Алла 123

15.06.2015 11:04

Куриная грудка в кефире

Калорийность - 110.5 кКал; белки - 21.8 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	1000 г
Кефир 1%	250 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 ч

Описание

Приготовление:

Куриную грудку промыть. Затем посыпать солью и при желании любимой приправкой.

Грудку переложить в емкость для маринования и залить кефиром. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

Затем переместить грудку в форму вместе с маринадом и запекать при 180*С примерно час до румяной корочки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.5 кКал	6.56%
	Белки	21.8 г	28.68%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	74.2 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.5%

b-car

В1

4.4%

5.7%

Холин

2.1%

1.5%

0.7%

0.5%

B12

3.2%

0.2%

вит.К

52.5%

Калий

12%

3.7%

20.4%

13.5%

21.2%

8.6%

7.3%

1.4%

89.1%

1.1%

17.2%

0.9%

0.1%

48.9%

11.2%

Татьяна Стрелкова 15.06.2015 11:35

Я тоже подобное блюдо готовлю. Только не мариную. Мы со старшим сыном обожаем все, что сделано из грудки.

галюсик 15.06.2015 11:38

Грудка сочная получается или суховатая?

Ирина Смирнова 15.06.2015 11:54

Я ещё немного отбиваю грудку перед мариновкой, ещё сочнее получается.

Джим Моррисон 15.06.2015 11:54

Должна быть сочная))

Таня Руденко 15.06.2015 11:56

а я кидаю на сковородку, а потом добавляю 2 ложки сметаны и паприку для цвета. Время приготовления - 20 минут. Тогда она мягкая и сочная. С рисом хорошо идет

Алла 123 15.06.2015 15:40

галюсик, Сочная!

Алла 123 15.06.2015 15:42

Таня Руденко, На сковородке тоже делаю, только на ней минуты 3-4, а то пересыхает.