Natalya_Donich

19.11.2016 10:09

Кабачок в омлете

Калорийность - 141 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	235 г
Яйцо куриное (Запекание)	145 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	30 г
Сыр российский	32 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более)	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Описание

Кабачок нарезать кружочками, примерно 0,5 см,
форму для запекания смазать растительным маслом,
выложить кабачок, в отдельной миске взбить 3 яйца,
добавить сливки, посолить и вылить поверх кабачков,
сверху посыпать тертым сыром и в духовку на 20-25 мин
при температуре 180 градусов.

Калорийность на 100грамм: 141 кКал. Белки: 7.8 г, Жиры: 11.1 г, Углеводы: 2.3 г

Все просто, но получилось калорийно, люблю это блюдо на завтрак, но как уменьшить калорийность?

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	8.37%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	74.8 г	3.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17%

b-car

1.2%

В1

3.1%

13.2%

Холин

21.9%

12.8%

7.4%

3.8%

B12

13.2%

4.6%

10.2%

8.3%

18.2%

вит.К

0.2%

13%

Калий

8.6%

12.2%

3.7%

10.4%

17.4%

3.1%

7.7%

6.1%

42.2%

0.6%

4.1%

4.2%

24.2%

0.6%

3.4%

6.8%

Светлана Клер 19.11.2016 10:21

НатальяД написал:
Все просто, но получилось калорийно, люблю это блюдо на завтрак, но как уменьшить калорийность?

Просто.
Заменить
2 яйца на 2 белка+ 1 яйцо.
сыр российский на сыр маложирный или творог.
сливки на молоко.
Жарить на антиприагрной сковороде, мультиварке или в духовке без добавления масла.
Очень существенно уменьшите калорийность готового блюда.

Олег 19.11.2016 12:26

Маша Иванова 19.11.2016 14:11

Светлана Клер написал:
Заменить

2 яйца на 2 белка+ 1 яйцо.

а желток куда девать?

Наталья Барахтина 19.11.2016 14:37

Маша Иванова, маску для волос сделать

Маша Иванова 19.11.2016 14:44

Наталья Барахтина, лучше я его съем, а то голову придется каждый день мыть

Полина Головина 19.11.2016 15:41

Можно сливки убрать, вместо сыра -творог (или и без сыра). Белка 2 и 1 целое яйцо. Маску из желтка на волосы или лицо. Или 2 яйца и 1 белок.

Маша Иванова 19.11.2016 15:52

Полина Головина, не пойму, чем людей не устраивают желтки? и для чего занижать калорийность, если лента пестрит постами "не добираю жиры и белки"?

Юлия Никанёнок 19.11.2016 16:03

Светлана Клер 19.11.2016 20:03

Natalya_Donich 19.11.2016 20:27

Маша Иванова, конкретно у меня жиры всегда зашкаливают, вот и спросила

Маша Иванова 19.11.2016 20:32

Светлана Клер, желтков и шампуня это мне стало жалко) я поняла свою ошибку, не дочитала жалобу автора про калорийность

Людмила 19.11.2016 23:25

Элина 20.11.2016 11:25

Очень люблю кабачки! Спасибо!

Anna 21.11.2016 06:44

Спасибо за подсказку,часто готовлю эти продукты,только у меня получалась запеканка,т.к. кабачки пропускала через тёрку,оказывается можно упростить,буду их просто нарезать кружочками.Да,как здесь уже советовали,я тоже не использую сливки и масло,калорийность на порядок ниже. Хорошо