Алена
19.05.2015 20:42
Продолжение вкусов из прошлого. Родня мужа подкинула нам упаковку творожной (хотя может и не особо творожной) массы, в ней слишком мало белка и очень много сахара. Хватило меня на одну чайную ложку на две гренки. Размазала миллиметровым слоем и все равно было нереально сладко. Почему вкус из прошлого, да потому что раньше полкило такой массы могло спокойненько в один момент уйти под одну кружку чая... Каааак.... Как при таких продуктах я не разожралась до 200 кг????? А ведь шлифовалось все минимум большой пачкой семечек под книжку или фильм. Я прям каждый день на протяжении года уже удивляюсь) Прикреплен дневник питания
 3 
Алена
16.05.2015 07:57
Вот что значит прописная истина: не ходи в магазин голодным (даже со списком) - деньги и рацион целее будут. Пошла я вчера после работы в соседний гипермаркет. В нем имеется свой цех по производству вкусняшек. Ну и что вы думаете? ))) Прикупила слойку с сыром, с вишней и сэндвич. Пришла домой, конечно же, увидела, что калорийность зашкаливает и подумала, что надо их разбить на несколько дней. Первой на очереди получилась слойка с сыром. Ооооо.... Это моя любимая булка была на первых курсах универа - лет 7 назад). Чай я пила только с ней. Так вот. Срубила я вчера слойку вместо ужина. И опечалилась. То ли лыжи не едут, то ли со мной что-то не то. Вкус отвратный, сыра не доложили, тесто ну совсем пресное(((( И на это я потратила свой ужин((( Хотелось этой булкой в магазине всем производителям по лицу надавать. Сегодня на завтрак втиснула сэндвич. Он повкуснее, но тоже не блещет.... У меня домашние вкуснее получаются.... Чет уже сижу и думаю. а стоит ли вообще завтра с вишней слойку кушать. Хотя как можно и ее испортить - ума не приложу. Прикреплен дневник питания
 6 
 7
Алена
05.05.2015 19:29
На ужин наделала гренок. Какая же вкуснятина! Еще и с паштетом. Мммммм. Прелестно. По питанию перекос белков и углей стандартен. Белки - перебор, угли - недобор.
Пошла вторая неделя как переставила настройки на удержание. МЗР и здесь не подвел) 61 встал как вкопанный.Но как же много приходится кууушааааать. Это очень непривычно! Прикреплен дневник питания
 2 
 4
Алена
03.05.2015 21:14
Как обычно, белки зашкаливают, но, в принципе, мне комфортно на таком питании. Без вечернего вкусного творожка не смогу заснуть))) Сегодня с утра впервые попробовала овсяную крупу (а не хлопья). Посмотрела. вроде бы ее можно готовить в микроволновке, только время 10-12 минут. Не проварилась((( Завтра буду варить по-нормальному на плите, надеюсь, что получится вкуснее. Хотя по насыщению особой разницы от хлопьев не заметила: что после одного через 2 часа кушать охота, что после другого. Прикреплен дневник питания
 1 
 4
Алена
23.04.2015 13:51
Читаю ленту, у многих начали появляться зеленые полосочки. Молодцы! Я же решила, что мне комфортнее чуть перебирать белки за счет углеводов. 
А еще я сильно удивилась, что есть еще 2 полоски (не в МЗР), которые радикально изменили мое отношение к питанию. Второй день как перешла на сбалансированное питание. Честно говоря, организм немного в шоке: раньше я его кормила на 1400-1500 Ккал, а теперь 1800-2100. 
Пользуясь публикацией, хотелось спросить следующее: кто-нибудь занимался физическими упражнениями во время первого триместра? Понимаю, что мои обычные тренировке в зале типа приседания/становые придется прекратить. Но очень боюсь, что за 3 месяца растеряю весь тонус мышц. Думала заняться фитнесом для беременных, но в большинстве видео говорят, что первый триместр - не время для любых занятий. Аквааэробика пока что недоступна. У кого-нибудь есть опыт в тренировках? Буду очень признательна за совет.
p.s.: по дневнику - шаурма домашняя, лично мной приготовленная; без витаминок рейтинг 98. Прикреплен дневник питания
 7 
 24
Алена
11.04.2015 11:51
Калорийность - 293.5 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 7 г; углеводы - 50.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Сахар песок 364 г
Изюм 240 г
Цукаты 80 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 500 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1174 г
Яйцо куриное (Запекание) 304 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 174 г
Яичный белок куриный 138 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 ч
Описание
Из указанного количества ингредиентов получается 4 кулича. Все они видны на фото. Еще добавила фото творожной пасхи, рецепт которой кидала раньше. Делала ее без масла - отлично скрепилась, не разваливается. Ну и, конечно же, не могу не показать супер-яйца многих национальностей)))

1. Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).

2. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену.

3. В подошедшую опару добавить желтки, перемешать. Следом добавить размягченное масло, перемешать. Добавить белки, перемешать. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).

4. Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.

5. В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место. Тесто должно хорошо подняться.

6. Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы. Накрыть пленкой или полотенцем.
Дать тесту еще раз подняться уже в форме.

7. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (всего 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов). Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.

8. Готовим глазурь. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.5 кКал 17.43%
Белки 7.4 г 9.74%
Жиры 7 г 12.5%
Углеводы 50.8 г 23.2%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 34 г 1.5%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
7.4%
b-car
1.1%
В1
6%
B2
7.9%
Холин
11.4%
B5
7.2%
B6
5%
B9
3.4%
B12
4.5%
C
0.4%
D
3.4%
E
5.2%
H
8.2%
вит.К
~
PP
10.5%
Калий
11.2%
Ca
6.6%
Si
5.8%
Mg
4.4%
Na
3.9%
P
15.3%
Cl
2.4%
Fe
7%
I
3.3%
Co
20.1%
Mn
12.7%
Cu
5.8%
Mo
10.3%
Se
11.9%
F
0.5%
Cr
3.8%
Zn
4.4%
 3 
Алена
27.01.2015 14:24
И все-таки не могу полноценно нагнать углей в дни тренировок по версии 4.0, но не думаю, что это критично. С утра еще была витаминка, но решила выложить рацион без нее, чтобы отражались нутриенты из обычной еды (с витаминами рейтинг - 99). Тренировка будет только вечером, но если и будут изменения, то только в сторону увеличения весов. 
Так как публикуюсь очень редко, то немного о результатах. За 9 месяцев питания по МЗР у меня следующие изменения: вес уменьшился на 8 кг, объемы шея, талия - 3см, обхват бедер и живот - 5см, бицепс, бедро - 2 см. Возможно, покажется, что изменения могли бы быть и больше, но я чувствую, что на пару сантиметров выросли мышцы, то есть масса и объемы жировые заменились на массу и объемы мышечные))) 
Хочется всем пожелать удачи! Не сдавайтесь, МЗР действительно работает! Главное помните, что можно кушать все, что хочется, но в меру. Нужно просто следовать коридору. Мне это помогло, незапланированных срывов не было ни разу за все время нахождения на сайте.  Прикреплен дневник питания
 5 
 6
Алена
23.09.2014 09:40
Нашла для себя оптимальный вариант завтрака)) Перепробовала многое: каши (овсянка, пшенка, гречка, с отрубями и без и так далее), яйца в разных вариантах приготовления, овощные или фруктовые салаты, различные смузи  и многое другое. На всех вышеперечисленных видах завтрака мой организм еле дотягивал до перекуса в 10 утра, уже очень кушать хотелось. Недавно нашла рецепт салата с крекерами и консервированной рыбкой. Да, он очень калорийный, да, особой полезности в нем не так уж и много, но (!!!) только на нем можно спокойно дотянуть до обеда, если вдруг не удается перекусить на работе. А не удается это мне довольно часто в последнее время((((  Прикреплен дневник питания
Алена
10.07.2014 07:50
Подготовка к отпуску затмила все тренировки(((( Остается только ходить пешком, но ощущение, что за неделю уже начали мышцы уходить. Ну и ладно, приеду и все обратно накачаю! ) Прикреплен дневник питания
Алена
24.06.2014 15:33
Итак, чуть больше 2-х месяцев я уже здесь. Итог: сброшено почти 4 кг. Объемы уменьшились на 1-3 см. Кушаю очень много и вкусно. Спасибо разработчикам за отличный сайт! )))  Прикреплен дневник питания
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги