Мария
17.11.2015 18:03
Калорийность - 42 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Бульон куриный 2500 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Бульон (есть у меня в рецептах) закипятить с водой. Посолить, добавить приправу по вкусу.

Чечевицу промыть. Овощи очистить. Лук порубить мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке, картофель нарезать брусочками.

В бульон положить лук и морковь. Варить 5 минут.

Добавить картофель и чечевицу.

Варить на медленном огне 20-25 минут.

В конце варки добавить курицу, на которой готовился бульон.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал 2.49%
Белки 4.2 г 5.53%
Жиры 0.9 г 1.61%
Углеводы 4.3 г 1.96%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 89.2 г 3.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
3.4%
b-car
3.5%
В1
2.1%
B2
1.6%
Холин
2%
B5
2.1%
B6
5.9%
B9
1.9%
B12
~
C
1.1%
D
~
E
0.6%
H
0.1%
вит.К
0.2%
PP
9%
Калий
4.7%
Ca
1.4%
Si
16%
Mg
2.6%
Na
0.5%
P
6.1%
Cl
1%
Fe
5.4%
I
1.1%
Co
30.5%
Mn
5.1%
Cu
6.7%
Mo
7.5%
Se
2.2%
F
2.3%
Cr
5.6%
Zn
4.2%
 4 
 21
Мария
16.11.2015 09:25
Калорийность - 156.5 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 680 г
Морковь, красная (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 380 г
Масло подсолнечное 50 г
Сметана 15,0% жирности 160 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Готовится точно также, как Печень куриная в морковно-луковой пассеровке (есть в моих рецептах), только за 10 минут до готовности нужно добавить сметану.
Я подавала с рассыпчатым пшеном -
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал 9.29%
Белки 12.1 г 15.92%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 79.2 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
27
A
830%
b-car
60%
В1
18.1%
B2
63.6%
Холин
22.6%
B5
2.8%
B6
29.8%
B9
36.1%
B12
321%
C
10.4%
D
0.1%
E
13.9%
H
0.9%
вит.К
2.8%
PP
41.3%
Калий
11.2%
Ca
3.7%
Si
~
Mg
7.1%
Na
4.5%
P
22.6%
Cl
0.4%
Fe
56.2%
I
0.6%
Co
103%
Mn
13%
Cu
25.3%
Mo
48.1%
Se
57.7%
F
0.3%
Cr
11.8%
Zn
34.2%
 4 
Мария
15.11.2015 11:15
Калорийность - 195.7 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 19.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый 50 г
Сардина атлантическая в томатном соусе 240 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Салат родом из студенческой молодости) Это только один из многих вариантов

Рис отварить в подсоленной воде

Лук очистить и мелко порубить

Консерву размять викой

Смешать 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.7 кКал 11.62%
Белки 11.8 г 15.53%
Жиры 7.7 г 13.75%
Углеводы 19.8 г 9.04%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 58 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
2.5%
b-car
0.3%
В1
6.3%
B2
9.4%
Холин
14.1%
B5
12.7%
B6
11.5%
B9
6.4%
B12
196%
C
2.2%
D
31.3%
E
7.5%
H
6.1%
вит.К
0.3%
PP
19.8%
Калий
12.9%
Ca
17%
Si
1011%
Mg
13%
Na
21.4%
P
40.7%
Cl
1.6%
Fe
11.7%
I
0.6%
Co
23.7%
Mn
52.7%
Cu
32.7%
Mo
9.3%
Se
57%
F
0.6%
Cr
1.9%
Zn
12.2%
 2 
 5
Мария
13.11.2015 14:38
Калорийность - 226.2 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, вырезка (Тушение) 800 г
Морковь, красная (Запекание) 300 г
Maggi на второе для сочного жаркого 31 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Мякоть говядины промыть и надрезать в нескольких местах.

