Lyuda

26.01.2017 12:25

Тушеная капуста с печенью

Калорийность - 85.2 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Тушение)	947 г
Лук репчатый (Пассерование)	134 г
Морковь, красная (Пассерование)	175 г
Масло подсолнечное	19 г
Чеснок луковица (Припускание)	8 г
Печень говяжья (Тушение)	460 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Кетчуп	205 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Люблю капусту в разных видах, а с печенью она получается еще более вкусной и полезной.

Пассеруем лук и морковь на подсолнечном масле. добавляем печень. доводим до полуготовности.

Закладываем шинкованную капусту. резаный чеснок и томатную пасту. У меня - домашний кетчуп. поэтому никаких специй не использовала - все в кетчупе. Посолим. и тушим под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.2 кКал	5.06%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	7.9 г	3.61%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	77.4 г	3.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

304%

b-car

38.2%

В1

7.6%

38.8%

Холин

43.4%

46.5%

17.6%

24.4%

B12

657%

24.2%

3.9%

7.8%

65.2%

вит.К

46.3%

25.3%

Калий

14.2%

4.7%

6.4%

28.4%

17.1%

24.9%

16.6%

3.2%

103%

14%

134%

64.4%

24.4%

2.2%

30%

17.1%

Лена 26.01.2017 12:35

Спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно. И печень полезна, и капуста.

Lyuda 26.01.2017 13:17

Лена,

Ольга Богданова 26.01.2017 15:21

Lyuda 26.01.2017 15:43

Ольга Богданова,

Дмитрий Демченко 28.01.2017 21:22

В избранные. На досуге приготовлю. Мой поклон--за рецептик.

Ольга Леонидовна 28.01.2017 21:34

Супер рецептик, тоже люблю капусту, но вот с печенью ни разу не пробовала. Я поражаюсь, где Вы берете рецепты? Спасибо Хорошо

Lyuda 28.01.2017 21:36

Дмитрий Демченко, Ольга Леонидовна, Дарю цветочек

Людмила 28.01.2017 21:51

людмила ш 28.01.2017 22:01

Lyuda Lyudmila, У Вас все рецепты мне нравятся.несколько блюд ваших готовила .Спасибо.Выставляйте почаще!

Elena*** 28.01.2017 22:17

А печень не становится жёсткой после остывания?

Lyuda 29.01.2017 00:06

люда шингарева,

Lyuda 29.01.2017 00:07

Elena***, Да нет. Но если у Вас есть сомнения. приготовьте куриную

svetlana 29.01.2017 00:31

Валечка - мама в кубе(уже в четвертой степени) 29.01.2017 00:56

Ммм...очень аппетитно)))

Стася 29.01.2017 12:41

Надежда Аноничева 29.01.2017 15:20

спасибо за рецепт!

Светлана 29.01.2017 15:37

спасибо за рецепт Хорошо

Екатерина Суховерская 01.02.2017 21:17

Спасибо большое- завтра обязательно сделаю, все как я люблю- и просто и вкусно и не сложно!!!

Lyuda 01.02.2017 23:10

Екатерина Суховерская,

Ирина 05.02.2017 12:19

Замечательный рецепт! Вкусно, полезно и без хитростей Хорошо

Марина 05.02.2017 12:44

хороший рецепт! спасибо!

Братчанка 05.02.2017 13:27

Олег 05.02.2017 15:17

svetlana 05.02.2017 15:24

Елена Богданова 05.02.2017 15:44

Спасибо за рецепт)

Lulu S 05.02.2017 17:08

Спасибо за рецепт!

Ольга Поморцева 05.02.2017 17:10

Елена 05.02.2017 19:21

Просто и полезно! Спасибо, беру в копилочку)

Виктория 05.02.2017 19:48

Lyuda 03.04.2017 06:03

Ольга Поморцева, Елена, Виктория,

Юлия Никанёнок 03.04.2017 06:17

Спасибо за рецепт Хорошо

Галина Палько 03.04.2017 06:20

Очень люблю тушеную капусту, готовлю ее разными способами, но в печенью ни разу не пробовала. Печень тоже люблю, поэтому обязательно попробую! Спасибо за идею! Дарю цветочек