— Мама, мультиповар мне опять ячневую кашу выдал, я не
хочуууу!
— Не спорь с поваром, он всё уже посчитал, там все рекомендованные
нормы. Кстати, вчера в рекламе видела круассаны от нового
производителя. Они уже в мультиповаре, будут в качестве десерта на
обед.
— Я не люблю круассаны!
— Это неважно, они же посчитаны, глупо сопротивляться, всё равно в
конце концов захочется, это же маркетинг. А, ещё! Повар
сегодня на отдых рассчитан, выдаст тебе меню с пониженной
калорийностью, так что гулять не ходи.
— Но...
— Не спорь! Как же сейчас легко жить, не то, что в моей юности,
побегал и не знаешь, сколько сегодня съесть
можно.
——————————
Если проблема ожирения в доступности калорийных продуктов,
маркетинге и гиподинамии (потому что мы больше не добываем еду),
разве подчиниться этим изменениям, введя в свою жизнь постоянный
контроль и подсчёт — это разумно? У меня другое мнение.
Гиподинамия
Эта проблема связана не только с лишним весом, а со здоровьем в
целом. Вместо того, чтобы урезать своё питание до уровня
поддержки желаемого веса, продолжая сидеть часами за компьютером,
садясь в машину, чтобы "добыть" продуктов, проводить выходные дома
за сериалами, не лучше ли везде, где это возможно добавить
активности? Для здоровья, не для веса или фигуры. Чтобы не было
геморроя, отдыхали глаза, переключалось внимание, были в здоровом
состоянии суставы и связки, работали мышцы, тренировалось сердце.
Движение — жизнь. Культура спорта, активности в обществе, в семье —
это важно.
Маркетинг
Пока непонятно. Для меня, если на желание поесть влияет
маркетинг, то это уже РПП звоночки, экстернальное пищевое
поведение, когда есть ты не хочешь, но ешь из-за того, что видишь
вкусную и красивую еду. Но ладно, про это не будем. Тогда про
маркетинг, наверное, надо тоже говорить в разрезе высокой
калорийности, так что перейдём к ней.
Высококалорийная пища
Тут у меня два направления. В целом, оно как раз про привычки,
которые формируются с детства, просто одно в разрезе домашней еды,
а другое в разрезе ярких красивых вкуснях.
Мазать хлеб толстым слоем масла или тонким — разницы во вкусе
никакой по сути, а калорийность отличается. С подсолнечным такая же
история. Ну и подобное. Для того, чтобы это понять не надо быть
гуру подсчётов и мастером весов.
Второе — та самая высококалорийная пища, которую нам толкает
реклама. Чипсы, газировка, батончики, ну и т д. Опять же. Привычки?
Моим детям иногда это хочется. Они знают, что это не еда,
лакомство. При этом дома всегда есть фрукты, овощи, мясо, сыр,
орехи, хлеб, яйца, крупы и сладости, которые любят дети. Это они
едят всё время. А колу и чипсы редко, просто иногда вспомнят,
о чипсы, можно? Можно. Иногда.
Я раз в год бываю в кино, и люблю там есть попкорн. При этом мне
никогда не хочется попкорна в любое другое время. Но если бы я
вдруг стала ходить в кино каждый день, мне было бы понятно, что
ежедневный попкорн — это чревато (и не только из-за калорийности).
По-моему это понятно и без подсчётов. Ок, иногда нужно отрезать 10
грамм масла и понять сколько это в объёме и сколько калорий.
Осознать, что чипсы и подобные штуки очень калорийные и мало
насыщают. И это надо просто иметь ввиду, когда ориентируешься на
голод и насыщение.
——————————
Ну а дальше поведенческие установки, а потом уже РПП.
Поведенческие из разряда: есть за просмотром сериалов, если вы
сериалы смотрите так часто, что это будет кардинально влиять
на ваше питание, установка доедать то, что положили в тарелку,
установка, что нельзя выбрасывать (это про то, когда едят не
вкусное, хотя и свежее, просто потому что не могут выбросить),
доедание за детьми, установка, что надо обязательно съесть то, чем
угостили и так далее и тому подобное.
Такие мои рассуждения. Если мы говорим о человеке, который набрал,
проработал вот это всё, а потом похудел, то там есть ещё, конечно,
и физиологические нюансы. И небольшие переедания могут
присутствовать. Может, просто потому, что гормоны приходят в норму
длительное время и насыщение всё ещё сложно
улавливать. Ну и мы не идеальны, и не всегда следуем всему,
чему научились. В этом смысле мне понравилось то, что написала
вчера Катя Файн — обращайте на себя внимание. Дырочки в ремне,
любимые джинсы могут стать звоночком, что что-то идёт не так. Тогда
этот небольшой профицит не будет так страшен, как когда он сложится
в 20-30-40 лишних кг.