Морковь очистить и порубить крупными кольцами

Положить в рукав для запекания мясо и морковь, засыпать приправу

Распределить приправу равномерно по мясу

Выпекать в течение 1,5 часов в духовке при 180 градусах.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.2 кКал 13.43%
Белки 17.9 г 23.55%
Жиры 15.1 г 26.96%
Углеводы 4.5 г 2.05%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 20 г 0.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
77.5%
b-car
83.7%
В1
3.9%
B2
11.1%
Холин
13.7%
B5
11.7%
B6
22%
B9
2.9%
B12
84.9%
C
0.8%
D
~
E
4.9%
H
6.3%
вит.К
4%
PP
39.9%
Калий
14.8%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
8.4%
Na
5.1%
P
24%
Cl
2.5%
Fe
15.5%
I
4.7%
Co
68.5%
Mn
1.7%
Cu
17.8%
Mo
16.2%
Se
0.1%
F
1.5%
Cr
16.1%
Zn
26.4%
 6 
 8
Мария
13.11.2015 12:55
Калорийность - 170.3 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 580 г
Морковь, красная (Пассерование) 280 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Печень хорошо промыть и вымочить в холодной воде 2-3 часа

Лук порубить полукольцами, морковь соломкой

Раскалить масло на сковороде

Добавить в сковороду морковь и пассеровать 5-7 минут, затем добавить лук и пассеровать ещё 7-10 минут

Добавить в пассеровку печень, перемешать, накрыть крышкой и готовить около полу часа на медленном огне, периодически помешивая.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.3 кКал 10.11%
Белки 14.5 г 19.08%
Жиры 10.3 г 18.39%
Углеводы 4.8 г 2.19%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
32
A
1037%
b-car
81.4%
В1
22%
B2
78.1%
Холин
28.1%
B5
2.3%
B6
36.3%
B9
44.7%
B12
399%
C
12.1%
D
~
E
19.5%
H
0.9%
вит.К
3.8%
PP
50.6%
Калий
12.3%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
8.2%
Na
5.1%
P
25.9%
Cl
0.3%
Fe
69.1%
I
0.5%
Co
121%
Mn
14.4%
Cu
30.1%
Mo
59.8%
Se
71.8%
F
0.2%
Cr
14%
Zn
41.5%
 12 
 28
Мария
13.11.2015 12:40
Калорийность - 106.9 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 0.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Язык морской (Жарка) 850 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Тушки промыть под проточной водой

2 яйца взбить вилкой до легкой пены

Обмакнуть каждую тушку в яйцо с обеих сторон и выложить на раскаленную сковородку с антипригарным покрытием

Поджаривать по 4-5 минут с каждой стороны
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал 6.35%
Белки 12.8 г 16.84%
Жиры 6.1 г 10.89%
Углеводы 0.1 г 0.05%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 4.6 г 0.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
4.5%
b-car
0.1%
В1
1.7%
B2
4.7%
Холин
3.8%
B5
2%
B6
0.6%
B9
0.1%
B12
1.3%
C
2.1%
D
1.7%
E
0.3%
H
3%
вит.К
~
PP
30.9%
Калий
11.9%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
12.7%
Na
9.7%
P
21%
Cl
9.7%
Fe
6.5%
I
43.7%
Co
264%
Mn
3.3%
Cu
8.3%
Mo
8%
Se
4.3%
F
13.9%
Cr
141%
Zn
8.2%
 4 
 14
Мария
11.11.2015 23:26
даже булки сдобные не помогли.... углеводов не хватает перманентно :o
чем добирать???  Прикреплен дневник питания
 1 
 5
Мария
10.11.2015 16:45
...а надо ли каждый раз менять вводные данные для расчета допустимого коридора?
ну вот у меня начальный вес 83 кг и для него расчет был. Так теперь он уже больше, чем на 4 кг упал. Мне его менять для перерасчета?
 3 
 11
Мария
09.11.2015 21:26
Опять перебор по белкам  что-ж я мясоед-то такой?
Хотя по всему остальному очень неплохо)
Вес начал уходить стахановскими темпами
ура, товаГищи!!!   Прикреплен дневник питания
 5 
 4
Мария
08.11.2015 20:24
Я сегодня молодец!
Конечно, булка и чипсы были лишними, но и с ними - все хорошо)))
Уж очень мне их захотелось

На весах - минус 3,6. Так держать! :k:  

Сноска для внимательных "докапуш" - я кормящая мама))) Прикреплен дневник питания
 2 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы