мусс плодово- творожный

Калорийность - 61.5 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

самодельный йогурт	400 г
Творог Простоквашино 5% зерненый	250 г
Желатин пищевой	30 г
Вода	800 г
Смородина красная	90 г
Смородина черная	200 г
Семена чии, сушеные	20 г
Сахар песок	25 г
какао- порошок	25 г
Корица	4 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

в качестве подсластителя я использую стевию, листья.
2ст.л. стевии заварить в 350гр. кипятка.
желатин заварить в 450гр. кипятка.
когда желатин полностью растворился- смешиваем всё блендером в однородную массу.
раскладываем по стаканчикам, ставим в холодильник на час.
. мне захотелось извратиться и сделать мусс 2-х цветным. поэтому я оставила часть массы, добавила к ней какао, сахар и кокос.
и через час дополнила стаканчики вторым цветом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.5 кКал	3.65%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	75.1 г	3.3%