Резеда

28.12.2015 09:53

Икра горбуши соленая

Калорийность - 221.7 кКал; белки - 29.5 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 1 г на 100 г.

Ингредиенты

Икра горбуши зернистая	80 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Мне вчера повезло - купила горбушу не потрошенную,а в ней оказалась икра. Решила засолить на Новый год. Было 100 гр, после завершения процесса осталось 80 гр.
Икру вынула целиком, залила кипятком и аккуратно помешала (для чистки от крови и освобождения от пленки). Аккуратно сняла пленочки и освобожденные икринки посыпала солью и размешала. Готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.7 кКал	13.17%
	Белки	29.5 г	38.82%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	1 г	0.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	47.9 г	2.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

26.8%

b-car

В1

32.1%

21.4%

Холин

B12

2.7%

16.1%

вит.К

36.1%

Калий

3.3%

8.6%

34.2%

274%

51.7%

93.8%

11.3%

5.4%

0.5%

5.7%

0.2%

Ирина 29.12.2015 10:12

У нас тоже на днях была такая удача. С улыбкой

Алла 123 02.01.2016 07:49

Класс!

Татьяна Ник 03.01.2016 00:22

какая вкуснятина!!!

Angostura 06.01.2016 11:15

Вии!! это подарок к НГ))

ПОНТиАК47 08.01.2016 14:02

Спасибо за такой лёгкий способ!!! Я заморачивался с марлей, рассолом, а тут всё так просто, ещё раз СПАСИБО!!! Дарю цветочек

мари сэмон 08.01.2016 14:13

Круто!

Екатерина Лесникова 08.01.2016 14:14

Lettey 10.01.2016 16:04

самый вкусный рецепт!)))

Наталья 10.01.2016 16:15

Да уж, действительно повезло.

Людмила 10.01.2016 16:41

Аж слюна побежала))))

Bonney 10.01.2016 20:11

серафима сургутова, у меня мама женщин по глазам определяет (рыбьим, конечно)... но женщин не только меньше попадается., их вообще как-то мало...

Инна Логинова 24.03.2017 12:25

Да, мне тоже доставалась такая чудо-рыбка, но найденный мною рецепт приготовления включал в себя протирку икры, для снятия плёнок, через (!) бадминтонную ракетку. Делали, получалось. Но права была Снежана Морозова: икру из замороженной рыбы я, действительно, испортила(. Теперь возьму на вооружение ЭТОТ рецептик. А рыба с икрой, в основном, и идёт как раз в декабре, так что, всем таких Новогодних "подарков"!