Татьяна Торова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна Торова

08.06.2015 23:24

Рулет запеченный с морковкой на апельсинах

Калорийность - 130.7 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание)	400 г
Морковь (Запекание)	200 г
Апельсин	150 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Укроп (Запекание)	10 г
Петрушка свежая (Запекание)	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

1. Две половинки грудки куриного филе разрезаем пополам/по длине и отбиваем (выходит 4 шт.).

2. Морковь натереть на мелкой терке, укроп и петрушку покрошить.Апельсин нарезаем кольцами.

3. Ставим 2 шт. отбитого куриного филе рядом посыпаем по всему равномерно: пармезаном (или другой сыр) половину, потом морковь половину, зелень половину, солим/перчим по вкусу. Аккуратно скручиваем в рулет и фиксируем зубочистками.
Также делаем со остальным филе.

4. Я брала стеклянный противень на них выкладывала кольца апельсина. А сверху на апельсины ставим рулеты.

5. Яйцо взбить и смазать рулетики. Верх противня закрываем фольгой.

6. Выпекаем 30-45 минут. Потом снимаем фольгу и даем подрумянится.

Приятного аппетита С улыбкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.7 кКал	7.76%
	Белки	14.7 г	19.34%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	82.6 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

75%

b-car

76.6%

В1

5.5%

9.4%

Холин

4.8%

5.4%

3.7%

1.7%

B12

4.8%

21.1%

3.7%

вит.К

25.1%

40.9%

Калий

12%

9.7%

30.8%

8.3%

14.9%

23.3%

3.3%

7.6%

3.4%

62.9%

5.4%

10%

18.7%

9.1%

2.5%

27%

10.8%

Нотти ツ Нот 09.06.2015 00:06

Ну вы даете! Много времени ушло на приготовление? Я все чаще делаю что-то на скорую руку, хотя в избранное утаскиваю всякие сложности, и вашу утащу С улыбкой

Татьяна Торова 09.06.2015 11:17

Нотти ツ Нот, ну немного особо просто запекание в духовке время тянет но не привязывает) а курицу отбить. морковку натереть укром петрушка. не сильно много времени занимает С улыбкой

танюшка 10.06.2015 14:21

Класс! Аж слюнки потекли. Пойду что нибудь перекушу.

Юля 11.06.2015 10:37

Спасибо! отличный рецепт!

Татьяна Торова 11.06.2015 17:01

татьяна, Юля, Приятного аппетита!)

Татьяна Торова 11.06.2015 17:04

Ольга, и очень вкусное))

Elena Eder 11.06.2015 17:11

Выглядит аппетитно !
Попробую приготовить.

Татьяна Торова 11.06.2015 17:18

Elena Eder, пробуйте вкусный)

Ирина Брум 11.06.2015 17:30

Обязательно попробую! С улыбкой

Татьяна Торова 11.06.2015 17:32

ирина брум, приятного аппетита)

Екатерина Лесникова 11.06.2015 18:20

Татьяна Торова, Татьяна, только что в другом посте жаловалась, что времени на все не хватает Чертовски злюсь

А тут опять твои изыски! И что мне теперь делать? Придется тащить к себе! Я скоро вес не сбрасывать буду, а набирать! Мне всего-то осталось 2 кг убрать, хоть бы пожалела Плачу