27.09.2015 21:34

Тут прочитала про пророщенную гречку и вот думаю, купить или нет? И если куплю, проращу - кушать ее ...

Тут прочитала про пророщенную гречку и вот думаю, купить или нет? И если куплю, проращу - кушать ее прямо так???? В общем это для меня что-то новое и непонятное. Просветите плизззз....

Наталия Медина 27.09.2015 21:45

Проращивать можно только живую - зеленую. Я добавляю любые пророщенные зернышки в салат, можно в супы (в конце), а можно и так жевать - как семечки)))

Наталия Медина 27.09.2015 21:47

Гречку не проращивала, так как не встретила пока зеленую, но вот маш люблю. Он через день готов и ем его просто горстями.

Анастасия 27.09.2015 22:09

Моё любимое — есть пророщенную гречку с яблоками и корицей, и можно немного масла добавить. Так, в общем-то, у меня она вся и выходит.
При проращивании её нельзя замачивать надолго и лучше почаще промывать — выделяется много слизи.

Настя Кочарлинская 27.09.2015 23:08

Наталия Медина, а что такое МАШ? Кстати, в сети супермаркетов ОКЕЙ есть зеленая гречка.

Настя Кочарлинская 27.09.2015 23:09

Анастасия, а на сколько Вы замачиваете? Как часто промываете?

Денис 27.09.2015 23:16

замачиваем на 1-2ч в теплой воде, прорастать будет примерно 36ч , за это время промыть раза 3-4. Не проращивайте много гречки в глубокой посуде. (желательно емкость с перфорированной крышкой)

Наталия Медина 28.09.2015 10:17

Анастасия 28.09.2015 11:27

Настя Кочарлинская, замачиваю на полчаса, прорастает где-то сутки. Промываю как придётся, раза 4 получается точно =) Делаю в проращивателе Smart sprouter — так проще. Если нет такой спец. ёмкости, можно использовать дуршлаг (чтобы лишняя вода смывалась, да и промывать было проще).

Анастасия 28.09.2015 11:29

Наталия Медина, у меня, кстати, маш прорастал только если его очень агрессивно заливать горячей водой. Тогда получается вкусно. А от холодной воды он только намок и стал дурно пахнуть Печально

Даша 28.09.2015 11:55

Заинтересовали вы меня этим проращиванием. Как раз есть гречка зеленая в магазинах...

Наталия Медина 28.09.2015 12:35

Анастасия, Я маш заливаю на сутки холодной водой, оставляю в темном месте (или прикрываю тряпочкой), промываю раз 5.
На вторые сутки оставляю в его без воды в том же месте, и продолжаю периодически промывать. К концу вторых суток он уже хорошо пророс и можно съедать.
Запах появляется, если его не промывать

Наталия Медина 28.09.2015 12:38

Для проращивания беру обычную баночку, маша кладу не много (сантиметр высоты), водички наливаю столько, чтобы прикрыть его на пару см.
Когда он прорастает - увеличивается раз в пять

Настя Кочарлинская 28.09.2015 13:53

Денис Моисеев, а перфорированная крвшка - это типа воздухопроницаемая, типа сетки???

Настя Кочарлинская 28.09.2015 13:55

Наталия Медина, а фото не отображается((( жаль..

Денис 28.09.2015 15:49

Настя Кочарлинская, у меня пластиковая крышка, проткнул шилом, банка из под капусты (покупная)