Брюссельская капуста

супер обожаю все виды капусты ,но к сожалению у нас засуха нечего не растет .покупала в составе смеси  за мороженых варю суп малый любит, главное не переварить буквально 5 минут .и гарнир про тушить немного с сливкой и томатом 

вот кучу разной капусты употребляю, а брюссельскую так и не научилась нормально готовить - специфический уж больно вкус у нее....

Rediska, и я такая же, не понимаю я ее эту брюссельку, хотя как то давненько ела в кафе сырный суп с креветками и в нем плавала одна такая капустка, было вкусно. А у самой наверно руки не оттуда растут

впервые понравилась в сочетании : капуста+сливки+курица+специи=тушение, из чего я сделала вывод, что мне нравиться она в тандеме с молочными продуктами (сливки, сыр)  . Потом открыла  в салате -обжаренный бекон,лук+ запеченная капуста с оливковым в духовке+лимон . А поначалу тоже не понимала-йодом отдавала)) Оказывается ее нужно правильно готовить.

Оказывается ее нужно правильно готовить.
Хм... не знала. Перепутала один раз, вместо брокколи (попробовать хотела) купила брюссельскую. Чуть отварила (как цветную), затем порезала пополам, и обжарила почти без масла. Как гарнир слопала.

Вкуснотище невероятное и полезное. Намного вкуснее белой цветной капусты и нежнее. Я ее немного привариваю и слегка обжариваю без яйца.Чуть чуть сливочного масла для обжарки.Соль. И все.