Я как всегда с тортиком))) Не знаю, были ли похожие рецепты здесь.
Это хорошо известный всем яблочный насыпной пирог с небольшими
изменениями от меня - для уменьшения ГИ и калорийности. Теста
получается мало, яблок много. Тесто само по себе вкусное, т.ч.
можно его увеличить раза в полтора или уменьшить количество
яблок.
1. Яблоки натереть на терке, добавить сок лимона и корицу.
Перемешать.
2. В мисочке смешать муку, манку, геркулес, отруби, ваниль, соду (1
ч.л. без верха) или разрыхлитель. В классическом рецепте пирог
делается с манкой без геркулеса, но у манки очень высокий ГИ. В
общем можно делать или с манкой только (100 г соответственно
кладем) или только с геркулесом. Но мне нравится именно такое
сочетание)
3. Смазываем форму. Насыпаем 1/3 "теста" + 1/2 тертых яблок + 1/3
сахара (грамм 25). Поливаем 100 мл молока. Следом снова сухой
слой, яблоки, сахар. Последний слой - сухой! На него трем масло,
добавляем оставшийся сахар, корицу, заливаем 100 мл молока. Если
молоко не класть, то масла нужно не менее 70-80 г, что согласитесь
очень много
![С улыбкой](https://159523.selcdn.ru/assets/smiles/ab.gif)
4. Выпекаем около 40-45 минут в духовке на 180 градусов.
Очень вкусно в холодном виде. Из этого количества продуктов
получается большой пирог на всю семью)))