе.

January Smith, Мы здесь собрались, чтоб помогать друг другу. Если Вы и многие вполне ученые, то есть люди, которым это может помочь по новому осознать свое питание... А такие грамотные и ученые люди, могут проигнорировать мое выступление

Алексей Соколов, Мною написанное, подразумевает дискуссию о раздельном питании, А то что написано  Натальей Северской, всего лишь ее комментарий.

Я уже много лет придерживаюсь раздельного питания. В самом начале был хороший отвес. Но это не было моей целью. А вот проблем с пищеварением стало намного меньше, особенно вздутия и изжоги. Теперь, когда нарушаю питание, то изжога появляется. Я потом опять набрала вес из-за малой двигательной нагрузки. Муж смеется, что у меня раздельное питание с ним.

Ольга Запольских, Спасибо за Ваш комментарий, здоровья Вам!

не одним желудком ограничивается наш организм)))
компоненты пищи перерабатываются под действием целой системы гормонов ктр образуються в разных отделах жкт. пепсин в желудке, амилаза в рту и тонком кишечнике.
тем более, что "рафинированых" продуктов практически нету, все есть смесь жбу.. ну может яичный белок - чистый ... и сахар - чистый углевод.

По мне так каждому свое, каждый индивидуален и подбирает по своему ощущению свое питание. Я вот раньше, помню, после "принятия" кефира и спать не ложилась, он меня расслаблял до нельзя  . А теперь вся молочка вызывает у меня "остановку жизнедеятельности" ))) Совокупляем молочку с черносливом и все гуд))) Поэтому никаких "котлеты отдельно - мухи отдельно"!! Все вместе!

Ольга Запольских, Даже и писать не пришлось, просто с языка сняли)))

Катя Катина, спасибо!

Irina Mischenko, Вы правы, все индивидуально

Я, конечно, не медик, поэтому не могу утверждать, что мои рассуждения верны. Но все же выскажусь: я считаю, что ничего страшного в совмещении продуктов нет. Мы с детства приучены к смешанному питанию и вокруг не только толстые люди ходят, не так ли? К тому же посмотрите советы самых различных диетологов (благо, видео на ютубе на тему похудения хватает), там практически все рекомендуют рыбу и мясо есть с овощами, а в них предостаточно углеводов. Конечно, от сочетания картошка+мясо можно и отказаться... но и тут, по моему мнению, могут быть варианты. Главное - во что верите вы. Эффект плацебо никто не отменял))

Пример: моя подруга в истерике от каждого бокала вина и всегда кричит, что у нее вес встанет, и в самом деле останавливается снижение веса у нее после праздников. Я же спокойно отношусь к алкоголю и истерик не закатываю, поэтому, если не было "зажора", то снижение при норме калорий продолжается. Но, увы, слаба, поэтому на праздники часто пускаюсь в "зажор", поэтому и пришла к вам на сайт, чтобы нормально считать рацион. Попробую с ним даже праздничное меню на 8 марта спланировать, чтоб хотя бы в поддержание влезть, если не в сброс))

Ева Михно, Спасибо за Ваш комментарий

а когда нам гербалайф начнут уже втюхивать? у вас ни одного рецепта, ни одного продукта, первый пост про гербалайф. Признайтесь зачем вы здесь?

Если я буду есть раздельно, то голодная. Поняла для себя , мне лучше когда каждый прием пищи содержит и углеводы,и белки, и жиры. Вот тогда все нормально....

Алиса в стране Чудес, Чтоб заполнять дневник питания и высчитывать Ккал. И общаться. А Вы что подумали?

Хорошо было-бы ,но кушать то охота .Я стараюсь все по инструкции и вижу результат ,было 87 ,а теперь 83 за неделю..

Maria Maria, Так держать! Удачи и терпения!

Анна Авен написал:
А Вы что подумали?

думаю, что после нескольких постов, вы предложите нам какое-нибудь чудодейственное средство. Поживем-увидим

предвосхищая вопрос - почему вы так подумали -

"Как за палочку-выручалочку я схватилась за продукцию герболайф. Ходила в
группу по похудению. Пила чай, воду с алое вера и пила коктейли БАД.
При этом надо было есть через каждые 2 часа по чуть-чуть только белковую
пищу. Вошла в режим и это помогло сбросить за 1 месяц почти 20 кг"

А после этого начались посты с учением как надо жить.

Анна Авен написал:
Чтоб заполнять дневник питания и высчитывать Ккал

мы тут не первый год замужем и знаем, что для этого надо иметь свои продукты и рецепты, у вас они отсутствуют.
Следующий сценарий предполагаю будет такой - ой..что-то у меня не получается похудеть так, на гребалайфе было лучше и быстрее, стану опять его принимать, кто хочет со мной.
 

Алиса в стране Чудес, Вы глубоко ошибаетесь и мне очень жаль... Если мне захочется вернуться  и выйти из сайта, об этом Вы и не узнаете...

Анна Авен написал:
Вы глубоко ошибаетесь

возможно, к сожалению редко

Алиса в стране Чудес, вы правы. Этим все сказано. Если ссылка не сработает-заскриню.

January Smith, Отлично, Холмс, что и требовалось доказать!

Алексей Соколов, это же Элементарно,Ватсон  

сколько людей - столько мнений, каждый волен поступать так, как считает нужным для себя во всех сферах, в том числе, и в питании. я ем все подряд, не разделяя пищу на белковую, углеводную и т.д., но результат и в моем случае есть, положительный (в смысле веса отвесы есть ).

Мне подходит такая система,стараюсь придерживаться.Мясо с овощами,творог с фруктами,каши с овощами.У каждого свой выбор,зачем спорить.

мне кажется, что невозможно соединить вместе все системы питания, у раздельного одни принципы, у питания по Монтиньяку - другие. действительно, каждый выбирает для себя.

я тоже стараюсь придерживаться раздельного питания... конечно, сейчас не всегда получается и праздники-вечеринки-гостей-кулинарные эксперименты никто не отменял   но на собственно опыте когда-то убедилась в пользе такого подхода - беспокоили боли в желудке, и переход на раздельное питание плюс голодание по Бреггу очень помогли, похудение стало дополнительным бонусом ))  Людмила Оптимистка, очень рада, что вы откликнулись в этой теме, если не против, буду подглядывать у Вас рецептики... 

ура! тоже начинаю эту программу

надеюсь,что у меня все получиться

January Smith, прикольно. Запарился же человек, копипасты напихал. Браво, Холмс.)

Наталья, Конечно все получится! Главное очень захотеть, успеха Вам!

Вставлю и свои пять копеек. Туточки некоторые годами тусуются. За откатом веса следует очередной прикат килограмм. Конечно, подчет калорий позволяет снизить вес. Но есть и много других способов снижения. Думаю, что разельное питание это один из многих вариантов. Не стоит зацикливаться только на подсчете, лично я для себя ищу альтертативу, потому что мне надоела эта нескончаемая гармошка с подсчетами и срывами. Я просто устала. 

Татьяна Стройная, Согласна с Вами, нужно искать и найти то, что для Вас будет эффективно.