Я красивая
14.03.2019 09:57

С чего начать? Фильтрую СВОЙ РАЦИОН

Всем привет!
Я хочу составить свою систему принципов управления питанием, чтобы пользоваться этим прекрасным и удобным сервисом без срывов и обидных провалов. До этого момента постоянно срывалась. Кому интересно присоединяйтесь. Смотри мою ленту для предыстории.
    Пожалуй, первое, с чем я столкнулась - огромная база продуктов. Что-то находишь быстро, что-то, покопавшись, что-то прям не можешь найти, и начинается пыталово каждый раз: а что же мне взять, чтобы было похоже? А что я брала в прошлый раз? Придется забить свой продукт и прикрепить микронутриенты похожего продукта. И так далее до бесконечности  (как кажется). Руку можно набить, но порой этот поиск убивает все желание вести дневник. А если таких продуктов несколько… Потерянные минуты жизни слагаются в часы не самого приятного времяпрепровождения.
  Как хочу поступить я.
Я написала на листке все ОСНОВНЫЕ продукты, которые привычно употребляю, исключив лишь всякие вредности (это на время сброса веса, дальше посмотрим). Мысленно гуляла по магазинам и представляла, где я что взяла бы. Что я люблю и буду кушать точно. Все «полезное». Вот что получилось:

ОВОЩИ и САЛАТЫ:
1. Салат лист
2. Пекинская капуста
3. Салат айсберг
4. Шпинат
5. Сельдерей
6. Белокочанная капуста
7. Огурцы (открытый/закрытый грунт)
8. Помидоры (открытый/закрытый грунт)
9. Свекла
10. Морковь
11. Авокадо
12. Перец болгарский
13. Лук
14. Чеснок
15. Стручковая фасоль
16. Капуста цветная
17. Брокколи
18. Кабачок
19. Редька (/дайкон)
20. Картофель
ЗЕЛЕНЬ
1. Руккола
2. Петрушка
3. Укроп
4. Лук перо
5. Лук порей
ФРУКТЫ
1. Гранат
2. Яблоко
3. Груша конференция
4. Апельсины
5. Мандарины
6. Киви
7. Грейпфрут
8. Лимон
КРУПЫ
1. Гречка
2. Овсянка
3. Необработанный рис
4. Макароны (те, что варятся более 10 минут)
5. Булгур
6. Фасоль (красная/белая)
7. Чечевица иранская
8. Нут
9. Рис белый
10. Пшено
11. Мука в/с
12. Мука ржаная
13. Отруби
14. Солод
МОЛОЧКА
1. Молоко 2,5 и 3.2%
2. Сыр творожный
3. Сметана 10% и 15%
4. Творог 5% жирности
МЯСО
1. Кура-грудь
2. Кура-голень
3. Индейка грудь
4. Индейка бедро
5. Говядина лопатка, мякоть
РЫБА
1. Кальмар
2. Горбуша
3. Лосось (дикий)
4. Кижуч
5. Кета
6. Минтай
7. Сельдь
8. Камбала
9. Скумбрия
10. Хек
МАСЛА
1. Подсолнечное
2. Оливковое
3. Льняное
ОРЕХИ (только эти люблю)
1. Грецкие
2. Миндаль
КОНСЕРВЫ
1. Икра красная
2. Икра минтая
3. Печень трески
4. Тунец в СОБСТВЕННОМ соку
5. Горошек
6. Кукуруза
ПРОЧЕЕ
1. Вода
2. Кофе на воде
3. Хлеб ржано-пшеничный
4. Дрожжи
5. Сахар (песок/рафинад)

    Вот и весь список. Получилось не так уж и мало. Не ожидала. Теперь сяду ОДИН раз забью все в дневнике под значок «избранное». А дальше по мере использования «своей» базы, буду добавлять то, что приглянется мне помимо «основного» рациона либо то, что я упустила сейчас, а так же по мере смены сезона.
Кстати, подскажите, если продукт будет из дополнительной базы, он продолжит отображаться в «избранном», когда действие социальной версии закончится, или исчезнет вместе со всей базой?

 3 
 20
Андрей Агапов 14.03.2019 10:03
Садитесь, пять.
Ольга 14.03.2019 10:07
Избранное на облегченной версии недоступно. 
Я красивая 14.03.2019 10:10
Ольга, , жаль, но ничего, если будет получаться, возьму платную версию, а то не всегда есть время общаться
Ольга 14.03.2019 10:12
Потерянные минуты жизни слагаются в часы не самого приятного времяпрепровождения.
Второй год на сайте, никогда подобных проблем не возникало, при этом пользуюсь только основной базой. Своих продуктов штук 10, не более.
Ilana 14.03.2019 10:12
 
сделайте, то чем Вы регулярно пользуйтесь в разделе "мои продукты" и "мои рецепты" .  Этот раздел остается в облегченной версии.
Я красивая 14.03.2019 10:12
Ольга, меня прямо напрягало, но это от неорганизованности
Я красивая 14.03.2019 10:13
Ilana, спасибо, уже думала об этом
Ольга 14.03.2019 10:13
Ilana, кстати, да, можно все скопировать, как свои продукты, но это займет время какое-то.
Лилия 14.03.2019 11:02
не вижу смысла- продукты простейшие, а в избранном все равно прийдется забивать каждый раз название для поиска. Зачем огород городить? Вопросы:что такое сыр творожный? творог различной жирности?тогда это несколько продуктов
Кукуруза? Сырая, консервированная,вареная?То же по гороху? Это я для примера,сколько всего необходимо забивать. А вот сделать рецепт по рыбе, мясу было бы не плохо, я например курогрудку сварила и ее калорийность значительно отличается от базовой. Но здесь тоже вопросительно: я всю калорийность положила на грудку, но там же есть еще бульон и как калорийность разделить не представляю. Поэтому бульон забиваю из базы. Опять же погрешность, но лучше так контролировать ,чем никак. 
Ольга 14.03.2019 11:11
Лилия, если вы указали способ обработки, то программа автоматом  вычтет те калории, что уйдут в бульон. А в бульон переходит порядка  15 - 20% от калорийности мяса, это примерно 5-12 ккал на 100 гр бульона без мяса, они есть в расширенной базе.
Лилия 14.03.2019 11:17
Ольга, спасибо, в след раз обращу внимание, когда буду составлять рецепт. Но вбазе"бульон прозрачный из мяса птиц тянет 50 кал.
Ольга 14.03.2019 11:18
Лилия, этот с мясом
Наталья КС №40 14.03.2019 11:33
Большое спасибо! Мне ваш список точно пригодится. Я составляю рацион у себя в тетрадке, а здесь из базы буду брать только для подсчета цифр. У меня цель разработать различные варианты рационов, чтобы потом не заморачиваться с меню. И для походов в магазин такой список очень пригодится. Вы мне очень помогли! 
Я красивая 14.03.2019 11:42
Ольга, надо тоже разобраться и правильно уже в рецепт занести. Я вечно мучаюсь, что от чего отнимать, когда бульон сварю и кости отделю, которые вообще выбрасываются.
Я красивая 14.03.2019 11:44
Наталья К., рада, что пригодилась вам. Я и дальше буду писать о своих проблемах с ведением дневника, вдруг кто еще для себя что-то полезное увидит.
Лилия 14.03.2019 11:45
Ольга, тогда вопрос:сколько мяса? чем дальше в лес,тем больше вопросов
Ольга 14.03.2019 11:49
Лилия, ну ктож его знает? )) потому и совет всем новичкам - рассчитывать свои рецепты самим. А что там в готовых блюдах, чего и сколько большой вопрос. 
Ольга 14.03.2019 11:58
Лилия, При варке в бульон от продуктов переходит часть калорий: от рыбы – 15%, от мяса – 20%, фруктов – 30%, пельменей, мантов и хинкали – 20%. Эти цифры могут колебаться: все зависит от времени приготовления продуктов. 

Рассчитаем калорийность рыбного бульона из лосося. Возьмем стейк лосося весом 300 г и 1 литр воды. Калорийность лосося в 100 г = 142 ккал, в 300 г этой рыбы = 426 ккал (142 × 3).

426 ккал – 15% = 63,9 ккал (округляем до 64 ккал).

В 1 литре бульона из лосося 64 ккал. В 100 мл бульона всего 6,4 ккал!  Читать тут.
Лилия 14.03.2019 13:18
Ольга, спасибо, приму информацию к сведению. 
Андрей Агапов 14.03.2019 13:20
Ольга, какая коварная эта вода!
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги