Светлана Злат
24.05.2016 17:57

Кабачковая запеканка

Калорийность - 85.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок 2073 г
Лук зеленый, только зелень 93 г
Укроп, свежий 37 г
Активия Натуральная творожная 277 г
Яйцо куриное 702 г
Сыр костромской 150 г
Сметана 15,0% жирности 138 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Кабачки вымыть , высушить, нарезать кольцами. Выложить на смазанную форму. Лук , укроп порезать , смешать с Активией  и сметаной , добавить взбитые яйца, посолить. Сыр натереть. Залить смесью кабачки и присыпать тертым сыром. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. После этого снять фольгу и еще отправить в духовку на 10 минут на режим с обдувом. Запеканка готова. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал 5.09%
Белки 5.1 г 6.71%
Жиры 5.3 г 9.46%
Углеводы 4.4 г 2.01%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
10.2%
b-car
2.4%
В1
2.7%
B2
8.3%
Холин
11.6%
B5
7.8%
B6
6%
B9
3.7%
B12
6.3%
C
13.1%
D
5.5%
E
1.7%
H
9.9%
вит.К
4.1%
PP
8.5%
Калий
8.7%
Ca
7.6%
Si
~
Mg
3.2%
Na
6%
P
10.8%
Cl
1.6%
Fe
5.6%
I
3.1%
Co
23.2%
Mn
1.6%
Cu
2.6%
Mo
2%
Se
13.4%
F
0.3%
Cr
1.9%
Zn
4.1%
 13 
 22
med-ved 24.05.2016 18:01
Нужно взвесить готовую запеканку, чтобы калорийность была правильная. 

А сейчас она заниженная. 
Светлана Злат 24.05.2016 18:14
med-ved 24.05.2016 18:28
Светлана,  у вас вес сырых составляющих 3033, а их ставят в духовку в режим с обдувом. Вода испаряется, кабачки подсыхают. Не может остаться 3033
Светлана Злат 24.05.2016 18:37
med-ved, Если вы внимательно посмотрите на рецепт , а лучше сложите все цифры, то вы увидите, что ингредиенты составляют 3470, а вот вес готового блюда 3033 А режим обдува всего 10 минут.
med-ved 24.05.2016 18:40
Светлана, вижу

 
Получается, что сумма была  3470? 
Тогда, возможно, я и не прав. Хотя очень уж немного  воды ушло, обычно из кабачков больше ухолит, я сразу и не заметил эти десять процентов примерно. Вы точно измеряли до и после?
Наверное, здесь яйца важны, это ж наполовину омлет получается 
Маша Иванова 24.05.2016 18:46
med-ved написал:
Получается, что сумма была 3470?

это слово "Ингредиенты" вместо "Готовое блюдо" вводит в заблуждение
Светлана Злат 24.05.2016 18:46
Серафима 24.05.2016 18:49
Светлана, А зачем снова пробовать, если вы уже похудели? 
Miray Sim 24.05.2016 18:50
Светлана, я тоже с 72 стремлюсь к 55. Я низенькая. Сейчас я посередине.))) Пишите как у вас все это было. 
Светлана Злат 24.05.2016 18:55
серафима сургутова, Если не удерживать свой вес постоянно, то прибавка идет , примерно, 1-2 за год. В силу возрастных изменений с каждым годом сложно удержать вес в зимний период. За последние 3 года  я опять немного набрала вес и хочу избавиться от 5-6 кг. Года 4 я совсем перестала считать калории. Спорт мне противопоказан, а эта система как раз для меня.
Светлана Злат 24.05.2016 18:58
Miray Sim, У меня рост 162 см, но все зависит от возраста. В 40 я выглядела хорошо и при 55, а вот сейчас уже надо подумать и о лице. Кожа уже не так эластична. Поэтому много сбрасывать веса не хочется, А спорт мне не рекомендован врачами в больших нагрузках. 
Светлана Злат 24.05.2016 19:00
Miray Sim, В первый месяц я скинула 4,5 кг, далее меньше 3,1 и 2,3. Ну и в оставшийся срок понемногу и дошла до 55. Но главное не скинуть, а удержать. 
Светлана Злат 24.05.2016 19:06
Miray Sim, Мне рассчитывали коридор калорийности от 770 до 1100, но в него не входила 1 ст. ложка подсолнечного масла. И при таком коридоре никаких физ.нагрузок. Только с 5 го месяца разрешается повышать коридор калорийности и вносить физ.нагрузки. Я очень комфортно себя чувствовала. Вес уходил сам по себе. После стабилизации он поднимается на 2-3 кг , но это нормально, так должно быть. Вес держала в норме почти 4 года , а потом расслабилась и вот опять 67кг. Попробую снова.
Ирина #199 24.05.2016 19:15
Сделаю в ближайшее время, спасибо!
RZF 24.05.2016 19:29
все, где много кабачков - вкуснятина
Ксана 24.05.2016 19:37
Светлана написал:
Так что еще сама могу научить кого-нибудь, как это считать.

Браво!!!..Аплодирую стоя!!!..
Этот эксперд и здесь свой пятак всунул..Не позорился бы хоть!..
Ксана 24.05.2016 19:41
Светлана написал:
в духовку на 10 минут на режим с обдувом

Я думаю и без обдува получится великолепное блюдо!..
Я уже даже вкус чувствую..
Спасибо за рецепт..С творогом еще не пробовала,но вот два братца-акробатца ..то бишь кабачочки..у меня точно отправятся запекатся в ближайшее время..
polna 24.05.2016 19:48
ах, как раз кабачки сегодня купила, спасибо за рецепт!)))
Олег 24.05.2016 20:13
Серафима 25.05.2016 05:39
Юлиса 25.05.2016 05:42
Спасибо за рецепт)))
Натали 25.05.2016 07:22
Спасибо за рецепт 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты