Татьяна Федорова

05.06.2015 00:41

Блины овсяно-манные

Калорийность - 189.3 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 5.6 г; углеводы - 27.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая)	130 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	180 г
Сыворотка творожная	250 г
Кефир Мозырский 3,6%	270 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	148 г
Сахар песок	15 г
Пищевая сода	3 г
Масло подсолнечное	13 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Заливаем на ночь геркулес вместе с манкой кефиром (у меня + сыворотка) и ставим в холодильник.

Утром добавляем все остальные продукты, перемешиваем и жарим несильном огне, на сухой сковороде небольшие по диаметру (ок.15см) блины.

Получаются пышные, вкусные блины! Подавать с чем угодно, я люблю со сметаной!

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.3 кКал	11.24%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	5.6 г	10%
	Углеводы	27.6 г	12.6%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	31 г	1.36%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.7%

b-car

0.2%

В1

6.9%

9.9%

Холин

12.1%

8.4%

7.4%

B12

9.9%

0.4%

3.8%

16.2%

вит.К

0.1%

11.2%

Калий

7.3%

7.6%

4.2%

7.9%

11.4%

18.9%

4.2%

6.8%

6.3%

79.9%

33.6%

10%

12%

11%

0.7%

8.7%

Юлия Виноградова (Смолкина) 07.06.2015 01:10

Интересная идея! Надо попробовать (детям сделаю, мне такое нельзя Печально

) Спасибо за рецепт.

Liliya 07.06.2015 07:29

Спасибо за рецепт!

Варвара ВАРИНА 07.06.2015 07:48

Не плохая калорийность как для блинов,возьму на заметку!
Спасибо!

Татьяна Федорова 07.06.2015 09:19

Наталья Ростова, это именно блины, т.е. не оладьи и не блинчики. Они должны быть в меру толстенькие такие, воздушные, мелкопористые. Тонкие из этого теста не получатся.

Роман 08.06.2015 15:53

Татьяна Федорова написал:
Крупа манная (Варка без слива вязкая)

не понятно с манкой, то ли это готовая каша, толи только сухая крупа. если вес указан для крупы, то калорийность неправильно посчитана т.к. это уже вареная каша (ну раз уж варка без слива прописана). Кароче надо разобраться с этим пунктом

Татьяна Федорова 08.06.2015 17:53

Роман, указан вес сухой крупы. Я выбрала из видов обработки наиболее подходящую перед тем, как готовить. Калорийность рецепта посчитана правильно, т.к. здесь уже учтен вес продукта в готовом виде. (Вес овсяных хлопьев здесь тоже в сыром виде, если что)))

Ирина Мосина 08.06.2015 18:13

Татьяна Федорова написал:
Вес овсяных хлопьев здесь тоже в сыром виде

наверное все таки в сухом... С улыбкой

Забрала в избранное,но есть вопрос.Если нет творожной сыворотки,чем ее заменить.а если заменять не надо,то тогда консистенция не нарушится?

Яна Бальон 08.06.2015 18:18

надо будет попробовать, спасибо

Татьяна Федорова 08.06.2015 18:23

Ирина, используйте то же количество кефира, в оригинальном рецепте был именно он.

Ирина Мосина 08.06.2015 18:25

Татьяна Федорова, ага,поняла.Спасибки!!!

Роман 08.06.2015 19:03

Татьяна Федорова, ага, понятно )

svetlana 08.06.2015 19:30

Интересно. попробую

Татьяна Федорова 09.06.2015 23:14

Елена Филиппова, думаю, да.

Людмилочка 10.06.2015 01:14

забрала

Оля Рыжикова 10.06.2015 11:14

Обожаю овсянку!

Ирина Мосина 18.06.2015 08:51

Спасибо за рецепт.Сегодня завтракала оладьями по вашему рецепту(правда они у меня гораздо калорийные ,так как делала из прокисшего молока ).Не сладкие и очень вкусные,как раз как я люблю.Думаю муж тоже останется доволен,хотя и приправит это большим количеством варенья(сладкоежка,а по фигуре и не скажешь Широкая улыбка