Fit&Healthy_Girl

19.11.2016 15:22

Котлетки `Здоровье`

Калорийность - 100 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 19.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), приготовленная	90 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	100 г
Морковь, желтая (Запекание)	60 г
Чеснок, сырой	4 г
Укроп (Жарка)	5 г
Куркума, молотая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Такие интересные котлетки сообразила.
Ингредиенты:

- бурый рис,вареный 90 г
- Чечевица, вареная, без соли, 100 г
- Морковь, желтая (Запекание), 60 г
- Чеснок, 4 г
- Укроп, 5 г
- Куркума, молотая, 2 г
- Перец черный молотый, 1 г
- Соль поваренная пищевая, 1 г

Рис и чечевица отвариваются, смешиваются, морковь измельчается на терке, пассируется на масле.Чеснок выдавливается на чеснокодавилке. Вся масса с травами и специями перемешивается, формируется в котлетки и выпекается.
Котлетки запекаются (я брала силиконовые формочки) в духовке при 180 градусах минут 20-25.
Подавать с зеленью. Если не любите сухие, то можно добавить в смесь еще томатной пасты.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100 кКал	5.94%
	Белки	5.8 г	7.63%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	19.2 г	8.77%
	Пищевые волокна	4.5 г	22.5%
	Вода	80.1 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

6.8%

В1

7.9%

4.1%

Холин

3.6%

8.1%

9.4%

21.7%

B12

4.2%

2.3%

вит.К

4.1%

6.5%

Калий

11.4%

3.2%

9.9%

13.7%

15.8%

11.3%

13.6%

0.8%

5.5%

24.9%

18.6%

7.7%

3.1%

0.3%

1.5%

10%

Маша Иванова 19.11.2016 15:27

вкусно, и со сметанкой)

Анна Иванова 19.11.2016 15:28

вкусно, полезно. будем готовить

Fit&Healthy_Girl 19.11.2016 15:33

Маша Иванова, да, кто с чем любит ))

Fit&Healthy_Girl 19.11.2016 15:33

Анна Иванова, И всего 100ккал на 100грамм.

Ирина Мосина 19.11.2016 15:49

А вы не пассеровали морковь ра масле или забыли включить в рецепт?

Юлия Никанёнок 19.11.2016 16:14

спасибо за рецепт Хорошо

Дарья Ильенко 19.11.2016 16:16

Это точно будет вкусно! И цинк на день "подтянет".

Fit&Healthy_Girl 19.11.2016 16:45

Дарья Ильенко, да, как показали последние исследования цинк очень важен для иммунитета.Если заболели, то надо налегать не только на витамин C , но и на цинк.

Fit&Healthy_Girl 19.11.2016 16:47

Ирина Мосина,

Ирина Мосина написал:
А вы не пассеровали морковь ра масле или забыли включить в рецепт?

Да, забыла масло включить в рецепт. Я пассеровала на кокосовом масле. Растительные масла не особо люблю.Мне нравится потом вкус какой получается
от кокосового масла.))