Natali_Oll
14.12.2015 12:36

Котлеты-лодочки с яйцом (курица-говядина)

Калорийность - 215 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 13.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш курица-говядина 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Масло подсолнечное 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Для фарша:

- куриная грудка - 690г (перемолола в фарш)
- говяжий фарш - 1040г
- лук репчатый - 633г (4 небольших луковицы)
- батон (только мякоть) - 114
- молоко 3.2% - 180г
- чеснок луковица - 15г
- соль - 24г
- перец черный молотый - 2 г

На противень для выпекания влезло только 9 котлет, для контроля КБЖУ я взяла 1 котлетку, а не все как делала раньше, так мне удобнее))

Яйца нужно брать мелкие с-2 или перепелиные, они не должны вытекать из углубления в котлете.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал 12.77%
Белки 17.9 г 23.55%
Жиры 13.4 г 23.93%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 59 г 2.6%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
10.2%
b-car
0.3%
В1
4.7%
B2
12%
Холин
19.2%
B5
12.7%
B6
11%
B9
2.2%
B12
35.8%
C
1.5%
D
6.4%
E
6.9%
H
12%
вит.К
0.8%
PP
30.4%
Калий
11.7%
Ca
4.6%
Si
0.3%
Mg
9.7%
Na
37.1%
P
21.6%
Cl
29.2%
Fe
12.2%
I
4.6%
Co
68.7%
Mn
6.4%
Cu
10.5%
Mo
9.7%
Se
27.6%
F
0.8%
Cr
17.7%
Zn
22.7%
 21 
 26
Елена 14.12.2015 12:39
Смотрится очень аппетитно, так и хочется попробовать. Возьму себе на заметку
Ольга Матина 14.12.2015 12:56
Обязательно приготовлю в ближайшее время,думаю понравиться не только мне!!
Ирина 14.12.2015 13:55
Очень нравится сочетание мяса с такой глазуньей. 
Ольга Е. 14.12.2015 14:08
необычно так! сделаю обязательно :k:  
Элина 14.12.2015 15:54
Спасибо,
Братчанка 14.12.2015 16:13
Классно!Обязательно сделаю!
ЛанаСвет Живая 15.12.2015 08:25
Выглядят очень вкусно ) Обязательно сделаю такие мужу )
Искорка *** 15.12.2015 08:30
Интересненько, надо попробовать
Елена Иванова 15.12.2015 08:51
Наталья, Вы как всегда с вкусняшкой. Очередной Ваш рецептик забрала в копилку.
Natali_Oll 15.12.2015 09:07
ЕленаОльга МатинаИрина СтепановаОльга Е.ЭлинаСветлана ДенисенкоЛанаСвет ЖиваяИскорка ***Елена Иванова, получились очень вкусные котлеты! Попробуйте   По рецепту желток должен быть сырым, но у меня нет доверия к магазинским яйцам, поэтому я их полностью запекла))
Ирина Тихонова 15.12.2015 10:02
мммм,вкуснятина!
Irina ZH 15.12.2015 14:27
отличный рецепт
Julia Milashka 16.12.2015 09:56
Джим Моррисон 16.12.2015 11:08
Буду пробовать))
Natalya 16.12.2015 11:51
Надо попробовать!
надежда 18.12.2015 17:36
попробую,только уберу батон,возможно добавлю геркулесовые хлопья)))))))))))))
Алла 123 18.12.2015 18:21
Спасибо за рецепт!
Natali_Oll 19.12.2015 08:42
надежда алексеева, я добавляю батон для того, чтобы мясо держало форму, а молоко - для мягкости, можно батон вообще не добавлять и ничем его не заменять, если фарш плотным получается
очень красивая подача.по сути котлеты,которые готовлю своим ребятам через день.но эти выглядят просто супер спасибо за идею
надежда 19.12.2015 11:40
Наталья, спасибо)))))))))
Мария Рокфор 19.12.2015 11:41
Красотень
Gabi Ko 19.12.2015 12:43
Очень привлекательные котлетки) А судя по ингредиентам еще и очень вкусные )
Ирина 20.12.2015 12:24
Шикарно! Спасибо, обязательно попробую приготовить на праздники!
Ирина 20.12.2015 12:37
Спасибо, это уже 4 рецепт за сегодня -пока. Вот и попробуй  не уйти в жор-шучу!.
Нина 20.12.2015 13:22
очень оригинально)
Класс
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты