Светлана

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светлана

18.09.2022 17:21

Фисташковый тарт с инжиром

Калорийность - 445.3 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 27.9 г; углеводы - 39.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Яичный желток куриный (Запекание)	18 г
Сахар песок	40 г
Стевия [NovaSweet]	5 г
Ванильный экстракт, искуственный	0.5 г
Грецкий орех	50 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Маргарин сливочный	25 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	54 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	42 г
Сахар песок	36 г
Стевия [NovaSweet]	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	41 г
Кукурузный крахмал	5 г
Инжир (Запекание)	179 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	0 г
Яичный белок куриный (Запекание)	32 г
Миндаль	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Приготовить песочное тесто, влить начинку и украсить инжиром, выпекать до готовности

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовить песочное тесто, влить начинку, запекать до готовности

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	445.3 кКал	26.44%
	Белки	9.3 г	12.24%
	Жиры	27.9 г	49.82%
	Углеводы	39.1 г	17.85%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Марина Листопад 19.09.2022 00:20

Класс

Вкусняшечка Дразнюсь

необычное блюдо. А калорий сколько получилось?

Светлана 19.09.2022 05:01

Марина Листопад, спасибо ☺️… 445 калорий…

Марина Листопад 19.09.2022 08:17

Светлана, это на всю массу. Нормально Хорошо

и вкуснотища необыкновенная, наверное С улыбкой

Светлана 19.09.2022 14:56

Марина Листопад, очень вкусно получилось… песочное тесто с орехами сделало всю погоду… калорийность снизилась за счёт стевии… а она у меня в пропорции 1к4…

Елена (имт 23.9) 19.09.2022 15:17

Одно название чего стоит. Luxury зашкаливает)))

Светлана 19.09.2022 16:42

Елена (имт 22.8.0), а такой простой в приготовлении… обязательно повторю

Елена (имт 23.9) 20.09.2022 07:43

Светлана, Но калорий больше, чем в чистом сахаре))). Стройняшкам можно.

Светлана 20.09.2022 10:21

Елена (имт 22.8.0), ореховый рай… набралось калорий и заодно жирные кислоты подтянула )

Мариша 20.09.2022 15:01

Марина Листопад, 445 ккал. на 100 гр. готового блюда. Всё блюдо больше 2000 ккал. Это очень много! Ещё и стевия.

Мариша 20.09.2022 15:07

Светлана, из чего сделана заливка? При какой температуре и как долго выпекается?

Светлана 20.09.2022 15:22

Мариша, это с чем сравнивать, конечно… в рецепте около 130 г орехов, масло, стевией компенсировала сахар( снизила калорийность) , она у меня концентрированная… получилось 6 порций, меньше чем 100 г … но получилось потрясающе вкусно… а если в тесто не давать орехов, масло заменить маргарином, минимизировать сахар заменителем будет мало… но не то

Светлана 20.09.2022 15:30

Мариша,

Это состав заливки… а выпекалось до готовности, около 30-40 минут… температуру не могу знать, пользуюсь этой духовкой временно , квартиру арендуем… а печь жуууть как люблю

Марина Листопад 20.09.2022 20:08

Мариша,

Мариша 24.09.2022 03:25

Светлана, 🌹 спасибо за ответ! Ещё в рецепте второй строкой масло слив. и маргарин для песочного теста? Вопрос возник из-за двух видов масла.

Мариша 24.09.2022 03:36

Светлана, орешки поддерживаю 👍 Смущает 97 гр. масла на 563гр. готового продукта. С другой стороны, вкусный рецепт стоит того чтобы в нём было слив. масло 👌

Елена Петрова 24.09.2022 03:43

Мариша, а почему у вы написали "ещё и стевия"? В ней де нет калорий🧐

Елена Петрова 24.09.2022 03:49

Мариша, тоже не спите? Надо спать чтоб худеть. Меня муж разбудил на работу побежал(((

Елена Петрова 24.09.2022 03:50

Если заменить пшеничную муку на миндальную то углеводов уменьшится. И сахар полностью стевией или другим сах. замом. И конечно маргарин для худеющих не товарищ, заменить на масло

Мариша 24.09.2022 04:31

Елена Петрова, имела ввиду, что без замены сахара стевией будет ещё больше ккал.

Мариша 24.09.2022 04:34

Елена Петрова, у нас сейчас 12-30 дня. Сахалин от Москвы разница 8 часов 😀

Елена Петрова 24.09.2022 04:35

Мариша, ааа я испугалась

Елена Петрова 24.09.2022 04:38

Мариша, ясно))) у нас московское. Сегодня день города Богородицы ярмарка. Надо будет идти потусить с людьми, хоть не праздничное у всех настроение. Но пойду, вдруг потом долго ничего не будет. Я Бабушкина внучка, а она как раз из тех у кого выпускной пришёлся на 1941 год